Khám phá 8 món ngon từ bạc hà (dọc mùng) dễ làm và đầy hấp dẫn

17/05/2025

Nội dung bài viết

Dọc mùng, hay còn gọi là bạc hà, là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon miệng. Dưới đây là 8 món ăn dễ thực hiện từ bạc hà, mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ.

Với vị ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, bạc hà luôn là sự lựa chọn lý tưởng trong bữa cơm gia đình Việt. Những món ăn từ bạc hà luôn được lòng mọi người, và trong bài viết này, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn 8 món ngon từ bạc hà dễ làm.

Bún mọc dọc mùng

Bún mọc dọc mùng là một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị bún, thịt viên, dọc mùng, cà chua cùng các gia vị cơ bản.

Sợi bún mềm mịn kết hợp với dọc mùng giòn giòn và thịt viên ngọt ngào. Nước dùng có vị chua nhẹ, ngọt thanh, làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn này.

Bún mọc dọc mùng

Canh chua cá dọc mùng

Canh chua cá dọc mùng là món ăn nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị thanh mát và dễ ăn. Nguyên liệu chính gồm cá lóc tươi ngon, cà chua chín mọng, dọc mùng giòn ngọt, giá, me chua và một số gia vị quen thuộc.

Dọc mùng trong món canh chua mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm và độ giòn, với vị chua ngọt của nước dùng làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn. Thêm vào đó, vị ngọt thanh tự nhiên của cá lóc càng làm món ăn trở nên thơm ngon và dễ chịu.

Canh chua cá dọc mùng

Gỏi (nộm) dọc mùng

Món gỏi dọc mùng đặc sắc này sẽ khiến bạn mê mẩn bởi sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon như dọc mùng giòn, đậu phộng bùi béo, rau thơm và ớt cay nồng.

Dọc mùng giòn mát, đậu phộng bùi bùi, béo ngậy hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt tạo nên một món ăn đầy kích thích. Món gỏi này còn thường được ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm để thêm phần hấp dẫn.

Gỏi (nộm) dọc mùng

Canh chua thịt băm dọc mùng

Canh chua thịt băm dọc mùng là món ăn lý tưởng cho gia đình trong những ngày hè oi ả. Nguyên liệu cho món này bao gồm dọc mùng tươi ngon, thịt heo băm, me chua, cà chua, giá và một số gia vị cơ bản.

Món canh này sở hữu màu sắc rực rỡ và hương thơm quyến rũ. Dọc mùng và các loại rau khác được nấu vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn tươi, trong khi thịt băm mềm mại, tan ngay trong miệng. Nước dùng có vị chua ngọt dịu nhẹ, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Canh chua thịt băm dọc mùng

Dọc mùng xào thịt bò

Dọc mùng xào thịt bò sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thử đầu tiên nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò tươi ngon và dọc mùng giòn ngọt. Với cách chế biến này, thịt bò giữ được độ mềm ngọt, dọc mùng vẫn tươi và giòn, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Khi ăn kèm cơm nóng, món này sẽ trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Dọc mùng xào thịt bò

Dọc mùng xào lòng gà

Dọc mùng xào với lòng gà và gia vị sẽ tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị cuốn hút. Lòng gà thấm đẫm gia vị, mềm mại, trong khi dọc mùng vẫn giữ được độ giòn tươi, khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Thêm một chút tiêu sẽ làm món ăn thêm phần đậm đà, và khi ăn kèm cơm nóng thì tuyệt vời vô cùng.

Dọc mùng xào lòng gà

Mùng chua

Dọc mùng muối chua là món ăn đặc trưng của miền Trung và miền Nam. Cách làm món này khá đơn giản, chỉ cần có dọc mùng, hành tím, tỏi cùng một vài gia vị là bạn đã có thể chế biến món ăn tại nhà.

Khi thưởng thức, dọc mùng giòn, thấm đẫm gia vị với vị chua ngọt vừa phải sẽ khiến bạn mê mẩn. Món ăn này thường được ăn kèm với thịt kho tàu, tạo nên một bữa ăn đơn giản mà đầy đủ hương vị.

Mùng chua

Bún ốc dọc mùng

Bún ốc dọc mùng là một món ăn dễ thực hiện nhưng lại vô cùng thơm ngon, bạn có thể thử ngay tại nhà. Nguyên liệu của món này bao gồm bún, thịt ốc tươi, dọc mùng giòn ngọt, cà chua và vài gia vị quen thuộc.

Bún ốc dọc mùng là sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần nguyên liệu. Bún mềm mại, thịt ốc dai giòn, dọc mùng tươi ngon, giòn sừn sựt, còn đậu phụ thì mềm mại tan ngay trong miệng.

Bún ốc dọc mùng

Trên đây là 8 món ăn từ dọc mùng mà Tripi muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng rằng với những gợi ý này, bạn sẽ có những bữa ăn tuyệt vời bên gia đình mình.