Khám phá 9 cách chế biến khoai lang kén giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà một cách đơn giản.
24/05/2025
Nội dung bài viết
Khoai lang kén là món ăn vặt không thể thiếu trong thực đơn của các bé. Cách chế biến món này vô cùng dễ dàng. Hãy cùng tham khảo bài viết của Tripi để biết cách làm khoai lang kén thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi các bé yêu nhé.
Khoai lang kén không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Với hàm lượng cao chất xơ, vitamin và khoáng chất, khoai lang là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bé. Hãy cùng Tripi vào bếp và làm ngay món khoai lang kén để các bé thưởng thức.
Cách làm khoai lang kén truyền thống ngon tuyệt vời mà ai cũng có thể làm được.
Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamin, niacin và carotenoid dồi dào. Những dưỡng chất này giúp hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh mãn tính, tăng cường giảm cân, và cải thiện sức khỏe làn da cùng mái tóc.
Thời gian chế biến20 phútThời gian chuẩn bị
10 phútĐủ cho
3-4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món khoai lang kén
- 500gr khoai lang vàng tươi ngon
- 150gr bột chiên giòn
- 30gr bột năng mịn
- 100ml nước cốt dừa thơm lừng
- 300ml dầu ăn
- Đường vừa đủ
Mẹo hay
- Lựa chọn những củ khoai lang to đều, mập mạp, vỏ bóng đẹp và có màu sắc tươi sáng. Bấm tay vào củ khoai nếu thấy rỉ nhựa thì là khoai tươi ngon. Tuy nhiên, đừng chọn củ quá lớn, hãy chọn những củ vừa phải để có hương vị ngon nhất. Bột năng giúp tăng độ kết dính cho các nguyên liệu trong món ăn.
- Lựa chọn những củ khoai lang to đều, mập mạp, vỏ bóng đẹp và có màu sắc tươi sáng. Bấm tay vào củ khoai nếu thấy rỉ nhựa thì là khoai tươi ngon. Tuy nhiên, đừng chọn củ quá lớn, hãy chọn những củ vừa phải để có hương vị ngon nhất. Bột năng giúp tăng độ kết dính cho các nguyên liệu trong món ăn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai lang kén thơm ngonCách thực hiện món khoai lang kén
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Khi mua khoai lang, bạn nên cắt bỏ 2 đầu củ, rửa sạch đất và các tạp chất trên vỏ khoai. Sau đó, luộc khoai cho chín mềm, bóc bỏ lớp vỏ ngoài và nghiền khoai thành bột nhuyễn. Tiếp theo, bạn thêm 20gr bột năng, 100ml nước cốt dừa và 1 - 2 muỗng canh đường vào bột khoai, trộn đều rồi nặn thành từng kén nhỏ cỡ ngón tay cái.
Lăn từng kén khoai qua bột năng sao cho lớp bột mỏng dính đều xung quanh kén khoai.
Pha bột chiên giòn với 10gr bột năng còn lại và 50ml nước cốt dừa, khuấy đều và để hỗn hợp vào một tô sạch.
Sơ chế khoai lang để món ăn thêm phần ngon miệngBước 2 Chiên khoai lang kén
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa và đợi đến khi dầu nóng. Nhúng từng kén khoai qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi chiên trên lửa vừa. Khi kén khoai có màu vàng đẹp mắt, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để món ăn được giòn và không ngấy.
Mẹo hay
Bánh khoai lang kén sẽ giòn hơn nếu bạn chiên qua dầu hai lần.
Bánh khoai lang kén sẽ giòn hơn nếu bạn chiên qua dầu hai lần.
Chiên bánh khoai lang kén để có lớp vỏ vàng giònBước 3 Hoàn thành món khoai lang kén
Món khoai lang kénKén khoai lang kết hợp với nước cốt dừa mang đến vị ngọt bùi của khoai, giòn tan và hương thơm dịu nhẹ từ dừa. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn, không gây ngấy, phù hợp với những ai đang theo chế độ ăn kiêng.
Cách làm khoai lang kén giòn thơm với nước cốt dừa
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
60 phútĐủ cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai lang kén nước cốt dừa
- 2 củ khoai lang tươi ngon
- 20g bột năng mịn
- 100ml nước cốt dừa thơm lừng
- 50g bột chiên giòn
- Dầu ăn
- Đường
Nguyên liệu làm khoai lang kén với nước cốt dừaHướng dẫn làm khoai lang kén thơm ngon
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Cho 2 củ khoai lang vào nồi và luộc cho đến khi khoai chín mềm. Bạn có thể dùng đũa thử chọc vào khoai để kiểm tra độ chín.
Lưu ý: Nên chọn khoai lang có vỏ bên ngoài lành lặn, không bị dập. Tránh chọn khoai quá lớn vì sẽ có nhiều xơ, làm giảm độ ngon của món ăn.
Sau khi luộc chín, lột vỏ khoai lang và sử dụng muỗng hoặc chày để giã khoai thật nhuyễn.
Sơ chế khoai lang kỹ càng để có món khoai lang kén hoàn hảoBước 2 Trộn bột, gia vị và tạo hình kén khoai lang
Trộn 20g bột năng, 2 muỗng đường và nước cốt dừa vào khoai đã được tán nhuyễn, trộn đều cho đến khi thành khối mịn màng.
Nặn khoai thành những miếng nhỏ dài như ngón tay cái, trông giống những chiếc kén xinh xắn. Sau đó, lăn qua lớp mè đen thơm ngon.
Chiên khoai lang kén để đạt độ giòn hoàn hảoBước 3 Chiên khoai lang kén vàng giòn
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun sôi. Chiên khoai cho đến khi có màu vàng giòn, sau đó vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.
Chiên khoai lang kén đến khi giòn rụmBước 4 Hoàn thiện món khoai lang kén
Khoai lang kén giòn rụm, vàng đều với vị bùi bùi, thơm ngon, vừa ăn. Bạn có thể thưởng thức khoai kén cùng tương cà hay tương ớt, mỗi lựa chọn đều mang lại hương vị tuyệt vời.
Khoai lang kén kết hợp nước cốt dừaCách làm khoai lang kén chiên với sữa tươi
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
60 phútĐủ cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai lang kén sữa tươi
- 500g khoai lang
- 150g bột chiên giòn
- 100g bột năng
- 50ml sữa tươi không đường
- 50ml sữa đặc
- 50g mè đen
- 20g đường cát
- 180ml nước lọc
Nguyên liệu để làm khoai lang kén sữa tươiCác bước thực hiện món khoai lang kén
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Gọt vỏ khoai lang, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Rửa sạch lại với nước và tiến hành hấp hoặc luộc khoai cho đến khi chín mềm.
Khi khoai đã chín, sử dụng muỗng, nĩa hoặc cối để nghiền khoai nhuyễn. Nên nghiền khi khoai còn nóng để dễ dàng hơn.
Hấp khoai và nghiền nhuyễnBước 2 Trộn bột và gia vị, tạo hình khoai lang kén
Cho 50g bột năng vào khoai đã nghiền và trộn đều hỗn hợp khoai và bột. Tiếp đó, thêm đường, sữa tươi và sữa đặc, rồi tiếp tục trộn cho thật đều. Nhồi hỗn hợp bằng tay cho đến khi khối bột mịn, không còn dính vào tay.
Trộn đều bột và gia vị vào khoai, sau đó nhồi cho đến khi khoai trở thành một khối bột mịnLấy một lượng khoai vừa đủ, nặn thành hình trụ dài giống như cái kén. Tiếp theo, lăn khoai qua lớp bột năng còn lại. Trộn bột chiên giòn với 180ml nước lọc và mè đen để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Tạo hình khoai thành những chiếc kén nhỏ, sau đó lăn qua lớp bột năng đã chuẩn bịBước 3 Chiên khoai lang kén
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó dùng tăm xiên vào từng viên khoai, nhúng khoai vào hỗn hợp bột chiên giòn và thả khoai vào dầu sôi. Sử dụng tăm sẽ giúp khoai chiên đẹp mắt hơn.
Chiên khoai trên lửa vừa cho đến khi khoai có màu vàng giòn, đều đẹp mắt.
Nhúng khoai vào hỗn hợp bột chiên giòn pha sẵn rồi thả vào dầu nóng để chiên vàng giòn.Bước 4 Hoàn thành món ăn
Khi thưởng thức khoai kén, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo của khoai và sữa, hòa quyện với lớp vỏ giòn tan bên ngoài. Bên trong khoai là sự dẻo thơm, đậm đà hương vị khoai lang tự nhiên.
Khoai kén mềm dẻo bên trong, giòn rụm bên ngoài, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu và hương vị.Cách chế biến món bánh kén khoai lang tím thơm ngon
Chế biến20 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh kén khoai lang tím
- 500g khoai lang tím
- 60g bột mì
- 300ml dầu ăn
- Đường cát trắng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh kén khoai lang tímHướng dẫn làm bánh kén khoai lang tím
Bước 1 Sơ chế khoai lang tím
Khoai lang tím mua về cần được cắt bỏ hai đầu củ, sau đó rửa sạch đất cát bám trên vỏ. Tiến hành hấp khoai trong xửng cho chín mềm. Sau khi khoai chín, bóc vỏ và tán nhuyễn thành bột. Trộn đều với 40g bột mì và một lượng đường vừa đủ, sau đó nặn thành từng viên kén có kích thước khoảng bằng ngón tay cái.
Lăn các viên kén qua lớp bột mì còn lại để bột dính mỏng lên bề mặt kén.
Mẹo hay
Nên hấp khoai lang tím thay vì luộc, bởi nếu luộc, khoai dễ bị bở do khả năng hấp thụ nước cao hơn so với khoai lang thường.
Nên hấp khoai lang tím thay vì luộc, bởi nếu luộc, khoai dễ bị bở do khả năng hấp thụ nước cao hơn so với khoai lang thường.
Sơ chế khoai lang tímBước 2 Chiên bánh kén khoai lang tím
Đổ dầu vào chảo và bật lửa vừa. Chiên kén khoai lang tím trong khoảng 5 - 7 phút cho đến khi kén đạt màu vàng ươm đẹp mắt. Sau đó, vớt kén ra và để lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.
Chiên bánh kén khoai lang tímBước 3 Thành phẩm
Bánh kén khoai lang tím có vị bùi bùi, giòn giòn, là món ăn vặt tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực nhẹ nhàng. Khoai lang tím không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp phòng ngừa cao huyết áp, cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, mangan, canxi, vitamin A, và choline, rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.
Bánh kén từ khoai lang tímCách làm bánh kén khoai lang rắc mè đen
Chế biến20 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người
Nguyên liệu để làm bánh khoai lang kén rắc mè đen
- 500gr khoai lang vàng
- 60gr bột chiên giòn
- 100gr bột mì
- 50gr mè đen
- 70ml sữa tươi không đường
- 300ml dầu ăn
- Sữa đặc, đường cát trắng
Nguyên liệu làm bánh khoai lang kén rắc mè đenCách làm bánh kén khoai lang rắc mè đen
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Đầu tiên, bạn cần cắt bỏ 2 đầu củ khoai lang, rửa sạch và luộc chín khoai. Sau đó, bóc lớp vỏ ngoài và nghiền khoai thật nhuyễn, cho đến khi khoai trở thành một khối bột mịn.
Tiếp đến, bạn cho bột chiên giòn, bột mì, sữa tươi không đường, 2-3 muỗng canh sữa đặc và 1-2 muỗng canh đường vào bột khoai, rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau và đạt độ mịn lý tưởng. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút.
Sau khi bột đã nghỉ, bạn nặn bột khoai thành những viên kén nhỏ bằng ngón tay cái, rồi lăn đều qua mè đen cho mè bám phủ hết bề mặt kén.
Sơ chế khoai langBước 2 Chiên bánh kén khoai lang rắc mè đen
Đổ dầu vào chảo và bật bếp. Khi dầu nóng, bạn cho kén khoai vào chiên trên lửa vừa. Chiên đến khi kén khoai có màu vàng đẹp mắt, rồi vớt ra và để lên giấy thấm dầu cho ráo.
Chiên bánh kén khoai langBước 3 Thành phẩm
Kén khoai lang kết hợp cùng sữa và mè đen mang đến hương vị bùi bùi, giòn giòn, với lớp vỏ ngoài giòn tan và vị béo ngậy từ sữa. Mè đen thơm ngon, kết hợp với độ ngọt tự nhiên của khoai lang, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó quên.
Mè đen không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên. Mè đen chứa canxi, sắt, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, protein và tryptophan, rất có lợi cho sức khỏe.
Bánh khoai lang kén rắc mè đenCông thức làm bánh khoai lang kén mà không cần dùng bột năng
Chế biến20 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2-4 người
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang kén không cần bột năng
- 500gr khoai lang vàng
- 50ml sữa tươi không đường
- 50gr bột mì
- 20gr mè đen
- 300ml dầu ăn
- Đường cát trắng
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang kén mà không cần dùng bột năngCách làm bánh khoai lang kén mà không cần sử dụng bột năng
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Sau khi mua khoai lang, bạn nên cắt bỏ hai đầu củ, rửa sạch để loại bỏ đất cát trên vỏ rồi tiến hành luộc khoai cho đến khi chín. Sau khi khoai chín, bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài và tán khoai thành bột mịn. Tiếp theo, cho bột mì, sữa tươi không đường và 1-2 muỗng canh đường vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ mịn. Cuối cùng, nặn hỗn hợp thành các viên kén nhỏ bằng ngón tay cái.
Lăn các viên kén qua mè đen, để hạt mè bám đều lên từng chiếc kén khoai.
Sơ chế khoai langBước 2 Chiên bánh khoai lang kén mà không cần bột năng
Đun nóng dầu trong chảo với lửa vừa, khi dầu đã đủ nóng, bạn cho kén khoai vào chiên. Chiên đến khi kén khoai có màu vàng đẹp, sau đó vớt ra và để lên giấy thấm dầu cho khô.
Bước 3 Thành phẩm
Bánh khoai lang kén không sử dụng bột năngBánh khoai lang kén không cần bột năng có độ giòn nhẹ hơn so với loại có bột năng, nhờ vào sự kết dính ít hơn. Vị bánh thơm ngon, ngọt bùi của khoai kết hợp với mè đen, sữa tạo nên món ăn hấp dẫn, dễ ăn mà không gây ngán.
Công thức làm bánh kén khoai lang nhân đậu xanh
Chế biến20 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2-4 người
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang kén nhân đậu xanh
- 500gr khoai lang tím
- 200gr đậu xanh không vỏ
- 300ml nước cốt dừa
- 100gr đường
- 100gr bột gạo
- 60gr bột nếp
- 20gr mè trắng
- 300ml dầu ăn
- Muối
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang kén nhân đậu xanhCách làm bánh khoai lang kén nhân đậu xanh
Bước 1 Sơ chế đậu xanh
Sơ chế đậu xanhĐậu xanh sau khi mua về cần được đãi sạch, ngâm trong nước từ 1 đến 2 tiếng để đậu nở. Sau đó, cho vào xửng hấp khoảng 20 phút cho đậu mềm. Khi đậu nguội, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 1 muỗng canh đường và 100ml nước cốt dừa.
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, sau đó đổ đậu xanh đã xay nhuyễn vào, thêm ¼ muỗng cà phê muối. Bật lửa nhỏ và sên đậu xanh cho đến khi đậu đặc lại, đạt độ dẻo mịn.
Đậu xanh sau khi nguội, vo thành những viên nhỏ và dùng màng bọc thực phẩm bao lại, để đậu nghỉ cho đến khi bột khoai chuẩn bị xong.
Bước 2 Sơ chế khoai lang tím
Khoai lang tím mua về, bạn cắt bỏ hai đầu củ, rửa sạch, cắt khoai thành khúc vừa và hấp cho đến khi khoai mềm. Sau đó, bóc vỏ ngoài và xay nhuyễn khoai với 1 muỗng canh đường và 100ml nước cốt dừa. Đổ khoai đã xay vào tô lớn, thêm bột gạo và bột nếp, sau đó nhào đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
Lấy bột khoai đã nhào, vo thành những viên tròn, sau đó cán mỏng. Cho nhân đậu xanh vào giữa và gói kín lại thành từng kén nhỏ. Lăn các kén qua mè trắng để mè dính đều và phủ một lớp mỏng lên bề mặt kén.
Sơ chế khoai lang tímBước 3 Chiên bánh khoai lang kén nhân đậu xanh
Chiên bánh khoai lang kén nhân đậu xanh cho đến khi các kén có màu vàng giòn, sau đó vớt ra và để lên giấy thấm dầu cho bánh không bị ngấm dầu thừa.Đổ dầu vào chảo, bật lửa vừa và chờ dầu nóng. Khi dầu đã nóng, thả các kén vào chiên đến khi có màu vàng ruộm và tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Sau đó vớt kén ra, để lên giấy thấm dầu cho bánh không còn dầu thừa.
Bước 4 Thành phẩm
Bánh kén khoai lang nhân đậu xanhBánh khoai lang kén nhân đậu xanh mang lại hương vị thơm ngon từ sự hòa quyện giữa đậu xanh bùi bùi, nước cốt dừa ngậy ngậy và mè trắng thơm lừng. Món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Đậu xanh giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa, trong khi mè trắng cung cấp omega-3, vitamin A, E, canxi và sắt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công thức làm bánh kén khoai lang nhân phô mai
Chế biến20 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2-4 người
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang kén nhân phô mai
- 500gr khoai lang vàng
- 100gr bột nếp
- 200gr phô mai Mozzarella
- 300gr bột chiên xù
- 100gr đường
- 2 quả trứng gà
- 300ml dầu ăn
- Muối
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang kén nhân phô maiCách làm bánh khoai lang kén nhân đậu xanh
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Khoai lang vàng rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và thái thành khúc vừa ăn. Hấp khoai cho chín mềm, sau đó bóc vỏ và tán nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho vào khoai ¼ muỗng cà phê muối, đường và 50g bột nếp, dùng tay nhào đến khi bột khoai mềm mịn và dẻo.
Vo bột khoai thành những viên tròn nhỏ, sau đó cán dẹt ra và cho phô mai Mozzarella vào giữa. Bọc kín phô mai trong lớp khoai lang rồi vo lại thành từng viên kén vừa miệng.
Chuẩn bị bột chiên xù trong một tô lớn, đập trứng vào và đánh tan đều lòng trắng, lòng đỏ. Sau đó, lăn các viên kén qua lớp trứng và bột chiên xù sao cho bột phủ đều bên ngoài.
Sơ chế khoai langBước 2 Chiên bánh khoai lang kén nhân phô mai
Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa, sau đó lăn từng viên kén qua lớp bột chiên xù và chiên đến khi chúng có màu vàng ruộm. Vớt bánh ra và để lên giấy thấm dầu cho ráo.
Chiên bánh khoai lang kén nhân phô maiBước 3 Thành phẩm
Bánh kén khoai lang nhân phô maiBánh khoai lang kén nhân phô mai là món ăn lý tưởng cho những tín đồ yêu thích phô mai. Bánh nóng giòn bên ngoài, nhân phô mai béo ngậy, mềm mịn và tan chảy trong miệng. Mỗi miếng ăn là một trải nghiệm đầy quyến rũ, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.
Bánh khoai lang kén với phô mai không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Phô mai là nguồn cung cấp canxi, protein và vitamin A, B12, giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Công thức làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Chế biến20 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2-4 người
Nguyên liệu làm bánh khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
- 500gr khoai lang vàng
- 100gr bột chiên giòn
- 150gr bột năng
- 20gr mè đen
- 10ml dầu ăn
- Đường cát trắng
Nguyên liệu làm bánh khoai lang kén bằng nồi chiên không dầuCách làm bánh khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Khoai lang sau khi mua về, bạn cắt bỏ hai đầu, rửa sạch đất cát, sau đó luộc cho đến khi chín mềm. Bóc vỏ và tán nhuyễn khoai. Tiếp theo, thêm vào 20gr bột năng, 100ml nước và 1 muỗng canh đường. Trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ cỡ ngón tay cái.
Trộn 80gr bột chiên giòn với bột năng và 50ml nước, khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp đặc mịn. Lăn kén khoai qua lớp bột và mè đen để tạo lớp áo mịn màng.
Nguyên liệu làm bánh khoai lang kén bằng nồi chiên không dầuBước 2 Chiên bánh khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Đặt một lớp giấy nến lên khay nướng, sau đó xếp các viên khoai đã tẩm bột lên khay. Dùng chổi phết một lớp dầu ăn lên từng viên khoai để tránh bị khô. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C, nướng trong 15 phút. Sau đó, lật mặt khoai và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa để bánh chín đều và giòn rụm.Bánh khoai lang kén với lớp vỏ giòn rụm, thơm ngon, rất thích hợp cho những ai yêu thích món ăn nhẹ, bổ dưỡng mà lại dễ làm.
Bước 3 Thành phẩm
Bánh khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Bánh khoai lang kén làm bằng nồi chiên không dầu mang đến hương vị ngọt ngào tự nhiên của khoai lang, kết hợp với lớp vỏ giòn rụm hoàn hảo. Dù ít dầu mỡ, bánh vẫn giữ được độ ngon và hấp dẫn như cách chế biến truyền thống.
Nồi chiên không dầu không chỉ giúp giảm thiểu lượng dầu mỡ trong món ăn, mà còn bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa các vấn đề như thừa cân, béo phì, rối loạn mỡ máu, và nguy cơ cao huyết áp. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn ngon mà vẫn giữ gìn sức khỏe.
Thành phẩmLưu ý khi làm khoai lang kén
Khi làm khoai lang kén, bạn cần chú ý chọn khoai tươi, ngon, không quá già để bánh được mềm và dẻo. Đồng thời, nếu sử dụng nồi chiên không dầu, nhớ quét một lớp dầu mỏng lên bánh để giúp bánh giòn và không bị khô.- Không sử dụng khoai lang đã mọc mầm vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Lựa chọn khoai tươi mới để đảm bảo món ăn luôn an toàn và ngon miệng.
Món khoai lang kén ngon nhất khi ăn nóng, dùng chung với tương ớt. Nếu bé không ăn được cay thì có thể cho bé dùng tương cà. Tripi hy vọng từ 9 cách làm khoai kén đơn giản trên, bạn sẽ thực hiện thành công món khoai kén thơm ngon, giòn rụm.
Chọn mua khoai lang tươi ngon tại Tripi:
Kinh nghiệm hay Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách Tẩy Trắng Răng Tại Nhà Hiệu Quả
Cách Tắm Bồn Nước Đá Hiệu Quả
Cách sử dụng gel tắm hiệu quả
Khám Phá 20 Khu Du Lịch Hấp Dẫn Nhất Đông Nam Á
Khám phá ngay bánh quế Wasuka, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân thơm ngon tan chảy ngay trong miệng.
