Khám phá 9 món ăn thơm ngon, hấp dẫn được chế biến từ sườn già heo

20/05/2025

Nội dung bài viết

Sườn già heo là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, phù hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Trong bài viết này, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn 9 công thức món ăn hấp dẫn từ sườn già heo.

Sườn già heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, nổi tiếng với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Cùng khám phá ngay 9 món ngon từ sườn già heo, dễ thực hiện và ngon miệng.

Bún sườn chua

Bún sườn chua là món đặc sản đậm chất Bắc Bộ, với nguyên liệu chính gồm sườn heo, cà chua, bạc hà, me và các loại gia vị quen thuộc.

Món bún sườn chua được yêu thích nhờ hương vị hài hòa, với thịt sườn mềm ngọt và nước dùng chua thanh đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Bún sườn chua

Canh sườn khoai tây

Với những nguyên liệu đơn giản như sườn già heo, khoai tây, cà rốt, hành, ngò và một chút gia vị, bạn có thể tạo nên món canh sườn khoai tây thơm ngon. Thịt sườn mềm ngọt, khoai tây và cà rốt thanh ngọt, kết hợp cùng nước dùng trong veo, tạo nên món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

Canh sườn khoai tây

Sườn cay Thái Lan

Lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan, món sườn cay Thái Lan mang đậm hương vị chua cay đặc trưng. Chỉ cần chuẩn bị sườn heo, hành tây, củ cải trắng, ớt hiểm, chanh và một ít gia vị, bạn đã có thể thực hiện món ăn đậm đà này.

Thịt sườn được ninh mềm, dễ dàng tách khỏi xương, hòa quyện trong nước dùng chua cay đậm đà, vị ngọt thanh tự nhiên, mang đến trải nghiệm vị giác trọn vẹn.

Sườn cay Thái Lan

Sườn kho khóm

Sườn kho khóm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, nổi bật với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà. Thịt sườn được kho mềm, thấm đẫm gia vị, kết hợp với vị chua ngọt tự nhiên của khóm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Món này sẽ thêm phần hoàn hảo khi thưởng thức cùng cơm nóng.

Arranger

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc sum vầy cuối tuần. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như sườn, mật ong, chanh, ớt và gia vị, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon này.

Với cách chế biến đơn giản, món sườn nướng mật ong không chỉ có màu sắc quyến rũ mà còn lan tỏa hương thơm ngào ngạt. Thịt sườn mềm ngọt, không bị khô, quyện cùng lớp sốt mật ong tan chảy trong miệng, mang đến hương vị ngọt ngào khó quên.

Sườn nướng mật ong

Sườn nấu đậu

Sườn nấu đậu là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, với sự kết hợp tinh tế giữa sườn mềm, đậu trắng bùi ngọt, cà rốt, khoai tây, nước dừa béo thơm và một chút bột năng tạo độ sánh. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể chế biến nên món ăn bổ dưỡng này.

Mặc dù cách làm đơn giản, sườn nấu đậu lại chinh phục người thưởng thức bằng nước sốt đậm đà, sánh mịn, thịt sườn mềm thơm, hòa quyện cùng đậu ngọt bùi, tạo nên hương vị quyến rũ khó cưỡng.

Sườn nấu đậu

Sườn sốt cam

Sườn sốt cam là một món ăn mới lạ, kết hợp giữa hương vị đậm đà của sườn và vị chua ngọt thanh mát của cam. Món ăn này sẽ khiến bạn ngạc nhiên ngay từ lần đầu thưởng thức.

Khi hoàn thành, món sườn sốt cam khoác lên mình sắc màu rực rỡ, nước sốt cam sánh mịn ôm lấy từng miếng sườn mềm mại, tạo nên vị chua chua ngọt ngọt đầy cuốn hút. Thưởng thức cùng cơm nóng là tuyệt vời nhất.

Sườn sốt cam

Sườn nướng muối ớt

Sườn nướng muối ớt là món ăn đậm đà, với cách chế biến đơn giản nhưng lại cuốn hút. Chỉ với sườn, ớt, chanh, muối và các loại gia vị cơ bản, bạn đã có thể tạo nên món ăn đầy hương vị.

Món sườn này gây ấn tượng bởi lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, trong khi thịt bên trong vẫn mềm ngọt. Vị cay nồng của ớt hòa quyện với độ mặn mà của muối, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị ngay từ lần đầu thưởng thức.

Sườn nướng muối ớt

Sườn nướng lá hương thảo

Hương thơm dịu nhẹ của lá hương thảo thấm vào từng thớ thịt sườn khi nướng, tạo nên một món ăn độc đáo. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị sườn heo, mật ong, rượu vang đỏ, lá hương thảo và các loại gia vị khác.

Với cách chế biến này, sườn heo sẽ mang sắc vàng óng đẹp mắt, thịt mềm thơm và đậm đà hương vị. Đặc biệt, lá hương thảo tỏa hương thơm ngát, trở thành điểm nhấn tinh tế, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Sườn nướng lá hương thảo

Trên đây là danh sách 9 món ăn thơm ngon từ sườn già heo mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Tripi hy vọng rằng với những gợi ý này, bạn sẽ mang đến cho gia đình và bạn bè những bữa ăn đậm đà, trọn vẹn hương vị.

Hãy chọn mua sườn heo tươi ngon tại Tripi để tự tay chế biến món sườn cay hấp dẫn nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi