Khám phá bí quyết chế biến cá mú sốt me với vị chua ngọt hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món cá mú sốt me chua ngọt tuyệt vời, dễ làm mà cực kỳ ngon miệng.
Cá mú không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá mú chứa nhiều protein, vitamin B2, vitamin E... Mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm mỡ máu, cải thiện chức năng não bộ và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Cùng Tripi vào bếp học ngay cách chế biến món cá mú sốt me chua ngọt này nhé.
Nguyên liệu dành cho 2 - 3 người
- 1kg cá mú tươi
- Bột bắp
- Cốt me
- Tỏi, hành tím
- Rau xà lách
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tương ớt, tương cà, đường
Mẹo nhỏ:
Chọn cá mú tươi ngon như thế nào?
- Chọn những con cá mú to, cảm thấy chắc tay và mắt cá còn sáng là cá tươi ngon đấy nhé.
Chọn cá mú tươi ngon như thế nào?
- Chọn những con cá mú to, cảm thấy chắc tay và mắt cá còn sáng là cá tươi ngon đấy nhé.
Nguyên liệu để làm món cá mú sốt meHướng dẫn cách chế biến món cá mú sốt me ngon tuyệt vời
Bước 1 Chuẩn bị cá mú
Chuẩn bị cáSau khi làm sạch cá, bạn cắt cá thành 2 phần đều nhau, rửa sạch lại và để ráo nước.
Mẹo sơ chế cá không bị tanh: Pha một chút nước lạnh với giấm, sau đó ngâm cá đã làm sạch vào đó để giảm mùi tanh nhanh chóng. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh pha loãng, ngâm cá trong vài phút rồi rửa sạch như bình thường.
Bước 2 Chiên cá mú
Chiên cá múĐầu tiên, bạn rắc bột bắp đều lên từng miếng cá, sau đó cho cá vào chảo dầu nóng và chiên đến khi cá vàng giòn, thơm phức.
Bước 3 Chuẩn bị nước sốt
Phi thơm hành tỏi rồi lần lượt cho vào chảo 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh cốt me, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, và 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.
Các bước làm nước sốtBước 4 Trình bày món ăn
Đặt một lớp rau xà lách dưới đáy đĩa, rồi xếp những miếng cá chiên giòn lên trên. Cuối cùng, rưới đều phần nước sốt me lên cá để hoàn thiện món ăn.
Trang trí món ăn lên đĩaMón ăn hoàn thiện
Món cá mú sốt me với hương vị thơm ngon, quyến rũ từ cái nhìn đầu tiên. Bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào của cá, kết hợp cùng vị chua ngọt đặc trưng của nước sốt me, tạo nên một món ăn hấp dẫn và dễ ăn. Món này sẽ càng thêm ngon khi thưởng thức cùng cơm trắng.
Món cá mú sốt me đầy hấp dẫnTrên đây là bí quyết chế biến món cá mú sốt me chua ngọt thật hấp dẫn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ngon để làm mới thực đơn cho gia đình trong dịp cuối tuần. Tripi chúc bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá chi tiết hành trình du lịch Huế - Cẩm nang toàn diện từ A đến Z để bạn không bỏ lỡ bất kỳ điểm đến nào tại vùng đất cố đô này.
Những câu nói ý nghĩa về cuộc đời - Khám phá những triết lý sâu sắc và đầy cảm hứng
Khám phá danh sách những máy xông tinh dầu vừa đẹp mắt, vừa chất lượng, lý tưởng cho không gian phòng ngủ của bạn.
6 công thức đồ uống thanh lọc cơ thể tuyệt vời
Những dòng stt đầy tình cảm và ý nghĩa về cậu con trai bé nhỏ
