Khám phá bí quyết chế biến món cá trắm hấp bia, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, giúp bạn làm mới thực đơn cuối tuần đầy hấp dẫn.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn mới lạ để cả gia đình cùng thưởng thức, đừng bỏ qua cá trắm hấp bia. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này ngay trong bài viết dưới đây.
Cá trắm được biết đến là một loại cá thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Món cá trắm hấp bia luôn được yêu thích nhờ hương vị đặc biệt và hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món ăn này qua bài viết dưới đây!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútĐủ cho
3 - 4 người
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá trắm hấp bia
- 2,5 kg cá trắm
- 1 lon bia
- 1 củ hành tây
- 6 nhánh thì là
- 5 cây sả
- 1 củ gừng
- 4 quả cà chua
- Hành, ngò, ớt
- Gia vị: muối, tiêu
Hướng dẫn chọn cá trắm tươi ngon
- Lựa chọn cá trắm có màu sắc tươi sáng, mắt cá trong, mang cá đỏ tươi để đảm bảo cá tươi ngon.
- Tránh mua cá có màu sắc nhợt nhạt, mang cá phớt hồng, vảy cá dễ rơi, và bụng cá trương phình, vì đây là dấu hiệu của cá ươn, không còn giữ được độ tươi ngon nữa.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá trắm hấp bia thơm ngon, bổ dưỡng.Hướng dẫn chi tiết cách làm cá trắm hấp bia tại nhà để gia đình bạn thưởng thức món ăn đặc sắc này.
Bước 1 Sơ chế cá trắm
Khi mua cá trắm, bạn nên rửa cá với nước muối loãng, sau đó dùng muối hột chà xát đều từ trong ra ngoài để làm sạch. Cuối cùng, rửa lại cá bằng nước sạch và để ráo.
Chà xát cá với muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi tanh, giúp cá giữ được độ tươi ngon khi chế biến.Bước 3 Ướp cá trắm
Tiến hành thái cá thành những khúc vừa ăn, sau đó khứa nhẹ trên thân cá. Ướp cá với 1 muỗng muối, 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng tiêu, trộn đều để gia vị ngấm vào cá.
Ướp gia vị cho cá để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sạch 4 quả cà chua, 1 củ hành tây, 5 cọng hành lá, 3 cọng ngò, 6 nhánh thì là, 5 cây sả với nước sạch để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Tiến hành cắt cà chua thành miếng cau, hành tây thành lát mỏng, còn hành lá, thì là, sả thì thái nhỏ, tất cả cho vào dĩa chờ sẵn.
Chuẩn bị rau củ cho món cá trắm hấp, đảm bảo các nguyên liệu được tươi ngon và sắc nét.Bước 4 Hấp cá trắm
Cho cá trắm đã sơ chế vào nồi cùng với cà chua, hành tây. Sau đó đổ 1 lon bia vào và đun với lửa vừa trong khoảng 20 phút. Khi cá đã chín mềm, cho thêm hành lá, ngò gai, thì là vào, đậy nắp trong 5-10 phút rồi vớt cá ra dĩa. Món cá trắm hấp bia thơm ngon đã hoàn thành.
Hấp cá với bia để món ăn thêm đậm đà và dậy hương vị đặc biệt.Thành phẩm cuối cùng sẽ là món cá trắm hấp bia thơm ngon, với hương vị đậm đà và cuốn hút.
Thịt cá trắm mềm mại, kết hợp với mùi bia thoang thoảng, tạo nên một hương vị khó quên, khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn khi lần đầu thưởng thức.
Cá trắm hấp bia với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và đầy hấp dẫn.Tripi đã hướng dẫn bạn cách chế biến món cá trắm hấp bia thơm ngon chỉ trong 4 bước đơn giản. Hãy thử làm ngay để cả gia đình cùng thưởng thức món ngon này.
Mua bia tại Tripi để chế biến món cá trắm hấp bia hoàn hảo tại nhà.
Tripi - nơi mang đến những sản phẩm chất lượng và trải nghiệm tuyệt vời cho mọi gia đình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
IT là gì? Khám phá những công việc trong ngành IT
Hướng dẫn cách kiểm tra loại ổ cứng SSD hay HDD trên hệ điều hành Windows
Tình bạn là gì? Và làm thế nào để có một tình bạn đẹp?
Tam Tự Kinh là gì? - Khám phá ý nghĩa sâu xa của cuốn sách ba chữ
Bí quyết tạo dáng chụp ảnh đẹp nhất giúp bạn tỏa sáng
