Khám phá bí quyết chế biến những cuốn chả giò vàng giòn, thơm ngon ngay tại nhà, mang đến hương vị đặc trưng như món ăn ngoài hàng.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Chả giò là món ăn truyền thống vô cùng phổ biến ở Việt Nam. Mỗi cuốn chả giò thơm lừng chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân đậm đà và lớp vỏ bánh giòn tan. Cùng Tripi vào bếp thực hiện món ăn tuyệt vời này nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
20 phútSố lượng khẩu phần
4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả giò

300 g thịt heo xay
150 g tôm tươi, bóc vỏ và lấy chỉ lưng
Vài tai mộc nhĩ, hành lá, bún tàu
4 - 5 củ hành khô
1 củ cà rốt
1/4 củ khoai môn cao
Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, rau sống ăn kèm

Các bước thực hiện món chả giò

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch cà rốt và khoai môn, sau đó gọt vỏ và cắt thành sợi nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ. Lột vỏ hành tím và cắt mỏng, hành lá rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Bún tàu ngâm nước cho mềm và cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2 Chuẩn bị nhân

Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một tô lớn, thêm tôm đã bóc vỏ vào. Trộn đều tất cả nguyên liệu và nêm thêm một chút hạt nêm và tiêu, tiếp tục trộn cho thấm đều.

Bước 3 Cuốn chả giò

Đặt bánh tráng lên một mặt phẳng rộng như dĩa lớn hoặc thớt. Dùng tay thấm nhẹ nước lên bánh tráng, chú ý không để bánh tráng quá ẩm ướt để tránh bị nhão.

Cho một lượng nhân vừa đủ lên bánh tráng, gập hai bên của bánh tráng lại rồi cuốn chặt tay để tạo thành hình cuốn chả giò đẹp mắt.

Bước 4 Chiên chả giò

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, khi thử bằng cách nhúng đũa vào dầu thấy có bọt sủi thì nhẹ nhàng thả từng cuốn chả giò vào chiên. Khi chả giò đã vàng ruộm, giòn đều, bạn vớt ra ngay. Lưu ý dầu phải ngập chả giò để món ăn chín đều và giòn.

Bước 5 Thành phẩm

Cuốn chả giò khi hoàn thành sẽ có màu vàng ươm, giòn rụm, vô cùng hấp dẫn. Nhân đầy đặn, chả giò ráo dầu, ăn mãi mà không thấy ngán.

Thưởng thức

Chả giò ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi chiên xong. Tùy sở thích, bạn có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng phần đậm đà.

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm chả giò vừa đơn giản vừa ngon miệng. Hãy nhanh tay vào bếp và thử ngay, Tripi chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này!

Lợi ích của việc mua sắm trực tuyến

Dịch vụ mua sắm online mang đến sự tiện lợi và hiệu quả, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi chỉ cần ngồi tại nhà và mua sắm qua các ứng dụng hoặc website.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Việc mua sắm online giúp bạn không phải mất công di chuyển đến chợ hoặc siêu thị, không phải lo lắng về việc tìm kiếm sản phẩm hay chờ đợi thanh toán, giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và năng lượng.
Mua sắm dễ dàng và thông minh
Việc mua sắm trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, bạn có thể dễ dàng so sánh giá, lựa chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận dụng các chương trình ưu đãi hấp dẫn.
Linh hoạt và tự chủ
Với mua sắm trực tuyến, bạn có thể mua sắm bất cứ lúc nào và ở bất cứ đâu, đồng thời có thể lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Việc theo dõi tình trạng đơn hàng cũng trở nên đơn giản và rõ ràng hơn.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Các dịch vụ mua sắm trực tuyến hiện nay cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình bạn.
Với mua sắm online, bạn có thể tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mà vẫn đảm bảo những bữa ăn ngon và an toàn cho gia đình.
Khám phá dịch vụ mua sắm online nhanh chóng, với sản phẩm tươi ngon và giá cực hấp dẫn: TẠI ĐÂY

Hãy mua thịt heo tươi ngon tại Tripi để làm chả giò nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi