Khám phá bí quyết giúp cơm gạo lứt nấu một lần mà vẫn giữ được độ dẻo thơm suốt cả tuần.

25/04/2025

Nội dung bài viết

Gạo lứt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, không thể thiếu cho bất kỳ bữa ăn nào. Việc nấu gạo lứt theo mẻ lớn để dùng trong tuần vừa tiện lợi lại tiết kiệm năng lượng. Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách bảo quản cơm gạo lứt nấu sẵn, giúp bạn thưởng thức món cơm dẻo ngon lâu dài.

Nếu bạn là người có lịch trình bận rộn và chọn gạo lứt thay thế cho gạo trắng, việc nấu một mẻ lớn đủ dùng cho cả tuần sẽ tiết kiệm thời gian và năng lượng. Bạn còn có thể sáng tạo nhiều món ăn với cơm gạo lứt cho bữa trưa văn phòng. Hãy cùng Tripi thử ngay mẹo bảo quản cơm gạo lứt này!

Danh sách vật dụng cần chuẩn bị.

Gạo lứt
Nước
Giấy nến
Giấy bạc
Hộp nhựa đựng thực phẩm (nếu có)

Danh sách dụng cụ cần chuẩn bị.

Hướng dẫn bảo quản gạo lứt để giữ được độ tươi ngon lâu dài.

Bước 1 Nấu gạo lứt

Đo lường lượng gạo lứt cần nấu, sau đó rửa qua và ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút. Cách này giúp gạo mềm và dẻo hơn. Cho nước theo tỷ lệ 2:1 và sử dụng nồi cơm điện để nấu. Khi cơm chín, hãy để cơm nghỉ thêm 10-15 phút sau khi xới để cơm nở đều và mềm mịn.

Nấu gạo lứt

Bước 2 Chia cơm thành phần nhỏ và đóng gói

Khi cơm gạo lứt đã nguội bớt, chia ra từng phần vừa ăn. Bạn có thể sử dụng chén để đo lường dễ dàng. Sau đó, đặt cơm lên giấy nến và gói lại. Tiếp tục bọc thêm một lớp giấy bạc để đảm bảo cơm được kín và không bị khô.

Chia cơm thành phần nhỏ và đóng gói

Bước 3 Gắn nhãn và bảo quản trong ngăn đông

Sử dụng nhãn giấy ghi rõ ngày, tháng, năm để dễ dàng nhận diện cơm đã nấu. Phần cơm dành cho bữa ăn trong tuần chỉ cần bảo quản trong ngăn mát. Còn phần cơm dành cho tháng, hãy cho vào ngăn đông. Khi cần dùng, chỉ cần chuyển phần cơm từ ngăn đông xuống ngăn mát.

Dán nhãn và cấp đông

Bước 4 Làm nóng lại cơm gạo lứt

Khi muốn ăn cơm gạo lứt, chỉ cần gỡ bỏ lớp giấy bạc, giữ lại lớp giấy nến và cho vào lò vi sóng khoảng 2-3 phút. Cơm sẽ ngay lập tức được làm nóng lại, mềm và dẻo như mới nấu.

Làm nóng lại cơm gạo lứt

Lưu ý khi bảo quản

Để đảm bảo cơm gạo lứt luôn giữ được chất lượng, hãy bảo quản cơm trong hộp kín và lưu trữ trong tủ lạnh.

Cơm gạo lứt sau khi nấu chín và được bảo quản có thể để được khoảng 5-7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý khi bảo quản

Phương pháp bảo quản cơm gạo lứt này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn vô cùng tiện lợi. Mặc dù gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn quá thường xuyên, có thể gây khó tiêu. Do đó, bạn chỉ nên ăn khoảng 10-15 bữa cơm gạo lứt mỗi tháng để bảo vệ hệ tiêu hóa. Chúc bạn thành công và thưởng thức những bữa ăn đầy dinh dưỡng!

Khám phá các loại gạo lứt tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi