Khám phá bí quyết hầm gà bằng nồi cơm điện đơn giản, ngọt thanh đầy hấp dẫn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Lo ngại việc hầm gà tốn nhiều thời gian? Hãy để Tripi chia sẻ cách làm gà hầm bằng nồi cơm điện, không chỉ thơm ngon mà còn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
80 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Bạn yêu thích các món gà hầm như gà hầm hạt sen, gà hầm bí đỏ, nhưng lại lo ngại vì chúng tốn nhiều thời gian? Hãy cùng Tripi khám phá công thức hầm gà bằng nồi cơm điện nhanh chóng, dễ làm, mà vẫn đậm đà và bổ dưỡng.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hầm bằng nồi cơm điện

1kg gà nguyên con
200g táo đỏ
100g kỷ tử, hạt bobo, sâm
200g hạt sen
200g nấm đông cô
200g cà rốt
Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, mật ong

Nguyên liệu cho món gà hầm hấp dẫn và đầy dưỡng chất

Chia sẻ bí quyết: Cách lựa chọn gà ngon
- Đối với gà sống: Bạn nên chọn những con gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn, đôi mắt sáng, linh hoạt, mỏ sắc nhọn, màu vàng bóng bẩy, mào đỏ tươi, lông gà mượt mà, không xù lông. Gà có lông sát thân thường là lựa chọn tuyệt vời.
- Đối với gà làm sẵn: Lựa chọn gà có da màu vàng nhạt, da mịn màng, mỏng và chỉ vàng đậm ở những phần như lưng, ức, cánh. Gà ta đã làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, chắc nịch, săn chắc, với phần ức hẹp.

Hướng dẫn cách chế biến món gà hầm bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua gà về, bạn tiến hành rửa sạch. Tiếp theo, rửa và thái nấm đông cô cùng cà rốt thành lát vừa ăn. Các loại hạt sen, kỷ tử, hạt bobo và sâm cần được ngâm trong khoảng 15 phút trước khi chế biến để đảm bảo độ mềm vừa phải.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà hầm thơm ngon

Bước 2 Ướp gia vị cho gà

Đặt gà vào nồi cơm điện, rồi lần lượt cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng canh mật ong vào nồi.

Trộn đều gia vị để chúng thấm vào từng thớ thịt gà, ướp trong 30 phút để gia vị hòa quyện hoàn hảo.

Hướng dẫn cách ướp gà chuẩn, đậm đà hương vị

Bước 3 Hầm gà

Cho lần lượt táo đỏ, kỷ tử, hạt bobo, sâm và hạt sen vào nồi, sau đó thêm 1.5l nước.

Khởi động nồi cơm điện và hầm trong 20 phút. Tiếp theo, thêm nấm đông cô và cà rốt vào nồi, tiếp tục hầm thêm 20 phút nữa để gà ngấm đều các gia vị.

Các bước thực hiện hầm gà để có món ăn hoàn hảo

Bước 4 Thành phẩm

Khi gà đã hầm chín, thịt gà sẽ mềm mịn, hòa quyện cùng nước súp ngọt thanh dễ chịu. Chỉ cần cắt gà thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức ngay. Không gì tuyệt vời hơn khi sau một ngày dài làm việc vất vả, bạn có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng cùng những người thân yêu.

Cùng thưởng thức món gà hầm tuyệt hảo này

Chỉ trong thời gian ngắn, bạn đã có thể thưởng thức món gà hầm thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát. Chắc hẳn bạn sẽ không thể cưỡng lại việc thực hiện món ăn này vào cuối tuần để tiếp thêm năng lượng cho chính mình, phải không?