Khám phá bí quyết nấu món cháo giò heo thơm ngon, ấm áp cho gia đình trong những buổi tối quây quần.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức món cháo giò heo đầy hương vị, giúp ấm bụng và mang đến cảm giác sum vầy trong bữa tối gia đình.

Cháo giò heo không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, với thành phần chính là chân giò heo giúp bổ thận, mát gan, nâng cao sức khỏe và đặc biệt có tác dụng lợi sữa cho các bà mẹ sau sinh.

Với lượng collagen phong phú, món cháo này giúp phụ nữ duy trì làn da mềm mại, trẻ trung mỗi ngày. Hãy cùng Tripi vào bếp và tạo nên món ăn tuyệt vời này ngay thôi!

Thời gian chế biến: 1 tiếng
Dành cho: 4 người ăn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo giò heo

Các bước chế biến món cháo giò heo hoàn hảo

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn rửa gạo thật kỹ và ngâm trong nước khoảng 15 phút để hạt gạo mềm và nở đều. Rửa chân giò heo bằng cách chà xát muối rồi xả sạch với nước, sau đó chặt thành từng khoanh vừa ăn.

Cắt bỏ phần rễ hành và ngò, rửa sạch và để cho ráo nước. Xắt hành và ngò thành những lát mỏng để chuẩn bị cho công đoạn nấu.

Nấu cháo giò heo

Đặt nồi nước lên bếp và cho chân giò vào hầm cho đến khi giò mềm trong khoảng 15 phút. Nhớ vớt bọt để nước dùng được trong và thơm. Khi chân giò đã mềm, bạn cho gạo vào để nấu cháo.

Đun cho đến khi gạo nhừ mềm, sau đó thêm hành ngò vào nồi, nêm nếm với 2 muỗng canh bột nêm và ½ muỗng đường hoặc gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình. Tắt bếp khi hoàn tất.

Món cháo giò heo hoàn thành

Mùi thơm đặc trưng từ giò heo bốc lên nghi ngút, lan tỏa khắp không gian, khiến bạn không thể rời mắt khỏi món cháo giò heo hấp dẫn ngay khi vừa bước vào nhà sau một ngày dài làm việc vất vả.

Khi thưởng thức món cháo này, bạn sẽ cảm nhận ngay sự ấm áp lan tỏa khắp cơ thể, bởi cháo giò heo chỉ ngon khi được thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn giò heo trực tiếp hoặc chấm với một chút nước mắm ớt để tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thành công với món cháo giò heo đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm để mang đến một bữa tối gia đình thật ấm cúng và vui vẻ.

Khám phá cháo gói, cháo tươi thơm ngon tại Tripi:

Kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi