Khám phá bí quyết nướng khoai lang trong lò vi sóng mà không lo bị sượng.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Khoai lang nướng luôn là món ăn vặt hấp dẫn, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể dễ dàng mua được. Đặc biệt, đối với những ai sống ở thành phố, việc nướng khoai trên bếp than lại càng khó khăn hơn. Tuy nhiên, chỉ cần một vài mẹo nhỏ, bạn hoàn toàn có thể nướng khoai trong lò vi sóng mà không sợ khoai bị sượng.

Dùng nĩa đâm vào khoai

Để khoai lang nướng trong lò vi sóng không bị nứt vỏ và chín đều, bạn nên dùng nĩa đâm đều quanh củ khoai. Số lần đâm phụ thuộc vào kích thước củ khoai.

Với củ khoai trung bình, bạn nên đâm khoảng 7-8 lần, nhớ để các vị trí đâm cách đều nhau để khoai chín đều.

Thời gian nướng khoai

Tùy vào loại khoai, thời gian nướng có thể khác nhau. Thông thường, bạn sẽ cần từ 5-10 phút để nướng khoai với công suất trung bình. Sau đó, bạn lật khoai và tiếp tục nướng trực tiếp trong lò vi sóng (không cần dùng vỉ nướng) trong khoảng 5 phút với công suất cao hơn để khoai chín đều và mềm mại.

Đối với khoai lang tím hoặc khoai lang Nhật, lần đầu tiên bạn chỉ cần nướng khoảng 8 phút, sau đó ở lần thứ hai, thời gian nướng sẽ giảm còn 3-4 phút.

Giấy báo giúp giữ độ ẩm

Bạn cũng có thể dùng khăn giấy ẩm và bọc khoai đã rửa sạch bằng giấy báo để giúp củ khoai giữ được độ ẩm, khiến khoai lang nướng mềm mại và không bị khô.

Nướng khoai trong lò vi sóng từ 5 đến 10 phút, tùy thuộc vào số lượng và trọng lượng của khoai mà bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp.