Khám phá bí quyết rang đậu phộng bằng lò vi sóng, để hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp không gian sống của bạn.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Đậu phộng rang là món ăn vặt phổ biến trong các bữa nhâm nhi, được yêu thích bởi người Việt. Bên cạnh phương pháp rang truyền thống trên chảo, Tripi sẽ chia sẻ cách rang đậu phộng bằng lò vi sóng, dễ dàng thực hiện và mang lại hương vị thơm ngon khiến bạn phải bất ngờ.

Lò vi sóng, hay còn gọi là lò viba, là một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp hiện đại, hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến các món ăn. Những món nướng như thịt heo, thịt gà hay bánh nướng từ lò vi sóng cũng là những lựa chọn thú vị, đem đến hương vị không kém gì các nhà hàng. Nếu bạn sở hữu một chiếc lò vi sóng, đừng bỏ qua cơ hội thử món đậu phộng rang siêu thơm, siêu ngon theo cách đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

Đậu phộng sống
Lò vi sóng, giấy ăn, đĩa hoặc tô chịu nhiệt (hoặc khay dùng cho lò vi sóng)

Bí quyết rang đậu phộng bằng lò vi sóng khiến căn nhà ngập tràn hương thơm:

Bước 1: Rang đậu phộng

Đặt đậu phộng vào đĩa hoặc tô chịu nhiệt và cho vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng và đặt thời gian là 1 phút để bắt đầu.

Khi lò vi sóng báo hết 1 phút, lấy đậu ra và dùng đũa đảo đều các hạt. Bước này giúp đảm bảo đậu chín đều vì lò vi sóng hoạt động bằng sóng truyền thẳng. Nếu không đảo đều, bạn sẽ thấy có hạt chưa chín hoặc có hạt bị cháy.

Sau khi đảo đều, đặt đậu trở lại lò vi sóng, tiếp tục rang trong 1 phút nữa. Lặp lại quy trình này từ 5-6 lần để đạt độ chín hoàn hảo.

Khi nghe thấy tiếng nổ lách tách dừng lại và hạt đậu chuyển sang màu vàng nâu, tỏa ra hương thơm đặc trưng thì đậu phộng đã hoàn thành.

Bước 2: Hút ẩm cho đậu phộng sau khi rang

Khi đậu phộng đã rang xong, bạn cho chúng vào giấy ăn và bọc kín lại. Ủ đậu trong giấy khoảng 10-15 phút để đậu được hút ẩm, khi ăn sẽ giòn rụm.

Thành phẩm hoàn hảo là những hạt đậu phộng thơm ngon, giòn tan, với màu sắc vàng nâu bắt mắt và hương vị đậm đà.

Chỉ với vài phút, bạn đã có ngay một mẻ lạc rang giòn rụm, thơm lừng, sẵn sàng cho những bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn!

Những lưu ý khi rang đậu phộng bằng lò vi sóng:

Nếu muốn đậu phộng thêm đậm đà và hấp dẫn, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào đậu sau khi ủ trong giấy ăn, rồi trộn đều. Vị ngon sẽ khiến bạn mê mẩn!

Tùy vào từng loại lò vi sóng, thời gian rang có thể khác nhau đôi chút, vì vậy hãy chú ý quan sát khi đậu vàng, tránh để bị cháy nhé!

Đậu phộng giòn tan, thơm ngào ngạt, dễ làm đến mức bạn không thể bỏ qua. Các mẹ có thể áp dụng cách này thay vì rang lạc trên chảo truyền thống, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa đỡ vất vả. Cùng trổ tài ngay thôi nào!

Mua đậu phộng tại Tripi:

Khám phá thêm những mẹo hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi