Khám phá bí quyết trộn gỏi cá mai thơm ngon, mềm mại và đậm đà hương vị, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
06/05/2025
Nội dung bài viết
Gỏi cá mai là món ăn như thế nào và liệu có thể dễ dàng chế biến tại nhà? Cùng Tripi tìm hiểu cách thực hiện món ăn này ngay trong không gian bếp của bạn.
Gỏi cá mai là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn này trong bài viết dưới đây.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
35 phútPhục vụ cho
2 - 3 người
Hướng dẫn chọn nguyên liệu tươi ngon
Khi chọn cá mai, hãy chọn những con có mắt trong suốt, mang màu hồng tươi sáng, vảy óng ánh và da không có dấu hiệu bất thường.
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để tạo nên món gỏi cá mai tuyệt vời.Tránh chọn những con cá có dấu hiệu trương phình, bơi yếu hoặc có màu sắc nhợt nhạt, vì đó là những con không tươi ngon.
Nguyên liệu cho món gỏi cá mai hấp dẫn
- 200g cá mai tươi
- Ớt xiêm tươi, tỏi, hành tây, chanh tươi, dưa leo
- Giấm, đậu phộng, đường, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm món gỏi cá mai ngon miệng
Bước 1 Làm nước chấm
Chuẩn bị nước chấm cho món gỏi cá maiCho khoảng 30g me chín và 30ml nước sôi vào chén, dùng muỗng dầm nhẹ để lấy nước me, sau đó lọc qua rây để thu được nước cốt me tinh khiết.
Thêm vào nước cốt me một nửa muỗng cà phê ớt bằm, nửa muỗng cà phê tỏi băm, một muỗng canh nước mắm ngon, một muỗng canh đậu phộng giã nhuyễn, một muỗng canh đường và một phần tư muỗng cà phê bột ngọt, sau đó khuấy đều để hòa quyện thành hỗn hợp nước chấm hoàn hảo.
Bước 2 Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn làm sạch cá mai bằng cách đánh vảy, rửa sạch và cắt bỏ phần đầu, đuôi. Sau đó, đặt cá lên thớt và dùng dao phi lê cẩn thận để chỉ lấy phần thịt cá, loại bỏ hoàn toàn xương.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cho món gỏi cá maiSau khi cá đã được làm sạch, cho vào tô và thêm hai muỗng nước cốt chanh, trộn đều để tạo nên hương vị thơm ngon cho cá.
Các nguyên liệu khác như ớt xiêm, tỏi, hành tây, chanh tươi, dưa leo, gừng cần được rửa sạch và cắt lát mỏng để dễ dàng trộn vào gỏi.
Bước 3 Trộn gỏi
Bước đầu tiên trong công thức này là chuẩn bị gỏi, một món ăn thanh mát đầy hấp dẫn.Bạn hãy cho tất cả nguyên liệu như cá ớt xiêm, tỏi, hành tây, và chanh tươi vào một cái tô lớn. Sau đó, trộn đều chúng lại với nhau. Để món gỏi thêm đậm đà, bạn có thể thử thêm một muỗng cà phê nước cốt chanh và một muỗng giấm, hương vị sẽ rất tuyệt vời.
Kết quả cuối cùng chính là món gỏi thơm ngon, tươi mới, sẵn sàng để thưởng thức.
Món gỏi đã hoàn thiện, là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon.Với hương vị chua nhẹ, ngọt ngọt, và đậm đà, món gỏi cá mai sẽ là một lựa chọn thú vị cho bữa ăn gia đình, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và dễ gây nghiện.
Chắc chắn qua bài viết này, bạn sẽ dễ dàng chuẩn bị cho gia đình một món ăn vừa ngon miệng lại đầy bổ dưỡng, mang đậm dấu ấn của sự sáng tạo trong ẩm thực.
Để làm món gỏi cá mai hoàn hảo, đừng quên chọn nước mắm chất lượng từ Tripi, nơi mang đến sự tinh túy cho từng món ăn của bạn.
Tripi là nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm nước mắm chất lượng, mang đến hương vị đậm đà, tinh túy cho mọi món ăn trong gia đình bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Danh sách 5 đơn vị thi công nhà trọn gói chất lượng và uy tín hàng đầu tại Quảng Ngãi
12 Điều Hữu Ích Bạn Cần Biết Về Mèo Anh Lông Ngắn
Khám phá bộ sưu tập font chữ xăm nghệ thuật - Tuyển tập những mẫu font chữ Tattoo đẹp và ấn tượng nhất
Top 10 Trường Đại học đào tạo ngành Y đa khoa xuất sắc nhất Việt Nam
Top 8 đơn vị thi công nhà trọn gói đáng tin cậy nhất Đà Nẵng
