Khám phá bí quyết ướp thịt nướng với mật ong, giúp thịt mềm mịn, vàng ươm và đậm đà hương vị.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn là người yêu thích món thịt nướng, đừng bỏ qua bí quyết ướp thịt với mật ong này. Với công thức đơn giản, bạn sẽ có ngay một món thịt vừa mềm mại, vừa thấm đẫm gia vị và đặc biệt là không lo bị cháy khét.
Thịt nướng luôn là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách ướp và nướng để giữ được độ thơm ngon, chuẩn vị mà không bị cháy. Cùng Tripi tìm hiểu cách ướp thịt nướng bằng mật ong để có món thịt tuyệt vời nhé.
Thịt nướng khi ướp mật ong không chỉ giữ được hương vị thơm ngon mà còn có màu sắc hấp dẫn hơn rất nhiều.Bí quyết ướp thịt nướng với mật ong, đơn giản mà hiệu quả.
Mật ong có vị ngọt tự nhiên, nhẹ nhàng và không quá gắt như đường, rất thích hợp để ướp thịt nướng. Quá trình ướp thịt bằng mật ong không hề khó, chỉ cần làm theo công thức sau và bạn sẽ có ngay món thịt nướng thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt nướng ướp mật ong.
- 2kg thịt (có thể chọn thịt heo, thịt gà, thịt bò, tùy sở thích)
- Tỏi và hành tím
- 2 muỗng canh mật ong
- Các gia vị khác: Muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
Hướng dẫn chế biến thịt nướng mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, bạn hãy rửa sạch thịt với nước muối loãng rồi để ráo, sau đó cắt thành miếng vừa ăn, lưu ý không nên cắt quá dày hay quá mỏng (khoảng 1cm là lý tưởng nhất). Nếu miếng thịt quá dày, gia vị sẽ khó thấm, còn quá mỏng sẽ không giữ được độ ngon khi nướng.
Bạn có thể sử dụng cán dao hoặc dụng cụ dần thịt để làm miếng thịt mỏng và dễ thấm gia vị hơn.
Bước 2: Ướp thịt
Với 2kg thịt, bạn tiến hành ướp thịt với tỏi và hành tím băm nhỏ, 2 muỗng canh mật ong, cùng các gia vị như muối, bột ngọt, hạt nêm theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít bột ngũ vị hương để món thịt nướng thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Nhẹ nhàng xoa bóp thịt bằng tay để gia vị thấm đều, để thịt ngấm trong khoảng 30-45 phút. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp thịt và để tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm đậm đà hơn, khi nướng, thịt sẽ có hương vị đậm đà tuyệt vời.
Mẹo: Để thịt mềm và thơm hơn, bạn có thể thử ướp với nước cam nhé!
Bước 3: Chần thịt qua nước sôi (tùy thích)
Sau khi ướp xong, bạn có thể đem thịt chần qua nước sôi một lần để miếng thịt trở nên giòn ngon hơn khi nướng. Đây là một bí quyết đơn giản nhưng rất hiệu quả mà bạn nên thử.
Bước 4: Nướng thịt
Khi thịt đã ướp xong, bạn mang đi nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Nướng mỗi mặt thịt khoảng 15 phút rồi kiểm tra xem thịt đã chín và vàng đều chưa. Sau đó, quét hỗn hợp sốt mật ong và dầu ăn lên bề mặt thịt để giúp thịt mềm mại, không bị khô và chín nhanh hơn. Tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi thịt có màu vàng óng ả và thấm đều gia vị.
Lưu ý: Nên nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải để hạn chế khói và đảm bảo thịt chín đều từ trong ra ngoài, tránh bị cháy khét bên ngoài.
Nướng thịt trên bếp than sẽ mang đến một hương vị đặc trưng khó quên cho món thịt nướng, làm cho mỗi miếng thịt thêm phần đậm đà và hấp dẫn.Nếu không có lò nướng, bạn vẫn có thể nướng thịt trên bếp than để tạo ra hương vị đặc biệt. Để hạn chế tình trạng cháy khét, bạn có thể dùng giấy bạc để bọc phần thịt khi nướng, giúp thịt chín đều và thơm ngon hơn.
Thành phẩm
Khi thịt nướng mật ong đã chín vàng đều, bạn có thể dọn ra đĩa và trang trí thêm chút ngò hoặc cà chua để tăng phần bắt mắt. Thưởng thức món thịt nướng cùng rau xanh, dưa leo và nước chấm đặc biệt sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Những miếng thịt nướng vàng ươm, thấm đều gia vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Nếu thưởng thức cùng một ly bia mát lạnh, cảm giác sẽ còn tuyệt vời hơn nữa!
Mật ong nguyên chất Rừng nhiệt đới – bí quyết để tạo nên món thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị.
Mật ong nguyên chất Rừng nhiệt đới được sản xuất đặc biệt dành cho các món nướng và pha chế đồ uống. Với độ ngọt tự nhiên và độ sánh lý tưởng, mật ong giúp tẩm ướp thực phẩm dễ dàng, mang lại món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Mật ong nguyên chất từ rừng nhiệt đới không chỉ mang đến vị ngọt tự nhiên cho món ăn mà còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phục hồi sức khỏe hiệu quả.
Với những công thức và bí quyết trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện món thịt nướng ướp mật ong thơm ngon ngay tại nhà. Những miếng thịt vàng ươm, ngọt ngào, thơm lừng và không bị khô hay cháy khét chắc chắn sẽ trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, buổi tiệc hoặc lễ hội.
Mua mật ong nguyên chất tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách kiểm tra ngày kích hoạt và thời hạn bảo hành iPhone chính xác
Founder và Co-founder là gì? Khám phá sự khác biệt giữa hai vai trò quan trọng trong hành trình khởi nghiệp.
Những ứng dụng và phần mềm dọn dẹp rác trên iPhone hiệu quả hàng đầu
Khám phá vẻ đẹp sang trọng và lộng lẫy của các trang phục trong MV 'Flower' của Jisoo, nơi những thiết kế đỉnh cao trở thành điểm nhấn đặc biệt.
Hướng dẫn xóa danh bạ trên iPhone: Cách xóa một hoặc nhiều số điện thoại nhanh chóng và hiệu quả
