Khám phá bún chìa – món ngon đặc sản mang đậm dấu ấn của Buôn Ma Thuột.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Bún chìa là món ăn đặc sắc của Buôn Ma Thuột, nổi bật với hương vị độc đáo. Cùng tìm hiểu xem món ăn này có gì hấp dẫn và nên thưởng thức ở đâu nhé!

Bún chìa nổi bật với hương thơm đặc biệt, cùng miếng giò chìa khổng lồ đầy bất ngờ cho những ai lần đầu thưởng thức. Cùng khám phá ngay hương vị của món đặc sản này của Buôn Ma Thuột!

Bún chìa có gì đặc biệt mà ai cũng phải thử?

Khi nhắc đến bún chìa, chắc chắn bạn sẽ không thể không tò mò. Món ăn này còn được gọi là bún giò chìa, bởi thành phần chủ yếu là chiếc giò chìa lợn lớn đặt giữa tô bún đầy hấp dẫn.

Giò chìa, một phần thịt nằm ở chân sau của con lợn, có nhiều nạc và khi ninh xong sẽ trở nên mềm mại, béo ngậy, không hề bị bở.

Thành phần đặc trưng của món ăn chính là chiếc giò chìa lợn, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt của bún chìa.

Một tô bún giò chìa bao gồm sợi bún to, huyết, thịt bò, nước dùng thanh ngọt, và nhiều hành lá cùng hành tây xắt nhỏ. Tuy nhiên, điểm nhấn nổi bật nhất chính là chiếc giò chìa siêu to, đặt trên cùng tô bún đầy hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ ngạc nhiên bởi miếng giò chìa to lớn nhưng lại mềm mại, béo ngậy, không hề khô hay bở. Đặc biệt, phần gân bao quanh giò rất giòn sần sật. Húp thêm chút nước dùng ngọt đậm đà, hòa quyện cùng rau sống, bắp cải, và giá, thật khó quên.

Thịt giò chìa, dù nhìn có vẻ to, nhưng lại rất mềm, béo ngậy và không hề bị khô hay bở, khiến bạn không thể rời mắt.

Ăn bún giò chìa ở đâu ngon? Hãy để mình chỉ bạn một vài địa chỉ tuyệt vời!

Khi đến Buôn Ma Thuột, đừng quên ghé qua các quán dưới đây để thưởng thức món bún giò chìa trứ danh!

Quán bún chìa cô Chua: Số 226, đường Nguyễn Tất Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột
Quán bún chìa Nhân Mập: Số 22, đường Ngô Đức Kế, Thành phố Buôn Ma Thuột

Một tô bún giò chìa có giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ, tùy vào loại. Với mức giá này và hương vị tuyệt vời, bún giò chìa là món ăn đáng để thử ít nhất một lần trong đời.

Bún giò chìa là món ăn mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của Buôn Ma Thuột.

Những thông tin trên đây về món bún giò chìa đặc sản Buôn Ma Thuột hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Nếu có cơ hội đến thành phố này, đừng quên thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Hãy mua chân giò tại Tripi và tạo ra những món ngon cho gia đình nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi