Khám phá các món ăn từ cá mú thơm ngon, khiến cả gia đình đều phải tấm tắc khen ngợi.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Cá mú là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Tripi vào bếp và thử ngay những công thức từ cá mú trong bài viết này!

Cá mú, hay còn gọi là cá song, sống chủ yếu ở biển và có đặc điểm là loài cá hung dữ với hàm răng sắc nhọn, miệng rộng. Chúng chuyên ăn cá con, mực, tôm và thậm chí là cả đồng loại của mình.

Với thịt cá mú dai ngon và đầy dinh dưỡng, món ăn từ cá mú luôn được lòng thực khách. Hãy cùng khám phá những món ngon từ cá mú bạn có thể tự tay chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức.

Canh cá mú nấu dưa chua – món ăn không thể bỏ qua!

Canh cá mú nấu dưa chua – một món canh dễ nấu mà lại vô cùng hấp dẫn.

Mặc dù canh cá là món ăn quen thuộc, nhưng bạn đã bao giờ thử món canh cá mú nấu dưa chua chưa? Vị chua nhẹ kết hợp với cá mú chắc chắn sẽ mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Món canh này kết hợp giữa cá mú tươi ngon và dưa cải chua, tạo nên hương vị hấp dẫn. Sau khi làm sạch và khử mùi tanh, cá mú được chiên sơ để thịt săn chắc, rồi đem nấu cùng dưa cải chua và cà chua đã được xào trước.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ bị cuốn hút bởi màu sắc tươi sáng và sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá béo ngậy, chắc thịt, không bị bở, hòa quyện cùng dưa cải chua và cà chua, kích thích vị giác một cách tuyệt vời.

Cá mú hấp xì dầu - món ăn tinh tế mang đậm hương vị đặc trưng.

Cá mú hấp xì dầu – một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, phù hợp cho những ai muốn tránh các món ăn dầu mỡ nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món chiên xào, hãy thử món cá mú hấp xì dầu với hương thơm dịu nhẹ, dễ chế biến mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá.

Cá mú sau khi được sơ chế và khử mùi tanh, được ướp cùng các gia vị và xì dầu, sau đó đem hấp khoảng 20 phút là đã có một món ăn tuyệt vời.

Món cá mú hấp xì dầu được chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon và dinh dưỡng. Mùi thơm của thịt cá hòa quyện với vị ngọt của xì dầu, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cá mú hấp kiểu Hồng Kông – một món ăn mang đậm phong vị đặc trưng.

Cá mú hấp Hồng Kông – sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon tạo nên một món ăn tinh tế.

Khác với món cá mú hấp xì dầu, cá mú hấp Hồng Kông đòi hỏi sự tỉ mỉ trong cách chế biến, mang lại hương vị đậm đà và khác biệt, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cá.

Nguyên liệu chính cho món cá mú hấp Hồng Kông gồm cá mú, thịt heo xay, hành lá, hành tây, nấm mèo, bún tàu, ớt và các gia vị đặc trưng. Tất cả được trộn đều và nhồi vào cá trước khi đem hấp trong khoảng 10-15 phút.

Với cách chế biến này, thịt cá mú thấm đẫm hương vị của các gia vị, làm cho món ăn thêm đậm đà và thơm ngon. Thịt cá mềm mại, ngọt tự nhiên, kết hợp với thịt xay hấp chín chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng lại.

Lẩu cá mú chua ngọt – món ăn dễ ăn, dễ chế biến mà lại đầy hấp dẫn.

Lẩu cá mú chua ngọt – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu và ngọt ngào của cá mú, tạo nên món ăn ngon miệng cho cả gia đình.

Cá mú không chỉ là nguyên liệu lý tưởng cho các món canh, hấp, kho mà còn tuyệt vời khi chế biến thành món lẩu cá mú chua ngọt, phù hợp để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Cách chế biến món lẩu cá mú chua ngọt tương tự như các món lẩu chua ngọt khác, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt từ cá mú trắng mềm và vị chua cay của nước lẩu, ăn cùng với bún thì thật tuyệt vời.

Nếu bạn chưa biết nấu gì cho bữa ăn hôm nay, hãy thử món lẩu cá mú chua ngọt này, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích!

Cháo cá mú – món ăn tuyệt vời cho những ngày se lạnh.

Cháo cá mú – một món ăn thanh đạm, ấm áp, rất thích hợp cho những buổi sáng hoặc những ngày trời lạnh.

Vào những ngày lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một tô cháo cá mú nóng hổi, thơm phức, giúp bạn xua tan đi cái lạnh và cảm nhận được sự ấm áp từ món ăn này.

Cá mú là nguồn dinh dưỡng phong phú với lượng đạm cao, dễ tiêu hóa và ít mỡ. Khi chế biến thành món cháo, không chỉ giúp giải cảm, hồi phục sức khỏe sau bệnh mà còn cung cấp protein cho sự phát triển của trẻ, rất tốt cho trẻ còi xương và biếng ăn.

Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với các loại rau tươi như rau má, rau đắng, giá sống, giúp món ăn thêm phần tươi mát, dễ ăn và cung cấp nhiều chất xơ.

Cá mú kho tiêu – món ăn đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Cá mú kho tiêu – một món ăn đơn giản nhưng đầy lôi cuốn.

Món cá mú kho tiêu với cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Cá sau khi làm sạch, khử mùi tanh, được ướp gia vị và kho cùng nước màu, tiêu, tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Cá mú kho tiêu sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thử. Màu vàng cánh gián óng ánh, mùi thơm ngào ngạt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo của thịt cá hòa quyện với vị cay nồng của tiêu. Món ăn này tuyệt vời nhất khi ăn cùng cơm trắng.

Gỏi cá mú tái chanh – món ăn tươi ngon, thanh mát, đầy hấp dẫn.

Gỏi cá mú tái chanh – sự kết hợp hoàn hảo giữa cá mú tươi ngon và hương vị chanh tươi, mang đến một món ăn thơm ngon, dễ ăn, thích hợp cho những bữa tiệc nhẹ.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ, hãy thử ngay gỏi cá mú tái chanh. Món ăn này giữ nguyên vẹn hương vị tươi ngon của cá mú, đồng thời vẫn bảo tồn được các giá trị dinh dưỡng vốn có.

Cá mú được làm sạch và sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh. Sau đó, bạn thái thịt cá thành từng miếng vừa ăn. Điều đặc biệt của món gỏi này nằm ở nước chấm, được pha chế từ các nguyên liệu: Nước mắm, chanh, tỏi băm, ớt băm, mù tạt...

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt cá, hoàn toàn không còn mùi tanh, kết hợp cùng nước chấm đặc biệt càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cá mú nướng muối ớt – món ăn đậm đà, thơm ngon không thể bỏ qua.

Cá mú nướng muối ớt – một món ăn thích hợp cho những bữa tiệc sum vầy, dù cách chế biến có phần công phu nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn không thất vọng.

Cuối cùng, món cá mú nướng muối ớt là sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc. Mặc dù thời gian chế biến có hơi dài nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ thấy hoàn toàn xứng đáng.

Cá mú sau khi nướng có màu vàng đỏ hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp với mùi thơm nồng của gia vị, đặc biệt là chút cay cay mặn mặn của muối ớt. Món này sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi ăn kèm rau sống, là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc và nhâm nhi rượu cùng bạn bè.

Lẩu cá mú măng chua – món ăn mang đậm hương vị miền Tây, thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.

Món lẩu cá mú măng chua khi kết hợp với rau tươi và bún sẽ mang đến một hương vị khó cưỡng. Nước lẩu ngọt đậm đà từ cá mú, nấm rơm cùng với vị chua thanh từ măng chua cùng các nguyên liệu đi kèm, tạo nên một món ăn vừa ngon lại vừa bắt mắt.

Lẩu cá mú măng chua – một sự kết hợp tuyệt vời cho những buổi sum họp gia đình, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cá bóng mú chưng tương – món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, mang đến hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình.

Món cá bóng mú chưng tương nổi bật với vị cá thấm đều gia vị, thịt cá ngọt, trắng và hoàn toàn không có mùi tanh, kết hợp cùng cà chua và hành tây, tạo nên một hương vị hài hòa, dễ ăn.

Món cá bóng mú chưng tương sẽ càng tuyệt vời khi ăn kèm với cơm nóng, bánh tráng cuốn rau, hoặc có thể làm món nhậu cho những buổi tụ tập bạn bè.

Cá bóng mú chưng tương – món ăn dễ làm nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà, làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm gia đình.

Trên đây là những món ăn ngon từ cá mú mà bạn có thể tự tay chế biến để chiêu đãi gia đình, bạn bè và người thân. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn những ý tưởng nấu ăn hữu ích.

Hãy chọn mua các loại củ, quả tươi ngon từ Tripi để chế biến cùng cá mú, mang đến hương vị hoàn hảo cho món ăn của bạn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi