Khám phá các phương pháp chính xác để phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp mà không lo bị lừa dối
26/04/2025
Nội dung bài viết
Trứng gà ta và trứng gà công nghiệp có thể rất khó phân biệt nếu thiếu kinh nghiệm. Đừng lo, bài viết này sẽ chia sẻ với bạn cách chọn trứng gà ta chất lượng đúng chuẩn.
Đối với những bà nội trợ chưa có nhiều kinh nghiệm, việc phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp có thể gặp khó khăn. Tuy nhiên, thực tế là việc phân biệt này không quá phức tạp. Sau đây là những cách đơn giản nhưng hiệu quả để nhận biết trứng gà chính hãng.
Sự khác biệt về giá cả
Trứng gà ta chuẩn có thể thay đổi giá cả theo thời gian, dao động trong khoảng 30.000 - 45.000đ. Tuy nhiên, trứng gà ta chất lượng cao sẽ không bao giờ có giá dưới 30.000đ/chục. Thông thường, giá trứng gà ta cao hơn trứng gà công nghiệp từ 5.000 đến 10.000đ.
Màu sắc của vỏ trứng
Trứng gà ta thường có vỏ màu trắng nhạt pha chút hồng, với những quả mới đẻ có thể còn một lớp màng mỏng. Để nhận diện rõ hơn, bạn có thể soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, vỏ trứng sẽ có độ nhẵn bóng rõ rệt.
Trứng gà công nghiệp thường có vỏ sáng màu và màu hồng đậm, khi cầm trên tay sẽ cảm nhận được sự mỏng manh, xốp nhẹ. Vỏ ngoài trứng sạch sẽ, lớn hơn so với trứng gà ta khá nhiều.
Cách phân biệt qua màu sắc của vỏ trứngĐánh giá độ giòn của vỏ trứng
Vỏ trứng gà công nghiệp khi đập sẽ có sự giòn, do tác động của hóa chất, lớp vỏ dễ dàng bị vỡ vụn. Lớp màng dưới vỏ yếu, dễ bị tách ra. Khi lắc trứng, bạn sẽ cảm nhận được sự chuyển động bên trong do lòng đỏ và lòng trắng không còn bám vào vỏ nữa.
Ngược lại, vỏ trứng gà ta thường dày và khó vỡ vụn hơn. Khi lắc trứng, bạn sẽ không nghe thấy tiếng động nhiều, vì lớp màng giữa lòng đỏ và lòng trắng trứng bám chặt vào vỏ.
Phân biệt qua lòng trắng và lòng đỏ
Lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà ta sẽ đặc quánh, trong suốt và sánh. Khi đưa lên mũi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được mùi tanh đặc trưng của trứng.
Trứng gà công nghiệp có lòng trắng và lòng đỏ nhạt màu và loãng hơn. Không có mùi tanh đặc trưng, thay vào đó là mùi thức ăn của gà, mùi chua hoặc các hóa chất lạ khó chịu.
Phân biệt qua đặc điểm của lòng trắng và lòng đỏDựa vào màu sắc và mùi hương đặc trưng
Khi luộc trứng gà ta, lòng trắng sẽ săn lại, còn khi chiên, trứng sẽ có màu vàng đẹp và mùi thơm đặc trưng. Trong khi đó, trứng gà công nghiệp thường có màu vàng ngà và ít mùi thơm hơn.
Với những cách phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp trên, hy vọng bạn sẽ không còn bị lừa nữa và có thể lựa chọn đúng loại trứng cho mình.
Hãy đến Tripi gần nhất để lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho gia đình bạn.
Chọn mua trứng gà tươi sạch tại Tripi, nơi cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng cao.
Tripi - nơi mang đến cho bạn những sản phẩm thực phẩm tươi ngon, chất lượng và an toàn nhất.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Lựa chọn và bảo quản bột sắn dây như thế nào cho đúng cách?
Bí Quyết Hẹn Hò Với Chàng Trai Thấp Hơn Khi Bạn Là Cô Nàng Cao Kều
Bí quyết hẹn hò với phụ nữ trẻ hơn bạn 15 tuổi
Garnier: Đánh giá chi tiết về thương hiệu mỹ phẩm đến từ Pháp
Bí quyết Hẹn hò với chàng trai Xử Nữ
