Khám phá cách chế biến bào ngư nướng sốt dầu hào với hương vị đậm đà, dễ dàng nhưng vô cùng hấp dẫn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Món bào ngư nướng sốt dầu hào không chỉ đơn giản mà còn thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng Tripi tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Bào ngư có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Trong số đó, bào ngư nướng sốt dầu hào là món ăn dễ làm, đầy hương vị và cực kỳ hấp dẫn, ai cũng phải mê. Hãy cùng Tripi vào bếp ngay để làm món này!

Danh sách nguyên liệu để làm bào ngư sốt dầu hào

1kg bào ngư
Dầu ăn
Tỏi băm
Gia vị: Dầu hào, tương ớt, bột ngọt, đường, tiêu xay

Danh sách nguyên liệu để chế biến món bào ngư sốt dầu hào

Hướng dẫn cách chế biến bào ngư sốt dầu hào

Bước 1 Sơ chế bào ngư

Đầu tiên, tách bào ngư ra khỏi vỏ, dùng bàn chải nhỏ để chà sạch lớp màu đen bên ngoài và loại bỏ phần ruột. Sau đó, rửa sạch và để ráo. Vỏ bào ngư cũng cần được làm sạch bằng bàn chải.

Tiếp theo, đem thịt bào ngư đã làm sạch hấp sơ trong khoảng 3 - 5 phút để thịt săn lại.

Sơ chế bào ngư

Bước 2 Pha chế nước sốt dầu hào

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Sau khi tỏi vàng, thêm 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường và một ít nước. Khuấy đều và đun cho đến khi nước sốt hơi sánh lại là hoàn thành.

Cách pha nước sốt dầu hào

Bước 3 Nướng bào ngư

Xếp bào ngư lên vỏ và đặt trên bếp than, sau đó cho nước sốt dầu hào đã chuẩn bị lên từng con bào ngư. Nướng đến khi nước sốt sôi thì gắp bào ngư ra.

Nướng bào ngư

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Món bào ngư nướng sốt dầu hào đã sẵn sàng. Xếp bào ngư ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, món ăn sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều khi thưởng thức lúc nóng!

Hoàn thành món ăn

Thưởng thức món ăn

Món bào ngư nướng sốt dầu hào mang đến một hương thơm quyến rũ khó cưỡng. Thịt bào ngư dai ngọt đặc trưng, kết hợp với nước sốt dầu hào đậm đà, thơm lừng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Hãy thử ngay!

Thưởng thức món bào ngư

Với công thức bào ngư nướng sốt dầu hào vừa rồi, Tripi hy vọng bạn sẽ chế biến thành công ngay lần thử đầu tiên. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng!

Đặt mua dầu hào tại Tripi để chế biến nước sốt cho món bào ngư nướng tuyệt vời này:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi