Khám phá cách chế biến bầu xào tôm tươi hấp dẫn, dễ làm và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bầu xào tôm tươi là một món ăn nhẹ nhàng, ngọt mát và rất giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay cách chế biến món ăn này để bổ sung sức khỏe cho cả nhà.

Bầu và tôm là hai nguyên liệu quen thuộc, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp để thực hiện món bầu xào tôm tươi với cách làm đơn giản và dễ dàng.

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
5 phútCho bao nhiêu người?
3 - 4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bầu xào tôm tươi

200gr tôm tươi
1 quả bầu (500g)
Tỏi băm, hành tím băm
Hành lá, rau mùi
Gia vị: Muối, nước tương, hạt nêm, tiêu,...

Các nguyên liệu cần thiết cho món bầu xào tôm tươi

Hướng dẫn cách chế biến món bầu xào tôm tươi đơn giản nhưng đầy hương vị.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bầu sau khi mua về, bạn không cần gọt vỏ mà chỉ cần rửa sạch. Tiếp theo, cắt bỏ hai đầu và thái bầu thành từng miếng dài, khoảng 1 đốt ngón tay.

Hành lá và rau mùi cắt nhỏ để chuẩn bị cho món ăn thêm phần thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bầu xào tôm tươi

Bước 2 Sơ chế và ướp tôm

Tôm mua về, rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và đường chỉ đen trên lưng. Cắt thịt tôm thành hạt lựu nhỏ. Ướp tôm với 1/3 thìa cà phê hạt tiêu và 1/2 thìa cà phê muối, để trong 15 phút để tôm thấm gia vị.

Chuẩn bị tôm và gia vị để ướp cho món ăn thêm phần đậm đà.

Bước 3 Xào tôm với bầu

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, thêm tỏi băm và hành băm vào để phi thơm. Tiếp theo, cho tôm vào xào nhanh trong khoảng 1 phút.

Tiến hành xào tôm với bầu

Khi tôm vừa chín, cho bầu vào xào chung. Nêm thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương, 1/4 thìa cà phê muối và đảo đều. Xào đến khi mọi nguyên liệu thấm gia vị và chín đều, tắt bếp.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Cho bầu xào tôm ra đĩa, trang trí thêm ít hành lá và rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn trước khi thưởng thức.

Trình bày món bầu xào tôm ra đĩa

Thưởng thức ngay

Món bầu xào tôm tươi với vị bầu giòn giòn, ngọt mát kết hợp với tôm tươi mềm ngọt, tất cả tạo nên một món ăn đầy hương vị, dễ dàng kích thích vị giác.