Khám phá cách chế biến bún Thái chua cay đậm đà chuẩn vị từ gói sốt Tom Yum, đem lại một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bún Thái nổi bật với vị chua chua, cay cay, đậm đà của nước dùng kết hợp hoàn hảo với các loại hải sản tươi ngon. Hãy cùng Tripi vào bếp và thử ngay món bún Thái chua cay hấp dẫn này!

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútKhẩu phần
3-4 người

Cách làm bún Thái thực tế khá tương đồng với lẩu Thái, nhưng được nêm nếm đậm đà hơn. Để có một tô bún Thái hoàn hảo không quá khó, nhưng nếu bạn là người mới bắt đầu, đừng lo, hôm nay tôi sẽ hướng dẫn cách làm bún Thái chua cay bằng gói sốt Tom Yum sẵn có!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún Thái

Tỏi băm, hành tím băm
1-2 củ riềng
2 trái cà chua
Nấm rơm, nấm kim chi
Vài lát gừng và sả dùng để hấp hải sản
500g bún tươi
Hải sản và thịt các loại: tôm, mực, nghêu, thịt bò
Các loại rau ăn kèm như: tần ô, bắp chuối, rau muống,... tùy thích
1 gói sốt lẩu Thái Tom Yum
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, sa tế, nước cốt me

Nguyên liệu làm bún Thái

Hướng dẫn cách làm bún Thái chuẩn vị từ đầu đến cuối.

Bước 1 Xào các nguyên liệu cơ bản

Đổ 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó cho tỏi băm, hành tím băm và củ riềng đã chuẩn bị sẵn vào xào cho đến khi dậy mùi thơm ngào ngạt.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, rồi cho tỏi băm, hành tím băm cùng với củ riềng (đã gọt vỏ và cắt nhỏ) vào xào cho đến khi nguyên liệu toả hương thơm phức.

Bước 2 Xào cà chua để tạo màu sắc

Khi tỏi và hành đã vàng thơm, cho cà chua cắt múi cau vào xào cho đến khi mềm. Sau đó, thêm 3 muỗng canh sa tế để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Bước 3 Nấu nước dùng đậm đà

Đổ 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, cho nấm rơm vào và tiếp theo là cả gói sốt lẩu Thái Tom Yum. Sau đó, cho me vào một cái ray, nhúng vào nồi và dùng muỗng dằm me để lấy hết vị chua. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là bạn đã có một nồi nước dùng chuẩn vị.

Bước 4 Hấp hải sản tươi ngon

Cho các loại hải sản vào xửng hấp, thêm vài lát gừng lên trên để tăng hương thơm, sau đó đậy nắp và hấp trong 10 phút cho hải sản chín đều.

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Xếp bún vào tô, thêm các loại rau tươi, một ít tôm, nghêu, mực, thịt bò chần qua và nấm kim châm. Cuối cùng, chan nước dùng nóng lên trên và thưởng thức ngay món bún Thái tuyệt vời!

Món ăn đã hoàn thành

Thưởng thức và tận hưởng hương vị

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được hương vị chua chua, cay cay và mặn mà đậm đà của nước dùng, thật khó có thể cưỡng lại được, đặc biệt là đối với những ai yêu thích món ăn cay. Đây chắc chắn là món ăn khiến bạn mê mẩn!

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Vừa rồi, Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm món bún Thái nhanh chóng và dễ dàng ngay tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn!