Khám phá cách chế biến canh rau nhút kết hợp khô mực – một món ăn thanh mát, dễ thực hiện, đem lại sự thư giãn cho cả gia đình.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Món canh rau nhút khô mực không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng thử ngay cách chế biến món ăn này để tận hưởng những giá trị tuyệt vời từ nguyên liệu tự nhiên.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
10 phútSố lượng
3 - 4 người
Rau nhút có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, mát gan và hỗ trợ tiêu hóa. Khô mực, với hương vị đặc trưng và lượng dinh dưỡng dồi dào, kết hợp cùng rau nhút sẽ mang đến cho bữa ăn sự hấp dẫn và phong phú. Hãy cùng khám phá cách làm canh rau nhút nấu khô mực trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu để làm canh rau nhút với khô mực gồm có:
- 50g khô mực
- 200g rau nhút
- 2 củ tỏi
- 2 - 3 quả ớt
- Rau ngò gai
- Nước cốt me
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.
Lưu ý: Khi chọn rau nhút, hãy chọn những cọng rau non, tươi xanh với phần phao xốp dày, có màu trắng ngần. Đối với khô mực, hãy chọn những con mực có màu đỏ vừa phải, không quá đậm và khi ấn tay vào mực, mực không bị dính tay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm canh rau nhút.Hướng dẫn chi tiết cách làm canh rau nhút kết hợp khô mực.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua khô mực về, ngâm mực trong nước khoảng 10 phút. Tiến hành xé mực thành các sợi nhỏ. Rửa sạch rau nhút và để ráo. Tỏi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ và băm nhuyễn. Nhặt rau ngò, cắt bỏ gốc và cắt nhỏ phần lá.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh rau nhút khô mực.Bước 2 Nấu canh rau nhút với khô mực
Cho chảo lên bếp và thêm dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo, cho khô mực đã xé nhỏ vào chảo và đảo đều trong khoảng 2 - 3 phút. Sau đó, cho khoảng 800ml nước vào nồi, thêm 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe muối, 4 thìa canh nước cốt me và 1 thìa canh nước mắm.
Khi nước canh đã sôi, cho rau nhút vào nồi và khuấy nhẹ tay cho đến khi rau chín vừa tới. Sau đó, thêm ớt và rau ngò gai vào, điều chỉnh gia vị một lần nữa sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cách chế biến canh rau nhút kết hợp với khô mực.Bước 3 Hoàn thành món canh
Chỉ với 15 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến, bạn đã có ngay một món canh rau nhút nấu khô mực thơm ngon và đầy hấp dẫn. Múc canh ra tô và thưởng thức ngay thôi.
Món canh hoàn thành.Thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Bát canh rau nhút nấu khô mực sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Bên cạnh đó, món ăn này còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên mâm cơm với bát canh rau nhút.
Hãy thưởng thức ngay món canh rau nhút nấu khô mực đầy hấp dẫn này.Bài viết trên đây, Tripi đã chia sẻ với bạn cách chế biến món canh rau nhút nấu khô mực không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Đừng ngần ngại, hãy vào bếp và thực hiện ngay để thưởng thức thôi!
Hãy mua nước mắm tại Tripi để thêm phần đậm đà cho món canh rau nhút nấu khô mực của bạn:
Tripi - Chuyên cung cấp nguyên liệu chất lượng cho bữa cơm gia đình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cây ngân hậu: Ý nghĩa, hình ảnh và cách trồng, chăm sóc tại nhà
Công thức gà H&S của Lotteria giòn tan, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải yêu thích.
Cây Tùng Bồng Lai: Khám phá ý nghĩa, hình ảnh, và bí quyết trồng, chăm sóc tại nhà
7 bí quyết dân gian giúp bế con từ bệnh viện về nhà dễ nuôi, phát triển nhanh chóng
Mẹo lột tỏi nhanh chóng, ngay cả người mới cũng làm được
