Khám phá cách chế biến chè bột báng đơn giản tại nhà, mang lại hương vị tươi mới cho bữa ăn gia đình.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Chè bột báng là món ăn dễ làm, với hương vị thơm ngon, phù hợp để mọi thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món chè này qua bài viết dưới đây!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
60 phútSố lượng khẩu phần
3-4 người

Mặc dù chè bột báng có xuất xứ từ Malaysia, nhưng món ăn này đã trở thành món khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Đơn giản, dễ làm và đầy bổ dưỡng, hãy cùng Tripi học cách chế biến món chè hấp dẫn này nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè bột báng

200g bột báng
4 lá dứa
200g đường thốt nốt
1 chút nước cốt dừa

Danh sách nguyên liệu làm chè bột báng

Hướng dẫn cách chế biến chè bột báng tại nhà

Bước 1 Sơ chế bột báng

Rửa sạch bột báng và cho vào nồi cùng với lá dứa. Lá dứa sẽ góp phần tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món chè này.

Sơ chế bột báng trước khi chế biến

Bước 2 Nấu bột báng

Thêm 3 lít nước vào nồi chứa bột báng, đun sôi, trong suốt quá trình nấu, hãy khuấy đều liên tục và đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Đậy kín nắp nồi và để bột báng nghỉ khoảng 5 phút, sau đó vớt lá dứa ra, đổ bột báng vào rổ, xả qua nước lạnh và để ráo. Như vậy, bột báng sẽ không bị kết dính vào nhau.

Cách chế biến bột báng hấp dẫn

Chia bột báng vào chén, ly nhỏ hoặc các khuôn hình thú vị. Sau đó, hãy để bột báng trong ngăn mát tủ lạnh để chúng đông lại và có kết cấu mịn màng.

Chia bột báng vào các chén, ly nhỏ hoặc khuôn hình dễ thương

Bước 3 Nấu siro đường

Cho 200g đường thốt nốt và 250ml nước vào nồi, đun sôi, đừng quên cho thêm một chút lá dứa để tăng hương thơm. Giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi siro đặc lại.

Chế biến siro đường thơm ngon

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Lấy bột báng từ tủ lạnh, cho vào chén, đổ nước siro đường lên, rồi rưới nước cốt dừa lên trên cùng. Bạn cũng có thể trang trí hoặc thêm trái cây yêu thích như xoài, dâu tây,… để tăng phần hấp dẫn.

Thưởng thức ngay hương vị ngọt ngào

Món chè bột báng này không chỉ dễ làm mà còn là món tráng miệng độc đáo và hoàn hảo. Bột báng dai giòn, kết hợp với nước đường và trái cây tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.