Khám phá cách chế biến đậu phộng cháy tỏi giòn rụm, ngon tuyệt tại nhà với những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời.

03/05/2025

Nội dung bài viết

Đậu phộng cháy tỏi ớt – món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và đặc biệt. Cùng Tripi vào bếp và chế biến món này ngay nhé.

Với sự kết hợp độc đáo giữa tỏi và ớt, đậu phộng cháy tỏi trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cách làm dễ dàng, nhanh chóng, mang đến món ăn vặt vừa ngon vừa thú vị cho mọi người.

Điều thú vị:
Đậu phộng chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Các nghiên cứu cho thấy đậu phộng hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
10 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Các nguyên liệu cần có để làm đậu phộng cháy tỏi

300g đậu phộng (lạc)
40g tỏi
30g ớt
Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, ớt bột

Mẹo hay:

Để chọn được đậu phộng ngon, bạn nên chọn những hạt đậu to tròn, chắc tay, vỏ sáng bóng và các hạt đều nhau. Tránh chọn đậu có hạt lép hoặc vỏ bị xỉn màu.

Hướng dẫn chế biến đậu phộng cháy tỏi thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn, sau đó cho đậu phộng vào. Hãy đảo đều đậu trong khoảng 1 - 2 phút để đảm bảo hạt đậu chín đều. Khi đậu đã chín, bạn vớt ra và để ráo dầu.

Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Ớt thì rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2 Phi tỏi ớt cho thơm

Phi tỏi ớt cho dậy mùi thơm

Đặt chảo lên bếp, cho tỏi ớt vào phi đến khi tỏi vàng, sau đó thêm 2 muỗng đường, ½ muỗng ớt bột và 2 muỗng nước mắm, đảo đều cho gia vị hòa quyện.

Bước 3 Chế biến đậu phộng cháy tỏi

Chế biến đậu phộng cháy tỏi

Khi gia vị đã sôi, bạn cho đậu phộng đã chiên vào, đảo đều trong 1 - 2 phút để đậu bám đều gia vị. Khi đậu đã thấm, tắt bếp để tránh đậu bị dính vào nhau. Đặt đậu ra dĩa và thưởng thức ngay.

Món thành phẩm

Đậu phộng cháy tỏi giòn rụm, hấp dẫn, chờ bạn thưởng thức.

Đậu phộng cháy tỏi giòn tan, thơm phức, hòa quyện đủ vị mặn, ngọt và chút cay nồng từ ớt, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức mãi. Món này thích hợp cho những buổi chiều thư giãn hoặc là món nhắm tuyệt vời khi uống bia cùng bạn bè.

Đây là cách làm đậu phộng tỏi ớt giòn ngon, thật đơn giản phải không? Chúc bạn thành công và có những giây phút quây quần bên gia đình và bạn bè với món ăn này.