Khám phá cách chế biến gà sốt trái thơm độc đáo, kết hợp hương vị ngọt ngào mới lạ, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Gà sốt trái thơm là món ăn không thể bỏ qua, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm mịn và nước sốt đậm đà. Cùng Tripi hướng dẫn bạn cách làm món ăn này, mang đến hương vị đặc biệt cho gia đình bạn.

Món gà sốt trái thơm sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên, với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng nước sốt thơm ngon và các loại rau củ tươi mát. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Tripi để thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

Chuẩn bị
15 phútChế biến
15 phútCho
2-3 người

Danh sách nguyên liệu cho món gà sốt trái thơm

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà sốt trái thơm

500g ức gà
1 quả thơm
½ củ hành tây
2 quả ớt chuông (1 quả ớt chuông vàng, 1 quả ớt chuông đỏ)
Hành lá, tỏi băm
Bột bắp
Gia vị: Nước tương, dầu mè, tiêu, nước mắm, tương ớt, đường, dầu thực vật

Mẹo hay
Để chọn ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng ức có da trắng sáng, khi ấn tay vào thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không mềm nhão. Hãy mua ở những cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu không có bột bắp, bạn có thể thay thế bằng bột chiên giòn cũng rất ngon.

Cách chế biến gà sốt trái thơm

Bước 1 Sơ chế và ướp ức gà

Sơ chế và ướp gà

Đầu tiên, rửa sạch ức gà với nước, để ráo và cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, cho gà vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và để ướp trong 15 phút.

Bước 2 Sơ chế rau củ

Sơ chế rau củ

Bạn bóc vỏ hành tây rồi thái thành các múi cau. Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi, loại bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc ngắn. Với trái thơm, dùng ½ trái để cắt miếng vừa ăn, phần còn lại băm nhỏ.

Bước 3 Chiên gà

Sau khi ướp xong, thêm 2 muỗng canh bột bắp vào tô và trộn đều để gà được bao phủ lớp bột mỏng, giúp món gà thêm giòn rụm.

Chiên gà

Đun nóng chảo, cho vào 250ml dầu ăn. Khi dầu đã nóng, thả gà vào chiên cho đến khi vàng giòn hai mặt rồi vớt ra và để lên đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 4 Pha nước sốt

Pha nước sốt

Cho phần thơm băm nhuyễn vào một tô, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường vào rồi khuấy đều cho tất cả gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 5 Xào các nguyên liệu

Đun nóng chảo, cho vào 20ml dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 5g tỏi băm vào và phi thơm. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước sốt cùng với 3 muỗng canh nước lọc vào, đun sôi. Sau đó, cho hành tây, ớt chuông, thơm đã chuẩn bị vào xào đến khi các loại rau củ chín mềm.

Xào các nguyên liệu

Cuối cùng, cho gà vào chảo và đảo đều để gà thấm đều nước sốt. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, sau đó cho hành lá vào đảo thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp, sau đó trình bày lên đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Gà sốt trái thơm

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà sốt trái thơm tuyệt vời, với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ tươi ngon. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Tripi hy vọng rằng với công thức gà sốt trái thơm thơm ngon này, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn. Đừng quên chia sẻ thành quả với Tripi nhé!

Mua nước mắm chất lượng tại Tripi để chế biến gà sốt trái thơm thật ngon và đậm đà cho gia đình bạn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi