Khám phá cách chế biến gà tây nướng thơm ngon, đậm đà hương vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng vào bếp với Tripi để thử sức với món gà tây nướng thơm lừng, đậm đà theo công thức đơn giản mà ai cũng có thể làm được!

Gà tây nướng là món ăn đặc trưng trong các bữa tiệc Giáng Sinh tại phương Tây. Giờ đây, bạn có thể tận hưởng món ăn tuyệt vời này ngay tại nhà với công thức từ Tripi.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
90 phútDành cho
4 - 5 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà tây nướng

1 con gà tây
500g cà rốt
500g khoai tây
1 củ hành tây
100g gừng
1 quả chanh vàng
Gia vị: Muối, tiêu, nước tương, đường, rượu vang đỏ, tương cà chua, mật ong, dầu olive

Nguyên liệu cần có để chế biến món gà tây nướng

Mẹo nhỏ trong việc chuẩn bị gà tây

Vì gà tây cần thời gian ướp gia vị, bạn có thể nhờ người bán sơ chế sẵn để tiết kiệm thời gian cho bữa ăn của mình. Khi chọn gà tây, hãy nhớ rằng gà càng ít tháng tuổi thì thịt càng mềm và ngon. Chọn những con gà tây chưa qua nhồi gia vị hoặc thêm dung dịch bảo quản để giữ được hương vị tự nhiên nhất nhé!

Cách chế biến gà tây nướng hoàn hảo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên, bạn dùng một ít muối xát đều lên bề mặt gà tây, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, loại bỏ phần đầu, cổ và chân gà, rồi dùng khăn giấy sạch lau khô gà, giúp gà dễ dàng thấm gia vị hơn.

Sau đó, bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái thành những lát mỏng để tăng hương vị cho món ăn.

Tiến hành gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng, chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Khoai tây và cà rốt cần gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái thành từng miếng vuông đều đặn, sẵn sàng cho việc nướng cùng gà tây.

Cuối cùng, bạn thái chanh vàng thành những khoanh mỏng, sẵn sàng để thêm vào món gà tây nướng, làm dậy lên hương vị đặc trưng của món ăn.

Danh sách nguyên liệu cho món gà tây nướng thơm ngon

Bước 2 Tẩm ướp gà

Giờ là lúc bạn đặt gà vào một chiếc khay lớn, chuẩn bị cho quá trình tẩm ướp gia vị để món ăn thêm đậm đà.

Trong một chiếc tô, bạn cho 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường, một bát rượu vang đỏ, 4 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 3 muỗng cà phê tương cà chua, lát gừng và hành tây thái sợi vào, sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, bạn đeo găng tay và phết đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt toàn bộ con gà. Để gia vị thấm đều, bạn ướp gà ít nhất 6-7 tiếng trước khi nướng.

Nếu muốn món gà tây thêm phần đậm đà, tốt nhất bạn nên bọc gà lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm sâu, rồi mới đem đi nướng cho hoàn hảo.

Khi đã lấy gà ra khỏi tủ lạnh, bạn nhồi nửa lượng cà rốt và khoai tây vào bên trong bụng gà, sau đó đặt gà lên khay nướng. Tiếp theo, bạn rải đều phần khoai tây, cà rốt lên khay nướng cùng những lát chanh vàng đã thái mỏng, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị đặc biệt.

Cách pha chế nước sốt để phết lên gà

Bước 3 Nướng gà tây

Khi mọi công đoạn chuẩn bị đã hoàn tất, giờ là lúc để đưa gà tây vào lò nướng, chờ đợi thành quả thơm ngon.

Trước tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút để làm nóng lò, sau đó đặt khay gà vào lò và nướng trong vòng 60 phút cho đến khi gà chín vàng đều.

Trong suốt quá trình nướng, đừng quên mở lò và phết mật ong lên bề mặt gà bằng chổi mỗi 20 phút một lần để gà có màu vàng ươm, bóng bẩy và hấp dẫn.

Tiến hành nướng gà tây trong 60 phút để đạt được độ chín hoàn hảo

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Sau khi gà đã nướng xong, bạn bày gà lên đĩa và trang trí đẹp mắt. Gà tây nướng có màu vàng ươm hấp dẫn, thịt gà thấm đều gia vị, mềm mại và không hề bị khô, khiến ai cũng phải khen ngợi khi thưởng thức.

Món gà tây nướng tuyệt vời, đậm đà hương vị

Thưởng thức món gà tây nướng

Gà tây nướng có lớp da vàng óng ánh, nhìn thật bắt mắt. Thịt gà thơm ngon, da giòn mềm, thịt săn chắc, phần nhân được làm từ rau củ và thịt mang đến hương vị tuyệt vời, vừa ngon lại bổ dưỡng.

Món gà tây nướng đậm đà hương vị, tuyệt vời từ từng miếng thịt

Hướng dẫn của Tripi đã giúp bạn có được món gà tây nướng thơm ngon, đậm đà. Trong các dịp lễ như Giáng Sinh hay Tạ Ơn, hãy thực hiện món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Khám phá các loại tương cà có sẵn tại Tripi:

Tripi - Nơi bạn tìm thấy những sản phẩm chất lượng

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi