Khám phá cách chế biến miến xào cua ngọt thịt, đậm đà hương vị ngay tại nhà, khiến bạn không thể quên được.
07/05/2025
Nội dung bài viết
Miến xào cua mang đến một hương vị đặc trưng, với sợi miến mềm dai kết hợp cùng thịt cua tươi ngon, tạo nên một món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng Tripi thực hiện món ngon này nhé!
Thời gian chuẩn bị25 phútThời gian chế biến
15 phútPhục vụ cho
4 người
Danh sách nguyên liệu cho món miến xào cua
- 300 g thịt cua hoặc ghẹ đã bóc vỏ
- 2 bó miến
- 1 củ cà rốt
- 200 g giá
- 1 củ hành tây
- Muối, tiêu, tương ớt, xì dầu
- Hành phi
- Dầu mè
- Rau mùi (rau ngò)
Các bước thực hiện miến xào cua
Bước 1 Sơ chế miến
Chuẩn bị miếnNgâm miến trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
Bước 2 Chuẩn bị rau
Tiến hành sơ chế rauCà rốt rửa sạch và cắt thành sợi, hành tây cắt múi cau. Giá rửa sạch và để ráo.
Bước 3 Xào thịt cua
Tiến hành xào thịt cuaSau khi luộc cua xong, tách riêng thịt cua, phi thơm hành rồi cho cua vào xào. Nêm gia vị sao cho vừa miệng là được.
Bước 4 Trình bày món ăn
Bước trình bàyXào rau đã chuẩn bị cho đến khi chín, sau đó cho miến vào, xào vừa đủ không quá lâu, rồi đổ cua vào xào và trộn đều. Nêm thêm hạt nêm, tiêu và nước tương cho vừa khẩu vị.
Món ăn hoàn thành
Thành phẩm cuối cùngMẹo để làm miến xào cua ngon
Hướng dẫn cách chọn cua biển ngon
Chọn cua có vỏ màu xám đục chắc, khi ấn vào yếm thấy rắn chắc và to. Tránh chọn cua gầy nhỏ, mai có màu xanh, ấn vào yếm thấy mềm, đó là cua mọng nước, ít thịt và không ngon.
Cua tươi có yếm bám chắc vào thân, chân và càng linh hoạt, di chuyển khỏe mạnh, gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nét.
Cách chọn cua biển tươi ngonNếu bạn muốn ăn cua nhiều thịt, hãy chọn cua đực, còn nếu muốn thưởng thức cua có gạch, chọn cua cái.
Hướng dẫn cách xào miến không bị dính
Tránh để miến chín quá vì sẽ dễ bị nát và dính. Trước khi xào miến, hãy cho một chút dầu ăn vào và trộn đều để miến không bị kết dính.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn khi ăn cùng nước chấm, nên xào miến hơi nhạt một chút để hòa quyện với hương vị nước chấm.
Cách để xào miến không bị dínhChọn mua miến khô chất lượng, giá cả hợp lý tại Tripi để thực hiện món miến xào cua biển:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 2 cách làm khô cá đù 1 nắng và khô cá đù chấy tỏi thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà
Khám phá những mẫu background hacker đẹp mắt, độc đáo và ấn tượng.
Nền tảng AI đẹp mắt
Hướng dẫn khắc phục lỗi 0xc00007b trên Windows
Khám phá những mẫu tủ quần áo âm tường đẹp nhất, tinh tế và hiện đại
