Khám phá cách chế biến miến xào thịt bò băm nhanh chóng và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình, hãy cùng thử món miến xào thịt bò băm dễ làm, được giới thiệu trong bài viết dưới đây.

Nếu bạn cảm thấy ngán ngẩm với những món ăn quen thuộc như cháo, mì tôm hay bún, hãy thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món miến xào thịt bò băm này.

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútDành cho
3-4 người

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chế biến ngắn, bạn sẽ có ngay món miến xào thịt bò thơm ngon, đầy dưỡng chất cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp thử ngay!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món miến xào thịt bò băm

Dưới đây là nguyên liệu cần thiết để thực hiện món miến xào thịt bò băm ngon miệng.

150g thịt bò xay nhuyễn
200g miến
200g rau cải ngọt tươi
100g đậu hà lan tươi
1 quả ớt sừng
1 củ tỏi
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu hào

Mẹo chọn nguyên liệu
Để đảm bảo thịt bò băm tươi ngon, hãy chọn phần thịt có màu đỏ tươi, dẻo, khi sờ vào không dính tay, không có mùi tanh.
Với rau cải ngọt, bạn nên chọn những cây cải có kích thước vừa phải, không quá lớn để đảm bảo độ ngọt tự nhiên. Chọn cải lá xanh tươi, thân cứng, tránh mua cải bị héo, lá vàng.

Công thức miến xào thịt bò băm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món miến xào thịt bò băm: Miến ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm, sau đó rửa sạch và để ráo. Cải ngọt rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Ớt sừng thái sợi mỏng, tỏi đập dập và băm nhỏ.

Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm, sau đó rửa sạch và để ráo. Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng cắt sợi, tỏi đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2 Xào rau và thịt bò băm

Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho ½ lượng tỏi băm vào và phi thơm cho dậy mùi.

Xào rau cải ngọt cùng thịt bò băm

Khi tỏi đã vàng, bạn cho rau cải ngọt vào xào trong khoảng 2 phút, sau đó thêm thịt bò băm vào, đảo đều và nêm gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê dầu hào, và ½ thìa cà phê bột ngọt.

Tiếp tục xào rau và thịt bò trong khoảng 2 phút, sau đó thêm ớt sừng và đậu hà lan vào, xào thêm 1-2 phút nữa cho các nguyên liệu hòa quyện rồi tắt bếp, múc ra đĩa.

Bước 3 Xào miến với rau và thịt bò băm

Đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và phi phần tỏi băm còn lại cho thơm. Sau đó, cho miến vào xào, thêm 1 muỗng canh nước xào miến, đảo đều trong khoảng 3 phút cho miến chín.

Xào miến cùng thịt bò băm

Cuối cùng, bạn cho phần thịt bò xào với rau vào chảo miến, đảo đều và xào thêm khoảng 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện, sau đó tắt bếp.

Món ăn hoàn thiện

Miến xào thịt bò băm với màu sắc rực rỡ và hương vị đậm đà, vô cùng hấp dẫn.

Múc miến xào thịt bò băm ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn này sở hữu sự kết hợp hài hòa của các màu sắc tươi sáng, sợi miến dai dai thấm đẫm gia vị, thịt bò mềm ngọt, rau cải xanh tươi mát, thật sự hấp dẫn.

Hy vọng rằng những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn tự tin chế biến món miến xào thịt bò băm đậm đà, chuẩn vị. Hãy thử làm món ăn này cho gia đình và chúc bạn thành công!

Mua hạt nêm chất lượng tại Tripi để chế biến miến xào thịt bò băm nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi