Khám phá cách chế biến món bánh quẩy rán cay tuyệt vời, giòn rụm, đậm đà, khiến bạn không thể quên hương vị đặc biệt này.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn vặt vừa ngon miệng, lại vừa lôi cuốn, đừng bỏ qua bài viết dưới đây để học cách làm món bánh quẩy rán cay đầy hấp dẫn!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
15 phútĐủ cho
2 - 3 người
Bánh quẩy rán là món ăn vặt được yêu thích với lớp vỏ giòn tan, hương vị đậm đà, khiến mọi người đều muốn thưởng thức thêm. Cùng khám phá cách làm món bánh quẩy rán cay thơm ngon này ngay bây giờ!
Danh sách nguyên liệu để làm bánh quẩy rán cay
- 120g bột gạo
- 15g yến mạch
- 5g bột ớt
- 2g thì là khô
- 15g mè trắng
- 15g bơ lạt
- Gia vị: Muối, dầu ăn
Lưu ý:
Để món bánh quẩy rán cay thêm phần thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, hãy mua nguyên liệu từ các siêu thị uy tín như Tripi, Beemart,... và luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi sử dụng.
Để món bánh quẩy rán cay thêm phần thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, hãy mua nguyên liệu từ các siêu thị uy tín như Tripi, Beemart,... và luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi sử dụng.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh quẩy rán cay tuyệt hảoHướng dẫn cách làm bánh quẩy rán cay giòn ngon, đậm đà hương vị
Bước 1 Trộn bột và ủ bột
Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp, bật lửa nhỏ rồi cho vào 240ml nước lọc, 15g bơ lạt, ½ muỗng cà phê muối, khuấy đều cho đến khi bơ tan hết. Tiếp theo, cho vào nồi 120g bột gạo, 15g yến mạch, 5g bột ớt, 2g thì là khô và 15g mè trắng, trộn đều để tạo thành một khối bột mịn. Để bột vào tô lớn và ủ trong 20 phút để bột nở đều.
Trộn và ủ bột để tạo nền tảng cho bánh quẩy rán hoàn hảoBước 2 Tạo hình và chiên bánh quẩy
Sau khi bột đã ủ xong, bạn cho chảo lên bếp, bật lửa vừa, thêm vào khoảng 20ml dầu ăn. Tiếp theo, lấy phần bột đã ủ, chia thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi lăn thành các que dài, chập hai đầu que lại với nhau. Khi dầu đã nóng, cho bánh vào chiên, đến khi bánh có màu vàng giòn đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.
Mẹo hay
Để bột không bị dính tay khi nặn bánh, bạn chỉ cần thoa một chút dầu ăn lên tay trước khi tạo hình các que bánh quẩy.
Để bột không bị dính tay khi nặn bánh, bạn chỉ cần thoa một chút dầu ăn lên tay trước khi tạo hình các que bánh quẩy.
Tạo hình và chiên bánh quẩy thơm ngon, giòn rụmThành phẩm
Khi món bánh quẩy rán cay hoàn thành, bạn sẽ thấy chúng có màu vàng óng ánh, hấp dẫn không thể chối từ. Với lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện chút cay nồng và mặn nhẹ, món bánh này sẽ kích thích mọi giác quan. Hãy cẩn thận, vì món ăn này rất dễ gây nghiện đó!
Bánh quẩy rán cay mang hương vị cay nồng, mặn mà khiến vị giác thêm phần sảng khoái và cuốn hútGiờ thì bạn đã biết cách làm món bánh quẩy rán cay giòn ngon, đậm đà rồi! Đừng ngần ngại vào bếp và thử ngay, chia sẻ món ăn hấp dẫn này với bạn bè và gia đình nhé!
Đừng quên chọn mua yến mạch tại Tripi để chế biến món bánh quẩy rán cay ngon miệng nhé!
Tripi - Nơi bạn tìm thấy những nguyên liệu chất lượng để tạo nên những món ăn tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá những mùi hương khiến muỗi phải tránh xa – bí mật giúp bạn xua đuổi loài côn trùng này hiệu quả
Khám phá ba thương hiệu sữa hạt Thái Lan được yêu thích tại Việt Nam
Cách giữ màu tóc nhuộm lâu phai từ những nguyên liệu thiên nhiên ngay tại nhà, giúp tóc luôn tươi mới và bền màu.
Khám phá vẻ đẹp thơ mộng của rừng tràm Trà Sư ở An Giang, nơi sắc xanh ngập tràn, khiến lòng người mê đắm và thư thái.
Top 11 Cửa hàng thiết bị bếp chất lượng tại Đà Nẵng
