Khám phá cách chế biến món bánh quẩy rán cay tuyệt vời, giòn rụm, đậm đà, khiến bạn không thể quên hương vị đặc biệt này.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn vặt vừa ngon miệng, lại vừa lôi cuốn, đừng bỏ qua bài viết dưới đây để học cách làm món bánh quẩy rán cay đầy hấp dẫn!

15 phútThời gian chế biến
15 phútĐủ cho
2 - 3 người
Bánh quẩy rán là món ăn vặt được yêu thích với lớp vỏ giòn tan, hương vị đậm đà, khiến mọi người đều muốn thưởng thức thêm. Cùng khám phá cách làm món bánh quẩy rán cay thơm ngon này ngay bây giờ!
Danh sách nguyên liệu để làm bánh quẩy rán cay
- 120g bột gạo
- 15g yến mạch
- 5g bột ớt
- 2g thì là khô
- 15g mè trắng
- 15g bơ lạt
- Gia vị: Muối, dầu ăn
Lưu ý:
Để món bánh quẩy rán cay thêm phần thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, hãy mua nguyên liệu từ các siêu thị uy tín như Tripi, Beemart,... và luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi sử dụng.
Để món bánh quẩy rán cay thêm phần thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, hãy mua nguyên liệu từ các siêu thị uy tín như Tripi, Beemart,... và luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi sử dụng.

Hướng dẫn cách làm bánh quẩy rán cay giòn ngon, đậm đà hương vị
Bước 1 Trộn bột và ủ bột
Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp, bật lửa nhỏ rồi cho vào 240ml nước lọc, 15g bơ lạt, ½ muỗng cà phê muối, khuấy đều cho đến khi bơ tan hết. Tiếp theo, cho vào nồi 120g bột gạo, 15g yến mạch, 5g bột ớt, 2g thì là khô và 15g mè trắng, trộn đều để tạo thành một khối bột mịn. Để bột vào tô lớn và ủ trong 20 phút để bột nở đều.

Bước 2 Tạo hình và chiên bánh quẩy
Sau khi bột đã ủ xong, bạn cho chảo lên bếp, bật lửa vừa, thêm vào khoảng 20ml dầu ăn. Tiếp theo, lấy phần bột đã ủ, chia thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi lăn thành các que dài, chập hai đầu que lại với nhau. Khi dầu đã nóng, cho bánh vào chiên, đến khi bánh có màu vàng giòn đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.
Mẹo hay
Để bột không bị dính tay khi nặn bánh, bạn chỉ cần thoa một chút dầu ăn lên tay trước khi tạo hình các que bánh quẩy.
Để bột không bị dính tay khi nặn bánh, bạn chỉ cần thoa một chút dầu ăn lên tay trước khi tạo hình các que bánh quẩy.

Thành phẩm
Khi món bánh quẩy rán cay hoàn thành, bạn sẽ thấy chúng có màu vàng óng ánh, hấp dẫn không thể chối từ. Với lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện chút cay nồng và mặn nhẹ, món bánh này sẽ kích thích mọi giác quan. Hãy cẩn thận, vì món ăn này rất dễ gây nghiện đó!

Giờ thì bạn đã biết cách làm món bánh quẩy rán cay giòn ngon, đậm đà rồi! Đừng ngần ngại vào bếp và thử ngay, chia sẻ món ăn hấp dẫn này với bạn bè và gia đình nhé!
Đừng quên chọn mua yến mạch tại Tripi để chế biến món bánh quẩy rán cay ngon miệng nhé!
Tripi - Nơi bạn tìm thấy những nguyên liệu chất lượng để tạo nên những món ăn tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Outlook trên iPadOS đã chính thức hỗ trợ chế độ đa nhiệm Split View và Slide Over, mang đến trải nghiệm làm việc mượt mà hơn.

Khám phá cách sử dụng bàn phím Hub Keyboard trên Android để nâng cao trải nghiệm công việc và giải trí với các tính năng tiện ích.

Top 5 Tiệm Vàng Uy Tín và Chất Lượng Hàng Đầu Bắc Giang

5 Địa chỉ spa phun xăm thẩm mỹ đáng trải nghiệm nhất TP. Tam Kỳ

Hướng dẫn thiết lập bàn phím iPhone với tính năng nhập liệu bằng giọng nói
