Khám phá cách chế biến món bò cuộn phô mai chiên giòn, với hương thơm nức mũi và vị béo ngậy, khiến ai cũng phải mê mẩn.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá cách làm món bò cuộn phô mai chiên giòn, mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng.

Bò cuộn phô mai chiên giòn là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể trổ tài chế biến cho gia đình thưởng thức. Cùng tìm hiểu cách thực hiện món ăn này ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị:
20 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
2 - 3 người

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò cuộn phô mai chiên giòn.

300g thịt bò
1 củ cà rốt nhỏ
Hành lá
½ củ tỏi
100g đậu que Nhật
4 miếng phô mai
Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu ô-liu, tiêu, dầu ăn

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bò cuộn phô mai chiên giòn.

Chọn thịt bò ngon như thế nào?
- Để lựa chọn được thịt bò tươi ngon, hãy chú ý đến miếng thịt có màu đỏ thẫm, khi chạm vào phải cảm thấy chắc tay, không quá mềm.
- Ngoài ra, tránh chọn những miếng thịt có quá nhiều gân trắng nổi lên, vì những phần này sẽ không ngon khi chế biến.

Hướng dẫn cách làm món bò cuộn phô mai thơm ngon.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút, sau đó thái thành các lát mỏng khoảng 1,5 - 2 cm. Dùng chày đập nhẹ để thịt mềm và mỏng đều.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến món bò cuộn phô mai.

Tỏi băm nhuyễn, cà rốt cắt sợi, hành lá cắt khúc, đậu que cắt đôi, phô mai cắt thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Ướp gia vị cho nguyên liệu

Cho thịt bò vào tô và ướp cùng 2 tép tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ô-liu và 1 muỗng cà phê tiêu. Để thịt ướp trong 30 phút để thấm đều gia vị.

Bước 3: Cuộn thịt bò

Cuộn miếng thịt bò đã ướp lại để tạo thành cuộn bò hấp dẫn.

Đặt miếng thịt bò đã ướp lên thớt, sau đó cho cà rốt, đậu que, phô mai và hành lá vào giữa. Cuốn chặt tay và dùng hành lá buộc lại hoặc có thể dùng tăm để cố định nếu cần.

Bước 4: Chiên thịt bò cuộn phô mai

Chiên từng cuộn thịt bò với phô mai cho đến khi vàng giòn và thơm ngon.

Đặt chảo lên bếp, thêm vào 20ml dầu ăn, sau khi dầu nóng, cho tỏi vào phi cho đến khi tỏi dậy mùi thơm và vàng đều, sau đó cho thịt bò vào chiên ở lửa vừa trong khoảng 10 - 15 phút cho thịt chín đều.

Khi thịt bò đã chín, vớt ra và để trên giấy thấm dầu, lúc này món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thành phẩm

Chiên thịt bò cuộn phô mai

Món thịt bò cuộn phô mai chiên với lớp vỏ giòn rụm, béo ngậy và ngọt bùi sẽ trở thành một món ăn đầy hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình bạn.

Đây là công thức làm món bò cuộn phô mai chiên mà Tripi đã chia sẻ, hy vọng bài viết sẽ mang lại cho bạn những thông tin hữu ích cùng những công thức mới lạ để bạn có thể thử sức vào bếp với những món ăn tuyệt vời khác.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi