Khám phá cách chế biến món bông hẹ xào tôm ngon miệng, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho mẹ bầu.

03/05/2025

Nội dung bài viết

Món bông hẹ xào tôm vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Tripi sẽ chỉ dẫn các ông chồng cách làm món ăn này để hỗ trợ tốt cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ.

Bông hẹ là nguyên liệu tuyệt vời, không chỉ tốt cho cánh mày râu mà còn rất có lợi cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Bài viết này chia sẻ cách làm món bông hẹ xào tôm vừa dễ làm vừa đầy dinh dưỡng.

Bông hẹ xào tômThời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bông hẹ xào tôm

300g tôm tươi
1 bó bông hẹ
2 tép tỏi
1/2 chén nước lọc
Gia vị cần thiết: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, dầu hào.

Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng.

Khi chọn tôm tươi, bạn cần chú ý đến hình dáng của tôm. Tôm phải hơi cong, vỏ nguyên vẹn và khi nắn nhẹ, thịt tôm phải căng chắc. Nếu tôm có chân màu đen, có nghĩa là tôm đã chết và không còn tươi ngon.

Chọn tôm cong nhẹ, vỏ sáng bóng và nguyên vẹn. Bông hẹ nên là những bông thẳng, màu xanh tươi.

Để chọn bông hẹ ngon, hãy tìm những bông hẹ thẳng, màu xanh sáng và tươi mát.

Hướng dẫn làm món bông hẹ xào tôm.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm, bóc vỏ và chỉ tôm, sau đó rửa lại một lần nữa và để tôm ráo nước trước khi chế biến.

Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ lưng, bông hẹ cắt bỏ phần gốc và cắt khúc vừa ăn.

Bông hẹ cắt bỏ phần gốc già, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Tỏi thì rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2 Xào tôm

Xào tôm cùng với tỏi phi đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín đều.

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm, sau đó cho tôm vào xào đến khi tôm săn lại và có màu hồng đẹp.

Bước 3 Xào hẹ và hoàn thiện món ăn

Tiếp theo, cho bông hẹ vào chảo và xào chung với tôm, thêm ½ chén nước lọc để tránh bị khô. Sau đó, nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm và ½ muỗng cà phê bột ngọt.