Khám phá cách chế biến món cá thiểu kho tỏi ớt với hương vị cay nồng, đậm đà, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.
03/06/2025
Nội dung bài viết
Cùng Tripi tìm hiểu công thức chế biến món cá thiểu kho tỏi ớt với hương vị vừa cay nồng, vừa đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Cá thiểu kho tỏi ớt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, một lựa chọn không thể bỏ qua cho những ai yêu thích sự hòa quyện giữa vị cay và mặn mà. Cùng khám phá công thức với Tripi ngay hôm nay!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá thiểu kho tỏi ớt
- 400g cá thiểu
- 5 quả ớt
- 2 nhánh hành lá
- 5 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, muối, bột ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá thiểu kho tỏi ớtHướng dẫn cách chế biến món cá thiểu kho tỏi ớt đầy hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị cá thiểu
Chuẩn bị cá thiểuTrước tiên, bạn cần cắt bỏ phần đầu và đuôi của cá thiểu, sau đó rút ruột. Tiếp theo, rửa sạch cá dưới vòi nước và để ráo.
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lạiTiếp theo, bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại: ớt, lặt bỏ cuống rồi băm nhỏ 4 trái, cắt lát 1 trái. Hành lá cắt bỏ phần rễ và lá héo, rửa sạch, sau đó cắt đôi. Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, hành tím lột vỏ rồi cắt thành những lát mỏng.
Bước 3 Ướp cá
Ướp cáCho cá thiểu đã sơ chế vào tô, sau đó thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm, ớt rồi trộn đều để gia vị thấm vào cá, ướp trong 30 phút.
Bước 4 Kho cá
Kho cáBắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, cho hành tím vào phi cho thơm. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho cá thiểu đã ướp vào, đảo nhẹ tay cho cá chín đều. Sau 5 phút, thêm 50ml nước lọc vào và kho thêm 20 phút nữa.
Thêm 1 muỗng canh nước mắm, điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị, kho thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5 Hoàn thiện món ăn
Món ăn đã hoàn thànhSau khi cá đã chín, bạn cho cá ra tô, sau đó rắc lên một chút hành lá thái nhỏ, tiêu và ớt để trang trí. Món cá thiểu kho tiêu này với màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà sẽ khiến bạn khó lòng chối từ. Để món ăn thêm phần hoàn hảo, hãy thưởng thức cùng cơm trắng và một tô canh nóng hổi, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời.
Hương vị đậm đà
Món cá thiểu kho tỏi ớt với công thức đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị đậm đà khó quên. Cá béo ngậy kết hợp với tỏi và ớt cay nồng sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, khi dùng kèm với cơm trắng, món ăn này sẽ trở thành sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa ăn ngon miệng.Trên đây là cách chế biến món cá thiểu kho tỏi ớt với hương vị cay nồng đặc trưng. Hãy vào bếp và thử ngay món ăn này, để cảm nhận sự hấp dẫn mà nó mang lại, cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Món cá thiểu kho tỏi ớt là một món ăn dễ làm nhưng lại đầy hương vị, sẽ làm cho bữa cơm của bạn thêm phần đặc sắc. Hãy để món ăn này trở thành một phần trong thực đơn của gia đình bạn nhé!
Tripi – Nơi khám phá những công thức nấu ăn tuyệt vời, giúp bạn tạo ra những món ăn ngon và đầy hương vị cho gia đình và bạn bè. Chúng tôi đồng hành cùng bạn trong từng bữa ăn, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Google chuẩn bị đổi tên mạng di động ảo Project Fi thành Google Fi – một bước nâng cấp đầy ý nghĩa.
Cách phối đồ với áo khoác len mỏng cho những ngày se lạnh giúp bạn luôn giữ được sự thanh lịch và ấm áp. Khám phá các gợi ý phối đồ mới mẻ để thêm phần nổi bật trong mùa thu này.
Messenger chính thức trình làng tính năng đột phá: Cho phép người dùng thu hồi tin nhắn đã gửi, nâng tầm trải nghiệm nhắn tin.
Những cập nhật và tính năng mới trong iOS 12.0.1
Top 10 Khu công nghiệp quy mô bậc nhất Việt Nam - Những cái tên dẫn đầu về diện tích và tiềm lực phát triển
