Khám phá cách chế biến món cải xoăn xào thịt bò bổ dưỡng, vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe cả gia đình.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cải xoăn xào thịt bò là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò đậm đà và rau cải xoăn mềm ngọt, mang đến hương vị hấp dẫn và dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích.
Thời gian chế biến10 phútThời gian chuẩn bị
5 phútĐối tượng sử dụng
3 - 4 người
Nguyên liệu để làm món cải xoăn xào thịt bò
- 200gr cải xoăn
- 100gr thịt bò
- Tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay
Nguyên liệu cho món cải xoăn xào thịt bò gồm những gì?Hướng dẫn chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn thịt bò: Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, gân màu trắng ngà, mỡ vàng tươi, thớ thịt mềm và không quá mịn. Thịt có độ đàn hồi, không dính tay và không có mùi hôi lạ.
Cách chọn cải xoăn tươi ngon: Chọn rau cải xoăn có màu xanh đậm, lá dày, kích thước vừa phải, khi sờ vào thấy mịn màng và trơn nhẵn.
Cách chọn thịt bò: Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, gân màu trắng ngà, mỡ vàng tươi, thớ thịt mềm và không quá mịn. Thịt có độ đàn hồi, không dính tay và không có mùi hôi lạ.
Cách chọn cải xoăn tươi ngon: Chọn rau cải xoăn có màu xanh đậm, lá dày, kích thước vừa phải, khi sờ vào thấy mịn màng và trơn nhẵn.
Hướng dẫn chi tiết cách làm món cải xoăn xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch rau cải xoăn với nước, sau đó để ráo. Cắt bỏ phần cọng cứng và thái cải thành khúc vừa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cải xoăn xào thịt bòDùng một chút muối xát lên thịt bò trong khoảng 2-3 phút để khử mùi, sau đó rửa lại với nước. Cắt thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong 10 phút để gia vị thấm đều.
Bước 2 Xào thịt bò
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay trên lửa lớn trong khoảng 1 phút cho thịt vừa chín tới. Sau đó, cho thịt ra đĩa và tắt bếp.
Xào thịt bò đến khi chín tái, giữ lại hương vị đậm đà.Bước 3 Xào cải xoăn với thịt bò
Dùng lại chảo xào thịt bò, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho cải xoăn vào, nêm thêm 1 muỗng canh dầu hào và đảo nhanh tay khoảng 1 phút cho cải chín đều.
Khi cải xoăn bắt đầu chín tới, cho thịt bò vào đảo cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm một ít hành lá băm vào và tắt bếp.
Xào cải xoăn và thịt bò hòa quyện với nhau tạo thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.Bước 4 Hoàn thành món ăn
Món cải xoăn xào thịt bò đã sẵn sàng, bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Thành phẩm sau khi chế biến đã hoàn hảo, đầy hấp dẫn.Thưởng thức món cải xoăn xào thịt bò ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Cải xoăn xào thịt bò với rau cải mềm ngọt không hề bị nhũn, kết hợp với thịt bò dai dai đậm đà, mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Món ăn này sẽ khiến bạn say mê ngay từ miếng đầu tiên.Hãy thử ngay công thức cải xoăn xào thịt bò mà Tripi chia sẻ. Cùng vào bếp và làm món ăn này để đãi cả gia đình nhé!
Đảm bảo chất lượng thịt bò tại Tripi: Chọn mua thịt bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng để món ăn thêm phần hoàn hảo.
Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng, mang đến sự hài lòng cho khách hàng.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn Tìm URL của Trang web
Làm thế nào để kiểm tra xem tuổi vợ chồng có hợp nhau không?
Tranh tô màu chủ đề ngôi trường
Ảnh mưa đẹp
Avatar đen - Tuyển tập những hình ảnh đại diện màu đen phản ánh tâm trạng u buồn
