Khám phá cách chế biến món chim câu hầm bí đỏ hấp dẫn, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
23/04/2025
Nội dung bài viết
Chim câu là nguyên liệu bổ dưỡng, được yêu thích để cải thiện sức khỏe. Cùng học cách làm món chim câu hầm bí đỏ vừa ngon miệng lại tốt cho cơ thể nhé.
Hãy thử ngay công thức chế biến món chim câu hầm bí đỏ thơm ngon, giúp bạn tận hưởng món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ thực hiện.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
45 phútCho số lượng
3 - 4 người
Nguyên liệu để làm món chim câu hầm bí đỏ
- 2 con chim câu
- 500gr bí đỏ
- 75gr hạt sen
- Các nguyên liệu khác: Tỏi băm, hành tím băm, kỷ tử
- Gia vị: Đường, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Chim câu ngon có phần thịt tươi, da hồng hào không bị tái hay có vết thâm. Lật cánh chim, nếu thấy phần thịt dưới cánh dày, thì thịt sẽ rất ngon.
- Kiểm tra phần ức chim, nếu ức mềm, chim câu là lựa chọn lý tưởng.
- Chim câu ngon có phần thịt tươi, da hồng hào không bị tái hay có vết thâm. Lật cánh chim, nếu thấy phần thịt dưới cánh dày, thì thịt sẽ rất ngon.
- Kiểm tra phần ức chim, nếu ức mềm, chim câu là lựa chọn lý tưởng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chim câu hầm bí đỏHướng dẫn cách chế biến món chim câu hầm bí đỏ đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bắt đầu bằng việc gọt vỏ 500gr bí đỏ, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ khoảng 1-2cm. Đối với chim câu, bạn loại bỏ ruột và các phần không cần thiết, vặt lông sạch sẽ và rửa lại với nước.
Tiếp theo, bạn nướng sơ chim câu cho đến khi lớp da ngoài chuyển sang màu nâu vàng, sau đó cắt chim câu thành các khúc nhỏ dễ ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ănBước 2 Hầm chim câu
Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành tím băm trong dầu ăn, sau đó cho chim câu vào xào đến khi thịt chín mềm. Tiếp theo, cho vào khoảng 200ml nước lọc, 500gr bí đỏ, 75gr hạt sen và 1 muỗng canh kỷ tử để nấu chung.
Nêm nếm gia vị với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Sau đó, hầm chim câu với bí đỏ trong khoảng 20-30 phút để các nguyên liệu thấm đều.
Hầm chim câu cùng bí đỏ trong khoảng 20-30 phút cho thịt chim mềm và các nguyên liệu hòa quyện với nhau.Bước 3 Thành phẩm
Chim câu hầm bí đỏ bổ dưỡng với hương thơm quyến rũ, thịt chim câu ngọt mềm thấm đẫm gia vị, kết hợp với bí đỏ và hạt sen mềm ngọt. Món ăn này thêm phần hấp dẫn khi được ăn kèm với vài nhánh húng lũi thơm nhẹ, rất tốt cho sức khỏe.
Chim câu hầm bí đỏ kết hợp hạt sen là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng.Thưởng thức
Chim câu hầm bí đỏ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ai vừa mới hồi phục sức khỏe hoặc cần tăng cường năng lượng cho cơ thể. Thưởng thức món ăn này khi còn nóng sẽ giúp giữ trọn hương vị, thịt chim mềm ngọt và bí đỏ ngọt bùi, cực kỳ hấp dẫn.
Thưởng thức món chim câu hầm bí đỏ tuyệt vời này để cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt chim ngọt mềm và hương vị thơm ngon của bí đỏ.Hãy cùng Tripi vào bếp và thử ngay công thức chim câu hầm bí đỏ, món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, tuyệt vời cho gia đình bạn trong mùa dịch này.
Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon
Mua bí đỏ tại Tripi để chế biến món chim câu hầm bí đỏ:
Bí đỏ tròn 1kg17.000 ₫
/1kg
Giới hạn mua tối đa 5 sản phẩm mỗi đơn hàng
Còn 25 sản phẩm trong kho
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10 mẫu bánh Trung thu Hỷ Lâm Môn cao cấp, nổi bật với hương vị tinh túy, được yêu thích nhất trong mùa trăng năm nay.
Trái cây dâng cúng ông Công ông Táo: Lựa chọn chuẩn chỉnh, mang nhiều ý nghĩa tâm linh
Khám phá công thức trứng sữa mềm mịn, ngọt ngào và béo ngậy, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
Chế biến món ăn từ bồ câu như thế nào cho hấp dẫn? Những món ăn từ thịt bồ câu mà bạn nhất định phải thử.
Mỡ nội tạng là gì? Những phương pháp giảm mỡ nội tạng an toàn và hiệu quả
