Khám phá cách chế biến món dưa hường muối chua dai ngon, một món ăn không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích ẩm thực Việt.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi khám phá chi tiết công thức dưa hường muối chua dai hấp dẫn này, để bạn có thể tự tay chế biến món ăn tuyệt vời tại nhà.

Thời gian chuẩn bị:
20 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
4 người

Nguyên liệu cần có để làm món dưa hường muối chua

500gr dưa hường tươi
200gr muối trắng

Mẹo chọn dưa hường ngon:
Khi chọn dưa hường để làm muối chua, bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, cuống héo nhẹ, tròn đầy và vẫn giữ được màu xanh tự nhiên. Mẹo này giúp món dưa hường muối chua thêm thấm và tròn vị hơn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món dưa hường muối chua

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch dưa hường với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để dưa vào rổ cho ráo nước, chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món dưa hường muối chua

Bước 2 Làm nước muối

Đun sôi 500ml nước, sau đó thêm 200gr muối vào nồi. Hãy đun hỗn hợp này ở lửa nhỏ cho đến khi muối tan hoàn toàn. Sau đó, để nước muối nguội dần.

Tiếp theo, xếp những quả dưa hường vào hũ thủy tinh đã được làm sạch. Đổ nước muối ấm vào sao cho ngập dưa. Muối dưa trong khoảng 4 - 5 ngày là bạn có thể thưởng thức.

Cách muối dưa hường chua ngon

Thành phẩm hoàn hảo

Dưa hường sau khi được muối chín sẽ chuyển sang màu vàng tươi, mang hương thơm đặc trưng và vị chua nhẹ, kết hợp với độ giòn dai vừa phải, tạo nên món ăn vừa hấp dẫn lại dễ gây thương nhớ. Cắt thành những lát mỏng và thưởng thức cùng cơm, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời.

Món dưa hường muối chua hoàn thành

Tripi vừa chia sẻ với bạn công thức làm dưa hường muối chua dai ngon. Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà hương vị quê hương, đừng bỏ qua món này nhé.

Hãy chọn mua trái cây tươi ngon tại Tripi để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé:

Tripi - Nơi cung cấp trái cây chất lượng cho bữa ăn của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi