Khám phá cách chế biến món gỏi bắp bò ngũ sắc hấp dẫn, thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn, mang đến hương vị mới mẻ đầy thú vị.

Cùng Tripi khám phá ngay cách làm gỏi bắp bò ngũ sắc, món ăn mang lại sự đổi mới cho bữa cơm gia đình với hương vị đặc biệt thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi bắp bò ngũ sắc

• 400gr thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa leo
• ½ bắp cải trắng
• ½ bắp cải tím
• Rau răm, chanh, đậu phộng rang, tỏi băm, hành tây, ớt
• Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

• Thịt bò: Để lựa chọn được miếng thịt bò tươi ngon, bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, cùng với gân trắng lẫn bên trong. Khi nhấn vào thịt, bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi rõ rệt. Quan trọng nhất là hãy mua thịt từ những địa chỉ uy tín và đảm bảo chất lượng.
• Dưa leo: Chọn dưa leo tươi ngon bằng cách ưu tiên những quả có dáng thon dài, nguyên vẹn và vỏ ngoài sáng màu xanh mượt. Một dưa leo ngon thường có lớp phấn trắng phủ trên vỏ.
• Cà rốt: Hãy chọn những củ cà rốt có lớp vỏ màu vàng cam đẹp mắt, cuống còn tươi xanh và không bị héo. Những củ có kích thước vừa phải sẽ thơm ngon hơn, tránh chọn củ quá to vì dễ già, hoặc quá nhỏ vì thiếu hương vị.
• Bắp cải: Để tìm được bắp cải ngon, bạn nên chọn những bắp có màu xanh tươi, còn đối với bắp cải tím thì ưu tiên loại màu tím đậm. Chọn bắp chắc tay, lá giòn, không bị héo và hình dáng còn nguyên vẹn.

Cách chế biến món gỏi bắp bò ngũ sắc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Ướp gia vị và xào thịt bò

Bước 3 Chuẩn bị nước sốt

Bước 4 Trộn đều các nguyên liệu

Món ăn hoàn thành

Hướng dẫn chọn mua bắp bò tươi ngon tại Tripi: