Khám phá cách chế biến món nui xào thịt ba chỉ vừa ngon lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ mang đến bạn một công thức nui xào thịt ba chỉ vô cùng dễ làm và đậm đà hương vị. Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị:
20 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
3 - 4 người

Món nui xào thịt ba chỉ không chỉ dễ làm mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Hương vị đậm đà của nó chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy cùng Tripi khám phá công thức ngay dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui xào thịt ba chỉ

300g nui khô
200g thịt ba chỉ
40g cà rốt
3 củ tỏi băm
30g hành tây
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu mè, đường, dầu hào, dầu ăn.

Gợi ý chọn thịt ba chỉ ngon:
- Chọn thịt có lớp màng khô, màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, tỷ lệ mỡ và nạc cân đối.
- Khi cầm lên không bị lỏng, ấn vào có độ đàn hồi, đó là thịt tươi ngon.
- Tránh thịt có mùi ôi thiu, màu thâm đen hay xanh nhạt vì đó là thịt của heo bệnh, ăn không tốt.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món nui xào thịt ba chỉ

Hướng dẫn cách chế biến món nui xào thịt ba chỉ thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước pha loãng, để ráo và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt và hành tây rửa sạch, sau đó thái thành lát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng

Bước 2 Luộc nui

Cho nui khô vào nồi nước sôi, luộc khoảng 10-15 phút, sau đó vớt ra tô để ráo nước.

Lưu ý: Bạn có thể thêm một chút dầu vào nui khi luộc hoặc cho muối vào để nui không bị dính nhé.

Luộc nui cho đến khi chín mềm

Bước 3 Xào nui cùng thịt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, sau đó phi 6g tỏi băm cho thơm. Tiếp tục cho cà rốt vào, nêm 1 thìa dầu hào, 15ml nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, và 1 thìa dầu mè. Xào đều tay. Cuối cùng, khi thịt gần chín, cho nui và hành tây vào chảo, nấu thêm khoảng 5 phút là hoàn thành.

Xào nui với thịt cho thấm đều gia vị

Thành phẩm sau khi hoàn tất

Chỉ với vài bước đơn giản, món nui xào thịt ba chỉ đã hoàn thành. Nui mềm thơm kết hợp cùng thịt ba chỉ đậm đà, tạo nên một hương vị tuyệt vời khiến ai cũng phải yêu thích. Thêm một chút ngò gai và tiêu sẽ khiến món ăn còn thêm phần hấp dẫn.

Món nui xào thịt ba chỉ đậm đà, hấp dẫn đến từng miếng ăn

Vậy là Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm món nui xào thịt ba chỉ một cách chi tiết nhất. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay món ngon này thôi!

Mua dầu ăn tại Tripi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi