Khám phá cách chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua đầy hấp dẫn.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn có muốn đổi mới khẩu vị cho gia đình với một món ăn vừa lạ miệng vừa bắt mắt từ hương vị đến hình thức? Hãy khám phá món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua qua bài viết này ngay nhé!

Món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua không chỉ phù hợp cho những bữa ăn gia đình mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi gặp gỡ bạn bè, nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao từ thịt bò và nấm kim châm. Đầu bếp Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này một cách tỉ mỉ và chi tiết!

Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua

300g thịt bò phi lê
100g nấm kim châm
Cà rốt, hành lá, tỏi
1 thìa rượu vang
Tương cà
Gia vị: Bột nêm, tỏi băm, dầu ăn

Cách thực hiện món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt, sau đó thái thành các sợi mỏng, dài khoảng 5cm.

Rửa sạch hành xanh và cắt thành khúc dài khoảng 5cm.

Rửa nấm kim châm bằng nước muối, loại bỏ phần gốc, sau đó để ráo nước.

Thịt bò rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa bột nêm và tỏi băm trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.

Bước 2: Cuộn nấm kim châm vào thịt bò

Trải miếng thịt bò lên, xếp một ít cà rốt, hành xanh và nấm kim châm vào giữa, rồi cuộn chặt miếng thịt lại. Để phần ngọn nấm lộ ra ngoài cho thêm phần bắt mắt, dùng sợi nấm buộc ngang miếng thịt để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra.

Tiếp tục cuộn cho đến khi hết thịt bò và nấm kim châm.

Bước 3: Chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho vào 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh rượu vang và bột nêm. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, xếp từng cuộn thịt vào chảo để gia vị thấm đều vào từng cuộn. Lưu ý rằng thịt bò chín rất nhanh, hãy đun với lửa lớn và chỉ nấu cho đến khi thịt vừa chín tới.

Gắp từng cuộn thịt ra đĩa và đổ phần nước sốt còn lại trong chảo lên trên để món ăn thêm đậm đà.

Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi, thơm ngon.

Thành phẩm

Thịt bò cuộn nấm kim châm cùng với sốt cà chua tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt ngào và vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ trở nên hoàn hảo khi kết hợp với cơm trắng hoặc bánh mì. Nếu muốn thử một phiên bản đặc biệt, bạn có thể thêm một lát phô mai Mozzarella lên mỗi cuộn khi nấu, tạo ra một lớp phô mai tan chảy bao phủ thịt, tăng thêm độ béo ngậy và thu hút mọi ánh nhìn.

Hy vọng rằng với món ăn này, đầu bếp Tripi đã mang đến cho bạn một công thức thú vị, giúp bạn thêm phần tự tin trong bếp và tạo ra những món ăn ngon miệng cho gia đình. Hãy tiếp tục đồng hành cùng đầu bếp Tripi để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé!

Chia sẻ kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi