Khám phá cách chế biến món thịt bò xào bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến sự hài hòa hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Bí đỏ và thịt bò là hai nguyên liệu không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất được yêu thích. Sự kết hợp giữa chúng trong món thịt bò xào bí đỏ sẽ mang đến một hương vị độc đáo, khó quên.

Chuẩn bị
30 phútChế biến
15 phútDành cho
4 người

Bạn đã bao giờ thử kết hợp thịt bò và bí đỏ để tạo nên một món ăn mới lạ, thơm ngon? Hãy thử ngay món thịt bò xào bí đỏ với hương vị độc đáo, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào bí đỏ

200g thịt bò
300g bí đỏ
Gia vị: Dầu ăn, nước tương, hành tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay

Các nguyên liệu cần có để làm thịt bò xào bí đỏ

Hướng dẫn chế biến món thịt bò xào bí đỏ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ sau khi mua về, bạn rửa kỹ dưới nước 2 - 3 lần, để ráo hoàn toàn. Tiếp theo, dùng dao tước bỏ lớp vỏ ngoài, cắt thành miếng vừa ăn để dễ chế biến.

Để loại bỏ mùi hôi của thịt bò, bạn nên ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo và cắt thành lát mỏng vừa ăn để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu xong xuôi

Bước 2 Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng canh hành tỏi băm, và 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều và để thấm trong khoảng 15 - 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Ướp thịt bò để gia vị thấm đều

Bước 3 Xào bí đỏ

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho vào 2 muỗng canh hành tỏi băm và phi thơm để tạo hương vị hấp dẫn.

Tiếp theo, cho bí đỏ vào xào trong khoảng 2 phút, sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước lọc, đảo đều trong 2 - 3 phút cho bí vừa chín tới và cho ra dĩa.

Tiến hành xào bí đỏ

Bước 4 Xào thịt bò

Dùng lại chảo vừa xào bí đỏ, cho thịt bò đã ướp vào xào, đảo đều cho đến khi miếng thịt thấm gia vị, đổi màu và săn lại, tạo nên độ mềm vừa phải.

Bạn cho bí đỏ xào vào chảo và đảo đều cùng thịt bò trong khoảng 1 - 2 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp để hoàn thành món ăn.

Xào thịt bò cho thấm gia vị

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Món thịt bò xào bí đỏ thật sự hấp dẫn với màu vàng - xanh bắt mắt, hương thơm ngào ngạt của hành tỏi xào. Bí đỏ chín vừa phải, giữ được độ bùi và ngọt tự nhiên, không quá mềm. Còn thịt bò thì mềm dai, thấm đẫm gia vị, khiến món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

Hoàn thành món thịt bò xào bí đỏ

Thưởng thức

Thưởng thức món thịt bò xào bí đỏ khi còn nóng cùng cơm trắng sẽ ngon nhất. Để món ăn thêm phần dậy mùi, bạn có thể thêm một chút tiêu xay lên trên và chấm cùng nước tương ớt, món ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Khám phá hương vị món thịt bò xào bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn

Trên đây là công thức chế biến món thịt bò xào bí đỏ mà Tripi đã nghiên cứu và tổng hợp. Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu gì, hãy đến ngay Tripi, nơi có vô vàn món ngon và nguyên liệu tươi mới đang chờ đón bạn. Đặt hàng ngay hôm nay!

Chọn mua thịt bò tươi ngon và chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu tươi ngon, đáng tin cậy cho mọi bữa ăn của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi