Khám phá cách chế biến món thịt kho dưa cải vừa đơn giản lại vừa hấp dẫn, mang đến hương vị đặc sắc trong từng miếng ăn.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Thịt kho dưa cải là sự hòa quyện tuyệt vời giữa thịt ba chỉ mềm mại và dưa cải chua, tạo nên một món ăn có sự kết hợp giữa vị mặn, chua và béo ngậy, dễ dàng chế biến với nguyên liệu dễ tìm.
Nếu bạn cảm thấy đã chán ngấy với các món thịt kho thông thường, thịt kho dưa cải sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn mang đến vị chua tươi mới từ dưa cải, giúp bạn ăn ngon miệng hơn mà không mất quá nhiều thời gian.
Những nguyên liệu cần thiết để làm món thịt kho dưa cải
- 200g thịt ba chỉ
- 150g dưa cải chua
- Tỏi băm, hành tím băm
- Ớt, hành lá
- Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu
Cách chế biến món thịt kho dưa cải đậm đà hương vị
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt heo về, bạn nên rửa sạch với nước, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi khó chịu. Sau đó, trụng sơ thịt để đảm bảo sạch sẽ, rửa lại với nước, vớt ra, để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Rửa sạch rau cải chua, sau đó bóp nhẹ để ráo nước, rồi cắt thành từng miếng vừa phải, phù hợp với khẩu vị của bạn.
Ớt và hành lá cũng được rửa sạch, sau đó cắt nhỏ theo sở thích cá nhân, sao cho vừa ăn và dễ dàng chế biến.
Bước 2: Tiến hành ướp thịt
Cho thịt heo vào tô, thêm chút đường, hạt nêm, nước mắm, hành tím, tỏi và trộn đều tất cả các gia vị. Để thịt thấm đều gia vị, ướp trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Kho thịt
Đặt một nồi lên bếp, cho dầu ăn vào cùng với tỏi và hành tím băm nhỏ còn lại. Phi vàng cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Cho thịt heo đã ướp vào nồi, đảo đều cho đến khi thịt săn lại, sau đó cho dưa cải chua vào cùng một ít nước, hành lá và ớt. Tiếp tục kho với lửa nhỏ cho đến khi thịt chín đều, rồi rắc lên một ít tiêu và tắt bếp.
Món thịt kho dưa cải đã hoàn thành, giờ chỉ việc cho ra bàn và thưởng thức ngay thôi, vị thơm ngon khó cưỡng sẽ khiến bạn phải lòng.
Với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món thịt kho dưa cải thơm ngon, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt vời. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng.
Hãy mua thịt ba chỉ chất lượng tại Tripi để làm món thịt kho dưa cải ngon tuyệt vời:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hơn 30 câu đố hình ảnh giúp bé phát triển trí tuệ và nâng cao khả năng quan sát tinh tế
Tuyển tập những hình ảnh Phượt đẹp nhất, đầy cảm hứng
Cá lăng là một loại cá đặc biệt với thịt dai và ngọt, rất được yêu thích trong các món ăn như nướng, lẩu, kho. Cùng khám phá cá lăng, cách chế biến và những món ăn tuyệt vời từ loại cá này.
Tuyển tập hình nền Uchiha đẹp nhất dành cho fan Naruto
Hình nền mèo dành cho điện thoại cực kỳ đáng yêu, ngộ nghĩnh và đẹp mắt
