Khám phá cách chế biến món thịt rán ngũ vị hương giòn rụm, đậm đà hương vị đặc trưng, hấp dẫn đến từng miếng ăn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt rán ngũ vị hương với hương thơm quyến rũ và hương vị đậm đà, khiến ai cũng phải mê mẩn.

Thịt rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Trong bài viết này, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon và đậm đà, dễ thực hiện mà vẫn giữ được sự hấp dẫn.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có để thực hiện món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà.

Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để làm món thịt rán ngũ vị hương đậm đà hương vị.

400g thịt ba chỉ có bì
Vài nhánh sả và lá mắc mật tươi
1 gói ngũ vị hương
Ớt, hành khô
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, muối.
Dụng cụ: Chảo, dĩa, tô

Cách chế biến món thịt rang ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà hương vị, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu để tạo nên món thịt rang ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà.

Trước tiên, bạn rửa sạch thịt ba chỉ, rồi cho vào nồi nước pha một chút muối, đun sôi và chần qua để khử mùi hôi. Tiếp theo, dùng que xiên hoặc tăm chọc nhiều lỗ trên phần bì để khi chiên, thịt sẽ giòn và gia vị thấm đều hơn.

Rửa sạch sả và lá mắc mật rồi thái nhỏ. Còn ớt và hành khô, bạn đập dập để sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Bước 2 Ướp thịt

Tiến hành ướp thịt với các gia vị đặc trưng để món thịt rang ngũ vị hương thêm đậm đà và thơm ngon.

Cho thịt đã sơ chế vào tô, ướp cùng 1 gói ngũ vị hương, sả và lá mắc mật đã thái nhỏ. Thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm và bột ngọt, cùng một chút ớt và hành khô. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Bước 3 Chiên thịt ngũ vị hương

Chiên thịt

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào sao cho ngập thịt khi chiên. Khi dầu nóng, thả thịt vào và nhớ để lửa nhỏ để tránh dầu bắn. Chiên đều các mặt cho đến khi thịt vàng giòn, rồi vớt ra để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cuối cùng, đặt thịt lên đĩa, lót một lớp giấy thấm dầu dưới để hút bớt mỡ thừa, giờ thì bạn có thể thưởng thức món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon này rồi!

Món ăn hoàn chỉnh

Thịt rán ngũ vị hương giòn rụm, thơm lừng, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà hương vị. Miếng thịt thấm đều gia vị, giòn rụm và chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn từ miếng ăn đầu tiên.

Trên đây là công thức chi tiết để làm món thịt rán ngũ vị hương mà Tripi đã chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức được món ăn thơm ngon này.

Đặt mua thịt ba chỉ tại Tripi để làm món thịt rán ngũ vị hương:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi