Khám phá cách chế biến món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon và dễ thực hiện

25/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử làm món trứng cút chiên nước mắm chưa? Cùng Tripi khám phá phương pháp đơn giản và hấp dẫn này nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
25 phútĐối tượng
3-4 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng cút chiên nước mắm

Một số nguyên liệu cơ bản để làm món trứng cút chiên nước mắm hoàn hảo

30 quả trứng cút
2 muỗng canh bột mì
2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê ớt xay
Một ít ngò rí tươi
Gia vị: Tiêu xay, hạt nêm, đường, nước mắm

Hướng dẫn chọn trứng cút chất lượng
Để chọn được trứng cút ngon, bạn có thể soi quả trứng dưới ánh sáng đèn hoặc mặt trời. Nếu trứng có màu hồng trong suốt và xuất hiện một chấm hồng nhỏ ở giữa, đó là trứng tươi và ngon. Vỏ trứng cút ngon sẽ cứng, mịn màng và không có vết nứt hay vân.

Hướng dẫn cách làm trứng cút chiên nước mắm

Bước 1 Luộc trứng cút

Rửa sạch trứng cút qua nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó cho vào nồi luộc trong khoảng 4 phút cho trứng chín. Khi trứng đã chín, bóc vỏ và cho vào tô để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Mẹo nhỏ:
- Bạn có thể cho một chút muối vào nồi khi luộc trứng cút để tránh vỏ bị vỡ.
- Để bóc vỏ trứng dễ dàng hơn, bạn có thể ngâm trứng vào bát nước lạnh sau khi luộc.

Cho trứng cút vào tô nước lạnh để làm nguội và dễ dàng bóc vỏ hơn.

Bước 2 Chiên trứng cút

Cho 2 muỗng canh bột mì vào tô trứng cút đã bóc vỏ và trộn đều. Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho dầu ăn vào, rồi thả trứng cút vào chiên cho đến khi trứng vàng đều. Sau đó, vớt trứng ra và để lên đĩa có giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Chiên trứng cút cho đến khi vàng đều và giòn ngon.

Bước 3 Pha chế sốt nước mắm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào, rồi thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê ớt xay. Đảo đều hỗn hợp cho thấm gia vị.

Khi sốt bắt đầu sôi, cho trứng cút vào và đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 3 phút để trứng cút ngấm đều gia vị đậm đà.

Nấu sốt để tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Trình bày trứng cút lên đĩa và trang trí một ít ngò rí tươi để món ăn thêm phần bắt mắt. Trứng cút chiên nước mắm không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn mang màu sắc rất hấp dẫn. Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi thấy món ăn này tuyệt vời đến mức có thể 'cháy cơm' đấy! Hãy vào bếp và chuẩn bị ngay món ngon này cho gia đình bạn nhé!

Trứng cút chiên nước mắm, món ăn mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Cách chế biến trứng cút sốt mắm đậm đà, thơm ngon.

Chuẩn bị
10 phútChế biến
25 phútPhục vụ cho
3-4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho trứng cút sốt mắm

20 quả trứng cút
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
Hành lá, hành phi, ruốc khô
Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt xí muội

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng cút sốt mắm đơn giản mà thơm ngon.

Cách chế biến trứng cút sốt mắm ngon miệng

Bước 1 Luộc trứng cút

Đun sôi nước trong nồi, khi nước đã sôi, thả trứng cút vào và luộc trong 5 phút cho trứng chín vừa. Sau đó, vớt trứng ra và để nguội, rồi tiến hành bóc vỏ trứng cút một cách dễ dàng.

Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ để dùng trong bước tiếp theo.

Luộc trứng cút cho chín đều và vỏ trứng dễ bóc.

Bước 2 Pha chế sốt nước mắm

Trong một chén, bạn pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương xí muội, 2 muỗng canh nước lọc và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều hỗn hợp cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị sốt nước mắm thơm ngon cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bước 3 Chế biến trứng cút sốt mắm

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho trứng cút vào chiên đến khi vàng giòn. Sau đó, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều trên lửa nhỏ để trứng thấm đều gia vị, rồi tắt bếp.

Cuối cùng, cho trứng cút ra tô, rắc lên trên hành lá cắt nhỏ, hành phi và ruốc khô để tạo hương vị thêm phần thơm ngon và bắt mắt.

Cách làm trứng cút sốt mắm đơn giản và thơm ngon.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Vậy là món trứng cút sốt mắm đã hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của trứng cút, hòa quyện với mùi tỏi phi thơm lừng, cùng vị chua nhẹ của xí muội trong sốt mắm. Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị ngay món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Món trứng cút sốt mắm đã hoàn thành, đẹp mắt và thơm ngon. Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn này.

Trên đây là 2 cách chế biến trứng cút chiên nước mắm mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình khen ngợi không ngớt. Hãy theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn nhé!

Xem video hướng dẫn làm trứng cút sốt mắm trên Tiktok:

Hãy mua nước mắm chất lượng tại Tripi để làm món trứng cút chiên nước mắm tuyệt vời này:

Tripi – Nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho các món ăn ngon.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi