Khám phá cách chế biến mực một nắng nướng sa tế thơm ngon, chuẩn vị với nồi chiên không dầu, món ăn này sẽ làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Thỉnh thoảng, hãy thay đổi khẩu vị với những món ăn cầu kỳ như mực một nắng nướng sa tế. Được chế biến bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ cảm nhận được sự mới mẻ trong từng miếng ăn và có thêm món ngon cho gia đình.

Mực một nắng nướng sa tế đặc biệt phù hợp với những ngày trời se lạnh. Miếng mực nướng mềm, đậm đà hương vị cay nồng, khiến bạn cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời, lan tỏa trong từng ngụm.

Nếu bạn lo ngại về việc mực nướng sẽ quá nhiều dầu mỡ, đừng lo! Công thức mực nướng sa tế này sẽ được thực hiện bằng nồi chiên không dầu, giúp món ăn thêm phần lành mạnh.

Thời gian chế biến: 60 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mực một nắng nướng sa tế

1kg mực
Ớt, hành tím, tỏi.
Gia vị: Tương ớt, sa tế, dầu hào, hạt nêm, muối, đường

Cách chế biến mực một nắng nướng sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.

Mực sau khi rửa sạch với muối, dùng dao khía thành những đường chéo và dọc tạo hình caro để gia vị thấm đều hơn.

Hành và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ để tạo ra hương vị thơm lừng.

Ớt rửa sạch và băm nhuyễn để tạo độ cay nhẹ cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 2: Ướp mực với gia vị

Ướp mực để thấm gia vị

Cho mực cùng hành, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào tô. Tiếp theo, thêm 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt và 1 muỗng hạt nêm vào, trộn đều để mực thấm đều gia vị.

Ướp mực trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu vào từng thớ mực, giúp món ăn đậm đà hương vị.

Bước 3: Nướng mực

Nướng mực để có món ăn thơm ngon, giòn ngon bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong.

Nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, trở mặt mực và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút nữa để mực đạt độ chín hoàn hảo.

Thành phẩm

Mực nướng chín vàng, tỏa hương quyến rũ

Mỗi miếng mực chín vàng óng, đậm đà vị cay, vẫn giữ được độ mềm và giòn sần sật, đặc biệt không hề có dầu mỡ.

Món mực nướng sa tế có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món chính trong bữa tiệc, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Chúc bạn thành công với món mực nướng sa tế từ nồi chiên không dầu, vừa ngon miệng lạ vị, lại không lo dầu mỡ, thoải mái thưởng thức mà không sợ đầy bụng.

Đặt sa tế tại Tripi để làm món mực nướng sa tế ngon tuyệt:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi