Khám phá cách chế biến nui thịt bò nhanh chóng và bổ dưỡng, mang đến bữa sáng tràn đầy năng lượng để khởi đầu một ngày mới đầy hứng khởi.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Món nui thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, giúp bạn bổ sung năng lượng và sẵn sàng cho một ngày làm việc hiệu quả. Cùng học cách chế biến món ăn tuyệt vời này!
Nui thịt bò là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ngon như nui xào bò, súp nui, nui chiên... Với thời gian chế biến nhanh chóng, món ăn này thường được lựa chọn cho các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng.
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
60 phútCho
3 - 4 người ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg thịt bò tươi
- 300g nui
- 6 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt non
- 1 củ cải trắng
- Gừng, hành tím, hành lá, rau mùi
- Gia vị: muối, tiêu
Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu:
- Để chọn thịt bò tươi ngon, bạn nên tìm những miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn và lớp mỡ vàng nhạt. Khi ấn tay vào, thịt sẽ đàn hồi và không dính tay.
- Khi chọn khoai tây, hãy chọn củ có màu vàng, chắc tay, vỏ trơn nhẵn và không có vết nứt, sâu hay vết đen, đảm bảo khoai tây vừa ngọt vừa giàu dinh dưỡng.
- Để chọn thịt bò tươi ngon, bạn nên tìm những miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn và lớp mỡ vàng nhạt. Khi ấn tay vào, thịt sẽ đàn hồi và không dính tay.
- Khi chọn khoai tây, hãy chọn củ có màu vàng, chắc tay, vỏ trơn nhẵn và không có vết nứt, sâu hay vết đen, đảm bảo khoai tây vừa ngọt vừa giàu dinh dưỡng.
Hướng dẫn cách chế biến món nui thịt bò thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chọn loại thịt bò phù hợp với sở thích của bạn, có thể là thịt nạc hay có xương để tạo vị ngọt tự nhiên khi hầm. Sau khi mua về, rửa sạch thịt với nước lạnh và thái phần nạc thành những lát mỏng. Khoai tây và củ cải trắng gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn, bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa để tăng tính thẩm mỹ. Sau đó, để các nguyên liệu ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ hoặc cắt lát dài tùy ý. Hành lá và rau mùi cũng rửa sạch, để ráo. Gừng cạo vỏ và thái thành lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, chuẩn bị để nấu.
Bước 2 Luộc nui
Cho nui vào nồi nước sôi và luộc trong vòng 7 - 8 phút, cho đến khi nui mềm, chín đều. Sau khi nui đã chín, vớt ra và xả qua nước lạnh để làm nguội, sau đó để ráo. Để nui không bị dính vào nhau, bạn có thể cho một muỗng canh dầu ăn vào tô, trộn đều.
Bước 3 Nấu nước dùng
Đun sôi nồi nước trên bếp, thêm xương bò, vài lát gừng, hành tím và hành lá vào để hầm. Khi nước bắt đầu sôi, tiếp tục hầm thêm 10 phút, sau đó vớt bỏ bọt để nước dùng trong hơn. Khi nước dùng đã sạch, cho thịt bò vào nồi và hầm cho đến khi thịt gần mềm. Tiếp theo, cho cà rốt và khoai tây vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Kết quả món ăn
Món nui thịt bò giờ đã sẵn sàng để thưởng thức. Cách chế biến đơn giản phải không nào? Khi ăn, bạn chỉ cần múc nui vào tô, sau đó chan nước dùng với rau củ vào và thưởng thức ngay. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Mua thịt bò chất lượng cho món nui tại Bách hóa XANH:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách biến trang Web thành hình nền máy tính, giúp bạn lướt Web mượt mà mà không cần mở trình duyệt.
Loài vật này xuất hiện đầy rẫy trên cánh đồng và trở thành một đặc sản nức tiếng của Yên Bái, khiến bao người phải ngây ngất.
Khám phá Vịnh Vĩnh Hy - Ninh Thuận: Vịnh biển này không chỉ nổi bật bởi cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ quyến rũ, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên tĩnh lặng và huyền bí của Việt Nam.
Nghệ thuật Typo tình yêu
Siêu thị Tripi tại Ấp 4, Xã Long Hoà sẽ chính thức khai trương vào ngày 07/12/2018
