Khám phá cách chế biến pizza cơm đầy sáng tạo với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm trong căn bếp của bạn.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Chỉ với nguyên liệu còn lại trong tủ lạnh, bạn có thể làm ngay một chiếc pizza cơm độc đáo, bổ dưỡng, theo công thức từ Tripi, mang đến bữa sáng đầy năng lượng.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
1 người

Còn dư cơm nguội và thức ăn thừa từ tối qua? Đừng bỏ phí, thử ngay công thức pizza cơm của Tripi với nguyên liệu dễ dàng từ tủ lạnh để cùng gia đình thưởng thức một món ăn mới mẻ, nhanh gọn mà đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu làm pizza cơm

200g cơm nguội
1 quả trứng gà
2 muỗng cà phê dầu ăn
100g dăm bông
1/3 củ hành tây
100g nấm mỡ
3 muỗng canh sốt cà chua
2 muỗng canh bắp tách hạt chín
100g phô mai mozzarella
80g bơ
30g rau thơm

Danh sách nguyên liệu cho món pizza cơm này bao gồm những thành phần dễ tìm và giàu dinh dưỡng.

Mẹo hay:
Để lựa chọn gạo nấu cơm thật ngon, bạn nên chọn những hạt gạo tròn, đều, bóng bẩy, không bị nát hay vỡ vụn, tránh những hạt có màu sắc lạ. Bạn có thể thử nếm một vài hạt gạo, nếu thấy gạo có vị ngọt nhẹ và mùi thơm dễ chịu thì đó chính là gạo chất lượng.
Khi chọn trứng gà, tránh những quả có vết đốm đen hay màu sắc mờ nhạt. Hãy sờ vào vỏ trứng, nếu cảm giác vỏ trứng hơi sần sùi và khô thì đó là trứng tươi mới.

Hướng dẫn cách làm pizza cơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây sau khi mua về, bạn lột vỏ, rửa sạch và để ráo, sau đó thái hạt lựu nhỏ.

Nấm mỡ bạn nên cắt bỏ chân, rửa sạch và để ráo, rồi cắt thành những lát mỏng.

Dăm bông cắt thành những miếng hạt lựu vừa ăn.

Bắp Mỹ bạn tách lấy hạt rồi hấp chín kỹ.

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng

Bước 2: Kết hợp cơm với trứng

Bạn đập 1 quả trứng vào 200g cơm nguội.

Tiếp theo, bạn trộn đều cơm với trứng sao cho trứng phủ đều và cơm tơi ra.

Trộn cơm với trứng để hỗn hợp trở nên mịn màng và đồng nhất.

Bước 3: Chế biến pizza cơm

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn và đun nóng. Khi dầu đã sôi, bạn cho hành tây thái hạt lựu, dăm bông cắt nhỏ và nấm mỡ thái lát vào chảo, xào cho đến khi chín mềm.

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho vào 80g bơ, đợi bơ tan chảy hoàn toàn rồi cho cơm đã trộn trứng gà vào chiên. Dùng sạn, vừa chiên vừa ép cơm xuống để cơm thật chặt và vàng đều.

Sau 5 phút, bạn lật mặt cơm, sau đó cho vào 3 muỗng canh sốt cà chua, dàn đều sốt lên bề mặt cơm. Tiếp theo, cho hỗn hợp rau và dăm bông đã xào vào, trải đều. Sau đó, cho thêm 2 muỗng canh bắp tách hạt đã luộc chín, 100g phô mai mozzarella lên trên, rồi đậy nắp cho đến khi phô mai chảy hoàn toàn là xong.

Chế biến pizza cơm

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Dọn pizza ra đĩa, rắc thêm rau thơm lên trên và bạn đã sẵn sàng thưởng thức.

Hoàn tất pizza cơm

Thưởng thức

Chẳng cần phải cầu kỳ, bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng. Pizza cơm với lớp vỏ giòn tan, vị béo ngậy, mằn mặn của dăm bông và trứng, cùng mùi thơm ngào ngạt từ bơ và hành tây sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức thêm một miếng nữa mà thôi!

Thành phẩm pizza cơm đã hoàn thiện

Vậy là hôm nay bạn đã có thể lưu lại công thức pizza cơm - một món ăn đơn giản, dễ làm từ nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh và những món ăn thừa. Tripi hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Chọn mua gạo chất lượng tại Tripi để làm pizza cơm độc đáo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi