Khám phá cách chế biến súp cua trứng bắc thảo chuẩn vị nhà hàng, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng ngay tại nhà bạn.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Cùng Tripi vào bếp, thực hiện món súp cua trứng bắc thảo ngon tuyệt, dễ làm và đậm đà hương vị, để cả gia đình cùng thưởng thức và chắc chắn sẽ nhận được lời khen ngợi không ngớt.
Súp cua trứng bắc thảo không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời. Nếu bạn chưa biết cách chế biến, đừng bỏ qua công thức dưới đây để tạo ra món súp cua trứng bắc thảo chuẩn vị, thơm ngon tại nhà.
Công thức nấu súp cua trứng bắc thảo đơn giản nhưng đầy đủ hương vị và dinh dưỡng.
Thời gian chuẩn bị:15 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
3 - 4 người ăn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp cua trứng bắc thảo
- 1 con cua biển
- 3 quả trứng bắc thảo, 6 quả trứng cút, 2 quả trứng gà
- 2 con tôm, 5g ngò rí, 1 trái bắp, 2 cây sả, 1 củ cà rốt, 15g nấm hương, 4 củ hành tím.
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, bột năng.
Mẹo chọn cua biển tươi ngon
- Trước khi mua cua, hãy ấn nhẹ vào phần yếm của con cua, nếu thấy chắc chắn, cứng cáp và chân cua linh hoạt, đầy đặn, đó là dấu hiệu cua tươi ngon.
- Cua tươi ngon có màu vỏ sẫm, phần yếm to, là cua chứa nhiều thịt và giàu dinh dưỡng.
- Bạn có thể tìm cua biển tươi ở các cửa hàng hải sản chuyên nghiệp hoặc các siêu thị uy tín.
- Trứng bắc thảo dễ dàng tìm thấy ở chợ, siêu thị, hoặc cửa hàng tạp hóa, tuy nhiên hãy chọn mua ở các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Trước khi mua cua, hãy ấn nhẹ vào phần yếm của con cua, nếu thấy chắc chắn, cứng cáp và chân cua linh hoạt, đầy đặn, đó là dấu hiệu cua tươi ngon.
- Cua tươi ngon có màu vỏ sẫm, phần yếm to, là cua chứa nhiều thịt và giàu dinh dưỡng.
- Bạn có thể tìm cua biển tươi ở các cửa hàng hải sản chuyên nghiệp hoặc các siêu thị uy tín.
- Trứng bắc thảo dễ dàng tìm thấy ở chợ, siêu thị, hoặc cửa hàng tạp hóa, tuy nhiên hãy chọn mua ở các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Danh sách nguyên liệu cho món súp cua trứng bắc thảoHướng dẫn từng bước nấu súp cua trứng bắc thảo chuẩn vị
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp cua trứng bắc thảo, để món ăn thêm hoàn hảo và ngon miệng.Ngâm nấm hương trong nước khoảng 1 tiếng để nấm mềm, sau đó bạn cắt nhỏ nấm để chế biến cùng các nguyên liệu khác.
Hành tím thái mỏng rồi đem phi thơm trong chảo để tạo hương vị thơm ngon, làm nền cho món súp cua thêm hấp dẫn.
Cà rốt gọt vỏ, sau đó cắt thành từng khối hạt lựu nhỏ; bắp tách lấy hạt để sử dụng cho món súp thêm phần ngọt ngào.
Bạn cho 1 muỗng canh bột năng vào một chén nhỏ, sau đó thêm 2 muỗng canh nước và khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng và băm nhỏ, sẵn sàng cho vào món súp để tăng thêm hương vị ngọt ngào.
Trứng cút sau khi luộc chín, bóc vỏ và để nguội trước khi thêm vào nồi súp, tạo thêm một lớp hương vị đặc trưng.
Bước 2 Luộc cua để giữ trọn vị ngon
Sau khi luộc cua chín, bạn cẩn thận bóc lấy phần thịt cua tươi ngon, sẵn sàng cho vào món súp thêm phần hấp dẫn.Rửa sạch cua, cho vào nồi nước, thêm 2 cây sả để tăng hương thơm tự nhiên. Luộc cua trong khoảng 15-20 phút để cua chín đều và thịt mềm ngọt.
Sau khi cua đã được luộc chín, bạn bóc lấy phần thịt cua thơm ngon, tươi mát, sẵn sàng để tạo nên món súp hấp dẫn.
Bước 4 Tiến hành nấu súp cua đậm đà hương vị
Chúng ta bắt tay vào nấu súp cua, tạo nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đã được dùng để phi hành tím. Tiếp theo, bạn cho vào nồi khoảng 500ml nước và đun cho đến khi nước bắt đầu sôi.
Khi nước đã sôi, bạn thêm nấm hương vào, tiếp theo là cà rốt cắt hạt lựu và bắp, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Đun nồi nước cho sôi lại, sau đó giảm lửa xuống nhỏ. Đun nấm hương, cà rốt và bắp khoảng 10 phút cho đến khi chúng chín mềm. Tiếp theo, bạn cho tôm băm và thịt cua vào, đập 2 quả trứng gà vào, khuấy đều cho trứng hòa quyện vào nồi súp.
Tiếp tục cho bột năng đã pha vào nồi, khuấy đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, và 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều để gia vị hòa quyện.
Cuối cùng, bạn đậy nắp nồi lại và để nấu thêm khoảng 2 phút nữa, sau đó tắt bếp để giữ cho món súp thêm phần thơm ngon.
Bước 5 Hoàn thiện và trình bày món súp cua
Múc súp cua nóng hổi vào chén để sẵn sàng thưởng thức.Bạn múc súp cua ra chén, thêm trứng cút luộc, rắc một ít ngò rí tươi và hành tím phi thơm lên trên. Trứng bắc thảo bạn đập ra một chén nhỏ, khi ăn bạn có thể thêm trứng bắc thảo để tăng thêm hương vị đặc biệt.
Thành phẩm cuối cùng
Súp cua trứng bắc thảo không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, là món ăn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc gia đình.Món súp cua trứng bắc thảo có hương thơm ngào ngạt, thịt cua ngọt thanh, bắp và cà rốt mềm mịn, đặc biệt khi ăn cùng trứng bắc thảo mặn mặn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn.
Chỉ với một vài bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay món súp cua trứng bắc thảo thơm ngon, bổ dưỡng, để cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu có thời gian, bạn có thể chuẩn bị món súp này cho bữa sáng, chắc chắn mọi người sẽ rất yêu thích và hài lòng.
Hướng dẫn cách làm súp cua cho bé yêu của bạn.
Chuẩn bị20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món súp cua cho bé
- Thịt gà: 200gr
- Cua: 1 con khoảng 300gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột năng: 1 muỗng
- Bắp ngô tươi
- Nấm rơm
- Cà rốt
- Hành lá hoặc ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, nước mắm
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp cua bổ dưỡng dành cho bé yêu.Hướng dẫn cách nấu súp cua cho bé
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để giúp khử mùi tanh, làm cho thịt gà thơm ngon hơn.
Ghẹ hấp chín, sau đó tách bỏ mai và chỉ lấy phần thịt ghẹ tươi ngon, giàu dưỡng chất.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ để loại bỏ chất bẩn, giúp tôm thêm tươi ngon khi chế biến.
Nấm tươi rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, băm nhuyễn. Bắp ngô bóc vỏ và lách hạt ngô ra để dễ dàng chế biến.
Sơ chế các nguyên liệu một cách tỉ mỉ để có món ăn hoàn hảo.Bước 2: Hoàn tất món ăn
Bạn cho tôm và thịt gà vào nồi nước sôi để luộc cho đến khi cả hai nguyên liệu chín mềm, sau đó vớt ra để riêng.
Tiếp theo, bạn cho cà rốt băm nhỏ, nấm rơm và bắp vào nồi, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Trong lúc đợi nước sôi, bạn băm nhỏ tôm và thịt gà, rồi cho chúng vào nồi nước nóng để thấm đều hương vị.
Luộc các nguyên liệu cho đến khi chín vừa, đảm bảo các nguyên liệu giữ được độ ngọt tự nhiên.Sau đó, bạn hòa 2 muỗng bột bắp với một ít nước cho bột tan hoàn toàn, rồi rây hỗn hợp này vào nồi để tạo độ sánh mịn cho món súp.
Khuấy đều trong khoảng 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, sau đó đập 2 quả trứng gà vào tô và đánh đều, rồi từ từ cho vào nồi qua rây. Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Hoàn tất món ăn với hương vị đậm đà, hoàn hảo để thưởng thức ngay.Thành phẩm
Món súp gà cho bé không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, với sự kết hợp hoàn hảo của trứng, thịt gà và nước súp sánh mịn. Mùi vị béo ngậy và dễ ăn sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
Thành phẩm món súp gà cho bé đã hoàn thành, mùi thơm lan tỏa hấp dẫn, đảm bảo bé sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thử.Mua hạt nêm tại Tripi để có gia vị tự nhiên, đảm bảo chất lượng cho mọi món ăn gia đình bạn.
Tripi - mang đến những sản phẩm gia vị chất lượng, giúp bạn nấu những món ăn tuyệt vời cho cả gia đình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Checksum là gì? Hướng dẫn chi tiết cách kiểm tra tính toàn vẹn của file
Cua kết hợp với những thực phẩm nào để phát huy tối đa lợi ích và những thực phẩm nào nên tránh khi ăn cùng cua?
Khám phá 11 loại khẩu trang ngăn ngừa tia UV hiệu quả nhất hiện nay
10 cách phối đồ với quần ống rộng phù hợp dành cho những người có chiều cao khiêm tốn
Trong 100g nấm bào ngư chứa bao nhiêu calo và liệu ăn loại nấm này có ảnh hưởng đến cân nặng không?
