Khám phá cách chế biến súp hành tây kiểu Pháp thơm ngon, lạ miệng, một món ăn mà cả gia đình đều sẽ yêu thích.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới để thử sức trong bếp, hãy ngay lập tức học cách làm súp hành tây kiểu Pháp. Đây sẽ là món ăn đặc biệt khiến bạn ghi điểm tuyệt đối với gia đình và bạn bè.
Súp hành tây là một món ăn truyền thống của người Pháp, có từ thế kỷ XVII. Với hương vị đậm đà, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao, súp hành tây đã chiếm trọn trái tim của nhiều tín đồ ẩm thực khắp nơi trên thế giới. Hãy cùng Tripi vào bếp và học cách làm món súp hành tây kiểu Pháp này.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1kg hành tây
- 50g ngò tây (5 nhánh)
- 3 nhánh cỏ xạ hương
- 2 lá nguyệt quế
- 50g phô mai Cheddar
- ½ muỗng canh bột mì
- Bột ớt Paprika
- 2 muỗng canh rượu vang trắng
- Bánh mì đặc ruột
- Bơ lạt
Hướng dẫn làm súp hành tây kiểu Pháp
Bước 1: Lột vỏ hành tây, cắt đôi theo chiều dọc rồi thái thành từng lát dày khoảng 2 ly.
Bước 2: Đun chảy bơ trong nồi, sau đó cho hành tây đã được cắt sẵn vào xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu bắt mắt.
Bước 3: Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 1,5cm, sau đó xếp lên khay nướng và nướng cho đến khi mặt dưới vàng đều.
Bước 4: Lấy bánh mì ra khỏi lò, lật mặt chưa nướng lên trên, rồi bào phô mai thành những sợi mảnh và rắc lên trên mặt bánh mì. Tiếp theo, cho bánh mì vào lò nướng thêm lần nữa.
Bước 5: Đổ vào nồi 2 muỗng canh rượu vang trắng, ½ muỗng canh bột mì và 1 lít nước vào phần hành đã xào từ bước 2, khuấy đều.
Bước 6: Cho ½ muỗng cà phê tiêu đen xay mịn, 3 nhánh cỏ xạ hương, 5 nhánh ngò tây, và 2 lá nguyệt quế vào một túi vải nhỏ, thắt chặt lại. Đặt túi gia vị vào trong nồi hỗn hợp ở bước 5.
Bước 7: Thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, và ½ muỗng đường vào hỗn hợp trên, xào đều trong khoảng 20 phút rồi tắt bếp.
Lưu ý: Hãy xào nhẹ tay để tránh làm nát hành tây, giữ nguyên độ giòn và hương vị đặc trưng của nó.
Bước 8: Đặt những lát bánh mì nướng lên dĩa, rồi múc súp cho vào tô, đặt miếng bánh mì ngay giữa tô súp và rắc một ít bột ớt lên trên mặt bánh mì.
Thành phẩm
Món súp hành tây kiểu Pháp mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của súp, hương thơm đậm đà của hành tây và sự béo ngậy, giòn rụm của bánh mì phô mai. Đây sẽ là món ăn làm mới bữa cơm gia đình bạn, đầy hấp dẫn và ngon miệng.
Chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay và trổ tài làm món súp hành tây kiểu Pháp cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Mua gia vị nêm nếm tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những hình ảnh Anime tóc xanh đẹp mê hoặc
Hướng dẫn chi tiết cách rút USB khỏi máy tính an toàn và đúng quy trình, giúp bảo vệ thiết bị và dữ liệu của bạn.
Hãy từ bỏ thói quen ngồi bắt chéo chân ngay hôm nay vì những lý do sức khỏe đáng lưu ý này
Clipboard là gì? Khám phá ý nghĩa của Clipboard trong hệ điều hành Windows
Liệu bà bầu có thể sử dụng dầu gió?
