Khám phá cách chế biến súp thập cẩm bổ dưỡng cho cả gia đình, mang đến một món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Món súp thập cẩm là sự hòa quyện tinh tế của nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một món ăn vừa ngon mắt lại vừa dễ thưởng thức. Để học cách chế biến món súp này, bạn đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
75 phútCho
3 - 4 người
Súp thập cẩm mang hương vị thơm ngon và bổ dưỡng nhờ sự kết hợp của các nguyên liệu nấu chín mềm, tạo ra một món ăn có độ sệt vừa phải, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Có rất nhiều cách chế biến súp thập cẩm tùy theo khẩu vị và đặc trưng vùng miền, nhưng trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu đến bạn công thức đơn giản nhất, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp thập cẩm
- 250g xương heo
- 150g thịt heo
- 100g tôm
- 150g óc heo
- 15 trứng cút
- 4 quả trứng gà
- 100g bắp
- 100g cà rốt
- 50g chả lụa
- 50g nấm tuyết
- 200g nui
- Gia vị: bột năng, đường, bột ngọt, muối, hạt nêm
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu súp thập cẩmHướng dẫn cách chế biến món súp thập cẩm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Xương heo sau khi mua về cần được rửa sạch, rồi trụng qua nước sôi để giúp nước dùng trở nên trong hơn. Sau đó, vớt xương ra và để ráo. Thịt heo cũng cần được rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để khử mùi hôi, rồi để ráo trong rổ.
Tôm cần được rửa sạch, cắt bớt râu, rồi đem đi luộc. Khi tôm chín, vớt ra, để nguội, sau đó lột vỏ và cho vào tô.
Óc heo rửa sạch và dùng tăm để loại bỏ đường chỉ đỏ, giúp óc không còn mùi tanh.
Trứng cút cần rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi lột vỏ, sau đó cho vào tô chuẩn bị.
Chuẩn bị nguyên liệuBắp sau khi rửa sạch, dùng dao cắt theo chiều dọc để lấy hạt. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ thành hạt lựu. Chả lụa cũng rửa sạch, rồi thái hạt lựu.
Ngâm nấm tuyết trong nước ấm để nấm nở, sau đó loại bỏ phần chân và cắt thành những miếng vừa ăn.
Chuẩn bị các nguyên liệu khácBước 2 Hầm xương heo
Bắc một nồi nước lên bếp, cho xương và thịt heo vào, hầm trong khoảng 1 tiếng để xương tiết ra hết chất ngọt.
Khi thịt heo chín, vớt ra, để nguội, rồi xé thành những miếng nhỏ để dễ thưởng thức.
Hầm xương heoBước 3 Nấu súp
Tiếp theo, vớt bỏ bọt rồi cho cà rốt, bắp, nấm tuyết, chả lụa và óc heo vào nồi. Nấu cho các nguyên liệu chín mềm, sau đó nêm nếm lại để đạt được vị vừa ăn.
Đập trứng vào tô, rồi từ từ cho trứng vào nồi súp. Lưu ý vừa cho trứng vừa khuấy đều để tránh trứng bị vón cục.
Hòa 2 muỗng bột năng vào 50ml nước lọc, sau đó từ từ đổ vào nồi súp để tạo độ sệt, rồi tắt bếp.
Nấu súpBước 4 Hoàn thành món súp
Chia súp vào tô, sau đó thêm trứng cút, thịt heo xé sợi và tôm vào, trang trí theo sở thích. Bạn cũng có thể cho các nguyên liệu này vào nồi súp ngay sau khi tắt bếp để giữ nguyên hương vị tươi ngon.
Hoàn thành món súpThưởng thức món ăn
Món súp có độ sệt vừa phải, mùi thơm ngào ngạt, chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đầy năng lượng và sự khởi đầu hoàn hảo trong ngày mới.
Thưởng thức món súpChỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô súp thập cẩm nóng hổi, ngon lành. Món súp này sẽ ngon hơn khi thưởng thức lúc còn nóng. Chúc bạn thực hiện thành công.
Chọn mua xương heo chất lượng tại Tripi để nấu nước dùng, mang đến hương vị tuyệt vời cho món súp của bạn:
Tripi – địa chỉ tin cậy mang đến những sản phẩm chất lượng, phục vụ nhu cầu nấu nướng của bạn với những nguyên liệu tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Vì sao câu nói 'mồng một Tết cha, mồng hai Tết mẹ, mồng ba Tết thầy' lại trở nên quen thuộc với người Việt mỗi dịp Tết đến?
Cách để trở thành một thiếu niên chín chắn
Nghén mùi khi mang thai có phải là dấu hiệu cho biết giới tính của em bé? Hãy cùng khám phá cách nhận diện và những phương pháp giúp mẹ bầu giảm thiểu cảm giác nghén mùi này.
Khám phá 2 công thức làm bánh tráng bông hoa giòn tan, ăn một lần là mê luôn.
Chiết xuất từ hoa cúc tím (Echinacea) là một thành phần quý giá trong làm đẹp, mang lại nhiều lợi ích cho làn da. Vậy chiết xuất hoa cúc tím thực chất là gì? Và nó có những công dụng tuyệt vời nào đối với làn da?
