Khám phá cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon miệng và đơn giản ngay tại nhà, món ăn hoàn hảo cho những buổi tụ họp gia đình.

16/05/2025

Nội dung bài viết

Cùng Tripi thay đổi thực đơn cuối tuần với món bạch tuộc nướng sa tế thơm lừng, dễ thực hiện tại nhà, mang đến một hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình.

Bạch tuộc là loại hải sản nổi bật với hương vị tươi ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Tripi vào bếp để chuẩn bị món bạch tuộc nướng sa tế đầy hấp dẫn và dễ làm tại nhà.

Thời gian chuẩn bị:
20 phútThời gian chế biến:
50 phútDành cho:
3 người ăn

Danh sách nguyên liệu cho món bạch tuộc nướng sa tế

500gr bạch tuộc
2 cây sả
2 tép tỏi
1 trái ớt
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, sa tế, dầu điều

Mẹo chọn bạch tuộc tươi ngon
Bạch tuộc sống khi chọn, hãy tìm những con di chuyển nhanh, linh hoạt khi chạm vào. Lựa chọn bạch tuộc có bụng trắng sáng, mắt trong và mua từ những cửa hàng uy tín, chất lượng.
Bạch tuộc đông lạnh chọn những con có màu nâu xám trên da và thịt trắng. Chọn những con có lớp da trơn mịn, không bị trương phình và mắt trong.
Hãy lựa chọn những con có thân chắc, không mềm nhũn hoặc lõng bõng nước để đảm bảo chất lượng bạch tuộc ngon nhất.

Cách chọn bạch tuộc tươi ngon, đảm bảo chất lượng

Hướng dẫn làm món bạch tuộc nướng sa tế thơm lừng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch bạch tuộc, sau đó để ráo. Còn sả, ớt và tỏi, bạn cần rửa kỹ và băm nhỏ để gia tăng hương vị cho món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mẹo sơ chế: Để loại bỏ hoàn toàn nhớt và mùi tanh của bạch tuộc, bạn hãy ngâm bạch tuộc trong muối và xả lại với nước lạnh thật kỹ.

Bước 2 Ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào tô và ướp lần lượt với 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng sa tế, 1 muỗng màu điều cùng sả, ớt, tỏi đã băm nhuyễn từ trước để gia tăng hương vị đậm đà.

Ướp bạch tuộc với gia vị

Trộn đều các nguyên liệu và cho bạch tuộc vào ngăn mát tủ lạnh. Để bạch tuộc ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.

Bước 3 Nướng bạch tuộc

Làm nóng bếp nướng điện khoảng 5 phút ở nhiệt độ 150°C, sau đó đặt bạch tuộc lên nướng. Nướng 10 phút cho đến khi bạch tuộc có màu đẹp và đạt độ giòn dai là được.

Nướng bạch tuộc

Bạn cũng có thể nướng bạch tuộc trên bếp than đến khi vàng đều hai mặt thay cho bếp nướng điện, món ăn vẫn sẽ thơm ngon như ý.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Bạch tuộc nướng sa tế với hương vị hấp dẫn khó chối từ

Món bạch tuộc nướng sa tế sẽ làm say lòng nhiều người nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn ngọt của bạch tuộc và gia vị thấm đều. Sự hòa quyện đậm đà giữa sa tế, tỏi, sả và vị cay nhẹ của ớt tạo nên một món ăn tuyệt vời, đầy lôi cuốn.

Thưởng thức món ăn

Bạch tuộc nướng sa tế rất hợp ăn cùng cơm nóng, mang đến bữa ăn gia đình ấm cúng. Ngoài ra, đây cũng là món tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè trong những buổi tụ họp nhẹ nhàng.

Cách thưởng thức bạch tuộc nướng sa tế

Hy vọng rằng với những hướng dẫn của Tripi, bạn sẽ dễ dàng chế biến thành công món bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon, đơn giản và gây ấn tượng với cả gia đình!

Đặt mua sa tế tại Tripi để chuẩn bị món bạch tuộc nướng sa tế tuyệt vời:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi