Khám phá cách làm bánh chuối Thái Lan thơm ngon, béo ngậy, dễ thực hiện ngay tại nhà.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã thử làm bánh chuối Thái Lan thơm béo tại nhà chưa? Hãy để Tripi chia sẻ cho bạn bí quyết đặc biệt này!
Bánh chuối Thái Lan với hương vị béo ngậy, hấp dẫn, cùng cách làm đơn giản sẽ là món ăn tuyệt vời. Cùng Tripi vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
60 phútĐủ cho
3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh chuối Thái Lan
Danh sách nguyên liệu để làm bánh chuối Thái Lan- 3 quả chuối chín
- 4 quả trứng gà
- 280g bột mì
- 25g bơ lạt
- 40g sữa đặc
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường
- Dụng cụ: Chảo, cây đánh trứng, rây lọc, tô
Mẹo hay
Cách chọn mua chuối ngon
Để chọn được những quả chuối chất lượng, bạn nên tìm những trái có kích thước vừa phải, tránh chọn quả quá lớn hoặc quá nhỏ. Những quả chuối chín với vỏ có đốm thâm đen nhẹ, vỏ sát vào thân và tỏa ra mùi thơm là dấu hiệu của chuối ngon, ngọt.
Cách chọn trứng tươi ngon
Trứng tươi thường có vỏ bóng, không có đốm đen hay vết nứt, với màu sắc đều và đậm. Khi bạn sờ vào vỏ trứng, cảm giác sẽ hơi nhám. Để kiểm tra độ tươi, hãy lắc nhẹ trứng và nghe tiếng động, nếu có, chứng tỏ trứng đã để lâu ngày.
Cách chọn mua chuối ngon
Để chọn được những quả chuối chất lượng, bạn nên tìm những trái có kích thước vừa phải, tránh chọn quả quá lớn hoặc quá nhỏ. Những quả chuối chín với vỏ có đốm thâm đen nhẹ, vỏ sát vào thân và tỏa ra mùi thơm là dấu hiệu của chuối ngon, ngọt.
Cách chọn trứng tươi ngon
Trứng tươi thường có vỏ bóng, không có đốm đen hay vết nứt, với màu sắc đều và đậm. Khi bạn sờ vào vỏ trứng, cảm giác sẽ hơi nhám. Để kiểm tra độ tươi, hãy lắc nhẹ trứng và nghe tiếng động, nếu có, chứng tỏ trứng đã để lâu ngày.
Cách làm bánh chuối kiểu Thái Lan đầy hấp dẫn, với hương vị đặc trưng không thể cưỡng lại.
Bước 1 Trộn bột
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản cho bột bánh, bao gồm trứng, bơ lạc, sữa đặc, nước lọc, muối và đường. Tất cả nguyên liệu này được cho vào một tô lớn và đánh đều để tạo thành một hỗn hợp mịn màng.
Trộn đều các nguyên liệu để đảm bảo hỗn hợp đạt độ đồng nhất trước khi tiến hành bước tiếp theo.Kết hợp 1 quả trứng gà, 10g bơ lạc đã đun chảy, 40g sữa đặc, 100ml nước lọc, ¼ muỗng canh muối và 30g đường vào tô. Tiến hành khuấy đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và hòa quyện với nhau.
Rây 280g bột mì vào hỗn hợp đã chuẩn bị và nhẹ nhàng trộn đều để tất cả các thành phần hòa quyện vào nhau, tạo thành một khối bột đồng nhất.
Bước 2 Nhào bột
Bước này giúp cho bột trở nên mịn và đàn hồi, tạo nên cấu trúc hoàn hảo cho bánh khi nướng.
Nhào bột thật kỹ để đảm bảo bột có độ mịn màng và đàn hồi, giúp bánh sau khi chiên trở nên mềm mại và thơm ngon.Rải một lớp bột mì mỏng lên mặt bàn, sau đó cho hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào và tiến hành nhào đều cho đến khi bột không còn dính vào tay. Chia bột thành 4 phần đều nhau, rồi nhẹ nhàng vo thành những viên tròn đều đặn.
Tiếp theo, xếp 4 viên bột đã vo tròn vào tô và rưới dầu ăn ngập bột. Để bột nghỉ trong dầu từ 2 đến 3 giờ cho bột nở và mềm mượt.
Bước 3 Chiên bánh
Giờ là lúc chiên bánh! Hãy chú ý điều chỉnh nhiệt độ dầu để bánh được chiên đều và vàng giòn từ bên ngoài.
Bắt đầu chiên bánh trong dầu nóng, đảo nhẹ nhàng để bánh chín đều và có lớp vỏ giòn tan, vàng rụm bên ngoài.Lột vỏ chuối và cắt thành các lát mỏng vừa ăn, giữ lại hương vị ngọt ngào tự nhiên của chuối.
Đập 3 quả trứng còn lại vào tô và đánh tan. Sau đó, cho chuối đã cắt lát vào tô và trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên hỗn hợp hoàn hảo cho món bánh chiên thêm phần thơm ngon.
Sau khi bột đã được ủ xong, bạn lấy bột ra và cán mỏng đều. Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo đã được làm nóng. Khi bơ tan chảy, nhẹ nhàng đặt miếng bột đã cán mỏng vào và chiên ở mức lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp chuối trứng vào chính giữa miếng bột để nhân chín đều.
Dùng phới hoặc muỗng để gập bốn góc của miếng bột lại, tạo thành hình vuông hoàn hảo. Sau đó, chiên bánh trên lửa vừa, đảo đều hai mặt cho đến khi bánh có màu vàng giòn và đều.
Khi bánh đã hoàn thành, bạn sẽ có một món ăn với lớp vỏ vàng óng, mềm mại và nhân bánh thơm ngon, hấp dẫn.
Bánh chuối kiểu Thái LanBánh chuối Thái Lan với lớp vỏ vàng giòn và mềm mại bên trong thật sự gây ấn tượng mạnh. Vị béo ngậy của bánh hòa quyện cùng hương chuối ngọt ngào và trứng, tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời. Để thêm phần đặc biệt, bạn có thể thử thêm một chút socola tan chảy, sữa đặc, hoặc phô mai để tăng thêm hương vị độc đáo.
Chúng tôi hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được món bánh chuối Thái Lan thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà. Nếu muốn thử thêm các món bánh chuối hấp khác, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh chuối hấp tại nhà thật dễ dàng và ngon miệng.
Để chọn mua dầu ăn chất lượng, bạn có thể tham khảo các sản phẩm tại Tripi:
Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng, giúp bạn nâng tầm trải nghiệm cuộc sống mỗi ngày.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách làm sạch cánh quạt mà không cần tháo khung hay rửa
Khám phá ngay công thức chế biến món cá saba nướng mỡ hành thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Tổng hợp Avatar cặp đôi ấn tượng nhất
Hướng dẫn tạo liên kết tải xuống cho tập tin trên trang web
Những hình ảnh mưa sao băng đẹp nhất
