Khám phá cách làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai béo ngậy, thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Bữa sáng sẽ trở nên thú vị và không còn nhàm chán khi bạn thử món bánh mì cuộn xúc xích phô mai đầy hương vị, béo ngậy. Cùng vào bếp ngay để làm món ăn tuyệt vời này cho gia đình nhé.
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc, nhưng nếu đã cảm thấy nhàm chán với những lựa chọn cũ, hãy thử ngay công thức bánh mì cuộn xúc xích phô mai. Món ăn này vừa đơn giản lại vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
100 phútSố người ăn
2-3 người
Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai.
- 250g bột mì
- 4g men nở
- 30g bơ lạt
- 4g muối
- 30g đường
- 100ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng
- 6 cây xúc xích
- 6 miếng phô mai mozzarella
- Mè
Hướng dẫn thực hiện món bánh mì cuộn xúc xích phô mai một cách đơn giản, dễ dàng nhưng đầy hương vị.
Bước 1 Chuẩn bị bột bánh
Đầu tiên, bạn cho 250g bột mì, 4g men nở, 30g đường, 4g muối vào tô và trộn đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Trộn và kết hợp bộtTiếp theo, bạn cho 100ml sữa tươi không đường và một quả trứng gà đã đánh bông vào hỗn hợp bột. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết dính lại thành một khối. Sau đó, dùng tay nhồi bột cho đến khi bột trở nên mịn màng và không còn dính vào tô.
Nhào bột với sữa và trứngKhi bạn đã nhồi bột khoảng 10 phút, tiếp tục cho 30g bơ lạt vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bơ tan hoàn toàn trong bột.
Khi bơ đã hòa tan, chuyển hỗn hợp bột ra mặt phẳng sạch, rắc một lớp bột mỏng lên và nhồi tiếp cho đến khi bột khô, mịn màng và không còn dính tay nữa là hoàn thành.
Nhồi và ủ bộtSau đó, bạn quét một lớp dầu ăn lên bột, đặt bột vào tô và dùng màng bọc thực phẩm phủ kín. Để bột ủ trong khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 2 Tạo hình cho bánh
Sau 60 phút, khi bột đã nở gấp đôi, bạn lấy bột ra và chia thành 6 phần đều nhau.
Chia bột thành 6 phần đềuLần lượt vo tròn từng phần bột, sau đó dùng cán bột cán mỏng ra cho đều và đẹp.
Cán mỏng bột bánhTiếp theo, bạn chuẩn bị nhân cho bánh mì bằng cách đặt một lát phô mai và một cây xúc xích vào giữa mỗi miếng bột.
Cho nhân vào bánh và tạo hìnhTạo hình bánh theo phong cách bạn yêu thích. Lặp lại quy trình này với các phần bột còn lại.
Bước 3 Nướng bánh
Khi đã tạo hình xong, bạn xếp bánh lên khay nướng và dùng một miếng vải hoặc màng bọc thực phẩm che lại. Tiến hành ủ bánh lần thứ hai trong khoảng 15 phút.
Ủ bánh trước khi nướngTrước khi cho bánh vào lò, bạn đánh tan một quả trứng và phết một lớp trứng lên mặt bánh. Điều này giúp bánh có màu vàng óng đẹp mắt khi nướng xong, đồng thời thêm phần thơm ngon. Bạn có thể rắc một chút mè trắng hoặc mè đen lên trên để bánh thêm phần hấp dẫn.
Phết một lớp trứng và rắc mè trắng lên bề mặt bánh để tạo lớp vỏ bóng bẩy và hấp dẫn.Khi bánh đã được ủ xong, bạn cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Bánh sẽ có màu vàng ruộm và mùi thơm đặc trưng.
Nướng bánh ở 180 độ C trong 20 phútThành phẩm
Bánh mì cuộn xúc xích phô mai đạt thành phẩm với lớp vỏ vàng óng ánh.Vỏ bánh giòn tan, bên trong là xúc xích và phô mai hòa quyện tạo thành một hương vị mặn ngọt, béo ngậy, vừa thơm vừa ngon, kích thích mọi giác quan.
Giờ đây, thực đơn sáng của gia đình bạn sẽ thêm phong phú với món bánh mì cuộn xúc xích phô mai béo ngậy, không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thử các loại xúc xích khác như xúc xích phô mai Ponnie để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức những bữa sáng ngon miệng. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này.
Hãy mua xúc xích chất lượng tại Tripi để làm món bánh mì cuộn xúc xích phô mai thêm phần béo ngậy và hấp dẫn:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Đây là những gam màu quần áo 'chuẩn hè' mà mọi cô gái đều cần phải có trong bộ sưu tập của mình.
Hướng dẫn loại bỏ hoàn toàn trợ lý ảo Copilot trên Windows 11
Hướng dẫn chi tiết cách tạo và chèn bảng (table) trong Excel
Cách chế biến món cá lòng ròng kho sả ớt, đặc sản miền Tây chuẩn vị, đậm đà và hấp dẫn.
4 công thức mặt nạ khoai tây giúp da sáng mịn, đều màu tại nhà
