Khám phá cách làm bánh mì trứng Gyeran Bbang chuẩn vị Hàn Quốc
24/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh mì trứng Gyeran Bbang là món ăn phổ biến của xứ sở kim chi, thu hút thực khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa lớp bánh giòn và trứng béo ngậy. Bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ngon này ngay tại nhà, chỉ với các nguyên liệu quen thuộc. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.
Ẩm thực Hàn Quốc nổi bật với sự đa dạng và hấp dẫn, từ những món kim chi cay nồng, mì lạnh mát lạnh, thịt nướng thơm lừng, đến các món ăn vặt như bánh gạo Tokbokki hay Kimbap. Sau cơn sốt cà phê Dalgona, bánh mì trứng Gyeran Bbang lại tiếp tục khiến hội yêu bếp mê mẩn. Đây là món ăn đường phố dễ chế biến, với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng. Món bánh này đặc biệt được người Hàn ưa chuộng cho bữa sáng nhờ vào giá trị dinh dưỡng phong phú.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g bột mì
- 5g bột nở
- 120ml sữa tươi không đường
- 7 quả trứng
- 2 lát thịt hun khói
- 1 nhánh mùi tây băm nhỏ
- 50g phô mai (tuỳ chọn, cắt vụn)
- Gia vị: đường, muối, bơ đun chảy (hoặc 20ml dầu ăn)
Hướng dẫn làm bánh trứng Gyeran Bbang
Bước 1: Trộn bột
Trộn bộtBắt đầu, ta kết hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: bột mì, bột nở, muối và đường. Sau đó, đập một quả trứng vào hỗn hợp và trộn đều. Tiếp theo, đổ sữa tươi vào từ từ, tiếp tục khuấy cho đến khi bột trở nên mịn màng và không còn vón cục.
Bước 2: Nướng bánh
Bôi một lớp bơ đun chảy vào khuôn nướng (tùy theo sở thích và loại khuôn bạn dùng). Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào khuôn, chiếm khoảng 1/3 chiều cao khuôn. Đập một quả trứng vào giữa, thêm thịt hun khói và mùi tây băm nhỏ. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và cho bánh vào nướng khoảng 10 phút. Khi bánh gần chín, mở lò, rắc phô mai lên bề mặt và nướng thêm 3 phút nữa để hoàn thiện.
Thành phẩm
Chiếc bánh mì trứng vừa ra lò, nóng hổi và thơm lừng. Lớp vỏ bánh giòn tan, kết hợp với vị béo ngậy của trứng tươi, phô mai mằn mặn cùng chút hương thơm của thịt hun khói tạo nên một món ăn tuyệt vời. Mỗi miếng bánh sẽ khiến bạn mê mẩn từ lần thử đầu tiên.
Với sự hòa quyện tinh tế của trứng, bơ và các nguyên liệu béo ngậy, bánh mì trứng Gyeran-ppang là món ăn hoàn hảo cho một buổi sáng đầy năng lượng. Hãy trổ tài làm ngay món này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.
Đặt mua bột mì tại Tripi và nhận ngay dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
